特集コラム

スーパータスカンの歴史

スーパータスカンの歴史

written by Bungo Matsunaga 中部イタリアの銘醸地トスカーナ。ワインだけでなく中世ヨーロッパの舞台ともなった地ですが、この地の代表的なワインといえば、キャンティ・クラッシコです。現在のキャンティ・クラッシコの規定は以下の通り。 ・サンジョヴェーゼ 80-100% ・推奨...

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ヘンチキ深堀 - 名前の由来編 -

ヘンチキ深堀 - 名前の由来編 -

written by Bungo Matsunaga オーストラリアで最も知られている高級ワイン、と言われて間違いなく名が挙がるのが、今日ご紹介するヘンチキです。ペンフォールズのグランジがブレンドワインとしての最高峰だとしたら、このヘンチキが造るトップ・キュヴェ、ヒル・オブ・グレースは単一品種...

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CELLAR DOOR AOYAMA

東京都港区南青山2-27-18 パサージュ青山2F
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The Fine Wine Boutique
営業時間:火曜~土曜 11:00-20:00 日曜・祝日:11:00-19:00
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The Salon
営業時間:17:00-23:00(LO 22:30)
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