{"title":"Vintage 2000","description":null,"products":[{"product_id":"7201000","title":"Chateau Palmer 2000","description":"\u003cp\u003eシャトー・パルメ \/ シャトー・パルメ 2000\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003eシャトー・パルメはマルゴー村に位置する、ボルドー左岸を代表するリーディング・プロデューサーです。1855年の格付けでは3級に格付けされたものの、その確かなクオリティにより、いわゆるスーパーセカンドのトップとも評されています。マルゴーのアペラシオンの中でライバルとなりうるのは、シャトー・マルゴーといってもいいほどです。マルゴーのイッサン村の中、ジロンド川の河口を見下ろす砂利質の土壌に、シャトー・パルメが所有する伝説的な66haの畑があります。シャトーの歴史は17世紀まで遡りますが、今の名前になったのは、1814年にマジョル・チャルル・パルメが所有するようになった時です。シャトー・パルメが30年もの間、畑の新たな購入に費やしている間、ロンドンの貴族の間では、ますますその評判や名声は高まっていきました。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eかれらの後継者となったのが、ぺレール兄弟。鉄道業で大きな成功を収めていたこの兄弟によりラベルにも描かれているシャトーが建造されました。1938年、シャトーの所有権はボルドーの4つのネゴシアンからなる協同組合の手に渡り、さらにそこから2つの家に所有権が絞られました。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e2004年から、シャトーはカリスマ的なディレクター、トマ・デュローの手にわたります。トマとそのチームは実験的にビオディナミ農法を始めました。シャトーが所有する106の区画は現在、すべてビオディナミの原則に基づいて管理されています。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e力強さと繊細さが調和し、古くから続く伝統に則り作られるワインは、ピュアな果実の表現と複雑さを両立しています。カベルネ・ソーヴィニヨンとメルロが同量ずつ（それぞれ47%）、そしてプティ・ヴェルド（6%）がバランスを保つユニークなスタイルです。格付け・シャトーのグラン・クリュにおいてここまでメルロの比率が高いのは大きな特徴です。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e精緻で、並外れたエレガンスを持ち、独特のブーケを放ち、ヴェルヴェットのようなテクスチュアを持つシャトー・パルメはボルドーでも最も偉大なワインの一つであり、世界中のワイン愛好家に愛されているワインです。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e地方：ボルドー\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e産地：マルゴー\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e品種：メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン、プティ・ヴェルド\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪Awards≫\u003cbr\u003eWine Advocate: 94","brand":"Château Palmer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39970754527423,"sku":"7201000","price":106700.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6228\/1151\/products\/2000.jpg?v=1623206630"},{"product_id":"8403000","title":"Warre's \/ Vintage Port 2000","description":"\u003cp\u003eワレ \/ ヴィンテージ・ポート 2000\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e数世紀に渡る長い歴史の中で生み出されたワレのヴィンテージポートは、上品で余韻が長く、美しいバランスが特徴の唯一無二の存在です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e地方：ポルトガル\u003cbr\u003e産地：ドウロ\u003cbr\u003e品種：ティンタ・バロッカ、ティンタ・ロリス、トゥーリガ・フランカ\u003cbr\u003eトゥーリガ・ナショナル\u003cbr\u003e醸造：天然酵母を使用し、24〜28度で発酵。最適な糖度になった時点で(通常48時間以内)、アルコール度数77％のブドウのブランデーを添加。比率は果汁80％に対しブランデー20％。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVery dark inky and concentrated color. Lovely fresh aromas of violets. Layer and layer of ripe blackberry fruit, intensely rich and full-bodied. Sweetness and tannins bind this wine together to form a perfect harmonious structure.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eApproachable now but is still 4 to 5 years from its prime, after which it will age superbly for decades. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVarietal: Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinta Barroca, Tinta Roriz","brand":"Warre's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39971164782783,"sku":"8403000","price":19800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6228\/1151\/products\/1qGYEZULbxC2g9cC_aSZ9aIyPxjp0sf8z_63dffbe9-6d9b-4843-ac3e-3afff190c777.jpg?v=1623292335"},{"product_id":"2527000","title":"Domaine Taupenot-Merme \/ Morey Saint Denis 1er Cru La Riotte 2000","description":"\u003cp\u003eドメーヌ・トプノ・メルム \/ モレ・サン・ドニ・プルミエ・クリュ・ラ・リオット 2000\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003e美しいルビーカラー。チェリーやブラックカラントのアロマに、モレ・サン・ドニ・プルミエ・クリュ特有の木やスパイス、ジビエのアロマが加わり、リッチでエレガント、力強さとバランスの良さが魅力のワインです。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e地方：ブルゴーニュ\u003cbr\u003e\n産地：ジュヴレ・シャンベルタン\u003cbr\u003e\n品種：ピノ・ノワール100%\u003cbr\u003e\n醸造：手摘みで収穫し丁寧に選果。除伷しステンレスタンクで3週間低温マセラシオン後アルコール発酵。日に2、3回温度調整をしながら攪拌。新樽30％にて15ヶ月熟成。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eevery bit as elegant aromatically as the Combe D’Orveau as la Riotte is one of the most elegant Morey 1ers with high-toned red pinot fruit with hints of stone and earth that can also be found on the round, pure and detailed medium full flavors that possess fine detail and vibrancy on the delicious, balanced and admirably long finish.\u003cbr\u003e\nIdeal serving temperature: 15-16°C\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eVarietal: 100% Pinot Noir\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Taupenot-Merme","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39995546763455,"sku":"2527000","price":50600.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6228\/1151\/products\/TMMoreySaintDenis1er_690f0519-b251-4f5d-a496-f7a85d62aea0.jpg?v=1623397308"},{"product_id":"8411000","title":"Graham's \/ Vintage Port 2000","description":"\u003cp\u003eグラハム \/ ヴィンテージ・ポート 2000\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e生産国\/Nation: ポルトガル\/Portugal\u003cbr\u003e地域\/Region: ドウロ\/Douro\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪品種\/Varieties≫\u003cbr\u003e非公開 \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪詳細\/Technical Facts≫\u003cbr\u003eアルコール度数：20%\u003cbr\u003e総酸度(酒石酸換算)：4.58g\/l\u003cbr\u003eボーメ度：3.8\u003cbr\u003eAlcohol by volume v\/v (20º C): 20%\u003cbr\u003eTotal Acidity g\/l tartaric acid: 4,58\u003cbr\u003eBaumé: 3,8\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪テイスティング\/Tasting≫\u003cbr\u003eこのヴィンテージポートは熟したプラムにガム・シトラスの花など、グラハムに感じられる典型的な香りが感じられ、味わいにおいてはまだ若さが感じられるにもかかわらず、とても住む＾－スで滑らかな口当たり。フレッシュなブラックベリー、レッドプラムといった香りが口中を満たすフルボディの味わいです。グラハムらしいしっかりとした甘みがありますが、余韻は長く綺麗に続きます。\u003cbr\u003eThis Vintage Port displays many of the typical Graham aromas of ripe plum and esteva (gum cistus) and is pleasantly smooth on the palate despite its youth. It is full and rich in the mouth with fresh blackberry and red plum notes. Despite the hallmark Graham sweetness in the mouth the finish is long and clean.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪Awards≫\u003cbr\u003eWine Advocate: 94\u003cbr\u003eWine Spectator: 98\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪Awards≫\u003cbr\u003eWine Advocate: 94\u003cbr\u003eWine Spectator: 98","brand":"Graham's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40588190187711,"sku":"8411000","price":20900.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6228\/1151\/products\/8411000.jpg?v=1630634248"},{"product_id":"7624000","title":"Emidio Pepe \/ Montepulciano dʼAbruzzo Selezione Vecchie Vigne 2000","description":"\u003cp\u003eエミディオ・ペペ \/ モンテプルチャーノ・ダブルッツォ・セレツィオーネ・ヴェッキエ・ヴィーニェ 2000\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e生産国\/Nation: イタリア\/Italy\u003cbr\u003e地域\/Region: アブルッツォ\/Abruzzo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪品種\/Varieties≫\u003cbr\u003eモンテプルチアーノ 100%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪醸造\/Technical Facts≫\u003cbr\u003e手摘みで収穫後、手で除伷。天然酵母にて小型コンクリートタンクで約1ヶ月発酵、収穫から2度目の春に瓶詰めし更に瓶熟。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪詳細\/Details≫\u003cbr\u003eフレッシュミント、レッドカラント、バラの繊細なアロマ。口に含むとサワーチェリーやイチゴのフレーヴァーと共に上質なタンニンが広がります。美しいフィネスを備えたワインです。\u003c\/p\u003e","brand":"Emidio Pepe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43662081491135,"sku":"7624000","price":77000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6228\/1151\/files\/76240.jpg?v=1725798323"}],"url":"https:\/\/cellardoorfinewine.jp\/collections\/vintage-2000.oembed","provider":"Cellar Door Aoyama","version":"1.0","type":"link"}