{"title":"待望の2019年ブルゴーニュ3生産者入荷","description":"\u003cp style=\"text-align: left;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6228\/1151\/files\/2019bourgogne_480x480.jpg?v=1653718083\" alt=\"\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6228\/1151\/files\/2019bourgogne_480x480.jpg?v=1653718083\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e2019\u003c\/span\u003e年のブルゴーニュが入荷しました。今回入荷したのは以下の\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e3\u003c\/span\u003e生産者です。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e-Heresztyne-Mazzini (Gevrey-Chambertin)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e-Chapelle de Blagny (Meursault)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e-Taupenot-Merme (Morey-Sant-Denis)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eブルゴーニュ\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e2019\u003c\/span\u003e年\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e2019\u003c\/span\u003e年ヴィンテージは、春～初夏にかけての天候不良や一部地域にみられた霜の影響で、生産量が少ないヴィンテージです。夏以降は晴れが続き、ブドウの過熟や乾燥による水分ストレスも懸念されましたが、\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e8\u003c\/span\u003e月中旬、\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e9\u003c\/span\u003e月のはじめに降った雨により果実は順調に成熟しました。コート・ド・ニュイの赤は特にボディがふくよか、コート・ド・ボーヌの白は特に今からでも楽しめる上に熟成のポテンシャルも期待できる期待のヴィンテージです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDomaine Heresztyn-Mazzini (\u003c\/span\u003eエレスティン・マッツィニ\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e)\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6228\/1151\/files\/HM_480x480.jpg?v=1653712959\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6228\/1151\/files\/HM_480x480.jpg?v=1653712959\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eブルゴーニュ生まれのフローレンス、シャンパーニュ生まれのシモン夫妻がジュヴレ・シャンベルタンに所有するドメーヌ。設立は\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e2012\u003c\/span\u003e年と若いドメーヌですが、設立前から\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e10\u003c\/span\u003e年以上のブドウ栽培の経験をもち、ワインの質を決める決定的要因であるブドウの質は非常に高いものがあります。生産者のこだわりは以下の通り。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e・オーガニック\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\/\u003c\/span\u003eビオディナミ農法\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e・全房発酵（\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e40-100%\u003c\/span\u003e）\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e・控え目の新樽比率（\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e30-50%\u003c\/span\u003e）\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e・積極的なピジャージュによる抽出（\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e3~4\u003c\/span\u003e回\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\/\u003c\/span\u003e日）\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e・アルデアシール社製樹脂コルク\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e*\u003c\/span\u003eの採用\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 style=\"text-align: left;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e*樹脂製のコルク。ブショネのリスクがない他、天然コルクと同じように空気を少しずつ透過する。コストが高いため熟成ポテンシャルの高い高級ワインに用いられる。\u003c\/h5\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eピュアな果実、滑らかな質感に酸を基調にした長い余韻と、若いうちから完璧に近い精緻なバランスを誇ります。また、\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e2019\u003c\/span\u003e年はワイナリーが有機農法の認証を取得したヴィンテージで、ワイナリーとしても新たなステージに入った記念すべきヴィンテージです。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e2019\u003c\/span\u003e年生産者のコメント\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e「\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e9\u003c\/span\u003e月\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e18\u003c\/span\u003e日、好条件の中、ブドウの収穫を開始しました。\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e2019\u003c\/span\u003e年の収穫では、多くのミレランジェロやサイズの異なる房があり、総生産量の\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e40\u003c\/span\u003e～\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e45\u003c\/span\u003e％のロスとなりました。非常にソフトなルビー色で、このヴィンテージの赤ワインは真のエレガンスを備え、素晴らしいタンニンと心地よいフレッシュさ（酸がよく出ている）を持っています。この年のリッチでグルマンな側面は、はっきりとした果実味によってもたらされている。このヴィンテージはバランスが良く、美しい調和を見せています。」\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003ca href=\"https:\/\/cellardoorfinewine.jp\/products\/8115019\" target=\"_blank\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6228\/1151\/files\/jouise_480x480.jpg?v=1653713377\" alt=\"\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6228\/1151\/files\/jouise_480x480.jpg?v=1653713377\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cellardoorfinewine.jp\/products\/8115019\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eピノ・ノワールに最適な粘土石灰質の土壌\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cellardoorfinewine.jp\/products\/8115019\" target=\"_blank\"\u003eジュヴレ・シャンベルタン・ヴィエイユ・ヴィーニュ・レ・ジュイス\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e 2019\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cellardoorfinewine.jp\/products\/8115019\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e15,400\u003c\/span\u003e円\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e(\u003c\/span\u003e税込\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e)\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eジュイス、コンブ・ド・ラヴォー、シャルー、フォルノーのブドウ。粘土石灰岩で化石化した貝の多いマールが混ざる土壌。\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e1950\u003c\/span\u003e～\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e55\u003c\/span\u003e年に植樹。低温でマセラシオン後、天然酵母で発酵。\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e1\u003c\/span\u003e日\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e3\u003c\/span\u003e～\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e4\u003c\/span\u003e回のピジャージュ。\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e60\u003c\/span\u003e～\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e70%\u003c\/span\u003e全房発酵。熟成は樽\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e(\u003c\/span\u003e新樽\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e35\u003c\/span\u003e～\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e40%)\u003c\/span\u003eで\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e16\u003c\/span\u003e～\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e18\u003c\/span\u003eヶ月。清澄やろ過はせず月齢カレンダーに従い瓶詰め。\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eVinous 91-93\u003c\/span\u003e点\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003ca href=\"https:\/\/cellardoorfinewine.jp\/products\/8121019\" target=\"_blank\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6228\/1151\/files\/clossaintdenis_480x480.jpg?v=1653713452\" alt=\"\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6228\/1151\/files\/clossaintdenis_480x480.jpg?v=1653713452\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cellardoorfinewine.jp\/products\/8121019\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eドメーヌが造る唯一のグラン・クリュ\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cellardoorfinewine.jp\/products\/8121019\" target=\"_blank\"\u003eクロ・サン・ドニ・グラン・クリュ\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e 2019\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cellardoorfinewine.jp\/products\/8121019\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e60,500\u003c\/span\u003e円\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e(\u003c\/span\u003e税込\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e)\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e茶色の石灰岩で砂利はなくリンと粘土を含む土壌。\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e1980\u003c\/span\u003e年に植樹。標高\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e290m\u003c\/span\u003e。低温でマセラシオン後、天然酵母で発酵。定期的なピジャージュ。\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e60\u003c\/span\u003e〜\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e70%\u003c\/span\u003e全房発酵。熟成は樽\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e(\u003c\/span\u003e新樽\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e35\u003c\/span\u003e〜\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e40%)\u003c\/span\u003eで\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e16\u003c\/span\u003e〜\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e18\u003c\/span\u003eヶ月。清澄やろ過はせず、月齢カレンダーに従い瓶詰め。\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eVinous 94-96\u003c\/span\u003e点\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eエレスティン・マッツィニのワインは\u003ca href=\"https:\/\/cellardoorfinewine.jp\/collections\/heresztyn-mazinni\"\u003eこちら\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eChapelle de Blagny (\u003c\/span\u003eシャペル・ド・ブラニー\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e)\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6228\/1151\/files\/CB_480x480.jpg?v=1653712975\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6228\/1151\/files\/CB_480x480.jpg?v=1653712975\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eムルソーとピュリニー・モンラッシェにまたがるブラニーの集落。\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e1811\u003c\/span\u003e年に現オーナーの先祖が購入し、８代目のエティエンヌ・ド・ブルシャールが、最新式ワイナリーに隣接する\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e15\u003c\/span\u003e世紀の礼拝堂にちなんで名づけられたドメーヌです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003ca href=\"https:\/\/cellardoorfinewine.jp\/products\/9753019\" target=\"_blank\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6228\/1151\/files\/ravelles_480x480.jpg?v=1653713730\" alt=\"\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6228\/1151\/files\/ravelles_480x480.jpg?v=1653713730\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e現代的な洗練されたスタイルのムルソー\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cellardoorfinewine.jp\/products\/9753019\" target=\"_blank\"\u003eムルソー・プルミエ・クリュ・レ・ラヴェル\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e 2019\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cellardoorfinewine.jp\/products\/9753019\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e14,850\u003c\/span\u003e円\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e(\u003c\/span\u003e税込\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e)\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e純度の高い粘土石灰質の土壌から生まれる硬質なワイン。若いうちはムルソーの持つふくよかさよりもはつらつとした酸やミネラルが際立つワインです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eシャペル・ド・ブラニーのワインは\u003ca href=\"https:\/\/cellardoorfinewine.jp\/collections\/chapelle-de-blagny\"\u003eこちら\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDomaine Taupenots-Merme (\u003c\/span\u003eドメーヌ・トプノ・メルム\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e)\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6228\/1151\/files\/TM_480x480.jpg?v=1653712949\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eコート・ド・ニュイのモレ・サン・ドニに位置するドメーヌ・トプノ・メルムは古くからワインを造り続ける家系で、\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e2001\u003c\/span\u003e年よりオーガニック栽培を開始。現在ドメーヌは\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e17\u003c\/span\u003eのアペラシオンから\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e19\u003c\/span\u003eのワインを生産しており、幅広い商品レンジ、そして極稀にリリースされる蔵出しバックヴィンテージがこの生産者の魅力です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003ca href=\"https:\/\/cellardoorfinewine.jp\/products\/2533019\" target=\"_blank\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6228\/1151\/files\/lambrays_480x480.jpg?v=1653713836\" alt=\"\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6228\/1151\/files\/lambrays_480x480.jpg?v=1653713836\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e年産僅か20csにも満たない超希少グラン・クリュ\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cellardoorfinewine.jp\/products\/2533019\" target=\"_blank\"\u003eクロ・デ・ランブレイ・グラン・クリュ\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e 2019\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cellardoorfinewine.jp\/products\/2533019\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e148,500\u003c\/span\u003e円\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e(\u003c\/span\u003e税込\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e)\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eこのグラン・クリュはドメーヌ・デ・ランブレイの「ほぼ」モノポール（単独所有）として有名です。\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e8.84ha\u003c\/span\u003eのこのグラン・クリュのうち\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e99.5%\u003c\/span\u003eはドメーヌ・デ・ランブレイの所有なのですが、トプノ・メルムが所有する\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e0.04ha\u003c\/span\u003e（約\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e20m\u003c\/span\u003e四方分）の、畑というより庭のような小さな区画があるので、モノポールを名乗ることができていません。\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e2019\u003c\/span\u003e年のこのグラン・クリュは生産量も\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e170L=\u003c\/span\u003e約\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e200\u003c\/span\u003e本分という極僅かな生産量で、限定\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e1\u003c\/span\u003e本限り入荷の希少アイテムです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eドメーヌ・トプノ・メルムのワインは\u003ca href=\"https:\/\/cellardoorfinewine.jp\/collections\/domaine-taupenot-merme\"\u003eこちら\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"8121019","title":"Domaine Heresztyn-Mazzini \/ Clos Saint Denis Grand Cru 2019","description":"\u003cp\u003eドメーヌ・エレスティン・マッツィニ \/ クロ・サン・ドニ・グラン・クリュ 2019\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003eブラックフルーツ、スパイス、ほのかにモカがアロマに溢れます。芳醇で複雑、エレガントなワインで長期熟成ができます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e地方：ブルゴーニュ\u003cbr\u003e産地：モレ・サン・ドニ\u003cbr\u003e品種：ピノ・ノワール100%\u003cbr\u003e醸造：茶色の石灰岩で砂利はなくリンと粘土を含む土壌。1980年に植樹。標高290m。低温でマセラシオン後、天然酵母で発酵。定期的なピジャージュ。60〜70%全房発酵。熟成は樽(新樽35〜40%)で16〜18ヶ月。清澄やろ過はせず、月齢カレンダーに従い瓶詰め。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eA great red wine made to be aged. Rich, complex, elegant... this wine has it all. Nuanced aromas of black fruits, spices, and a hint of mocha.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVarietal: 100% Pinot Noir","brand":"Domaine Heresztyn-Mazzini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41661638148287,"sku":"8121019","price":60500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6228\/1151\/products\/1eWLyer9sHvx_A9cHgZJ2dJe_9GV6zlkR_02269913-8569-40a1-8c29-4e48364ba69f.jpg?v=1653549203"},{"product_id":"2530019","title":"Domaine Taupenot-Merme \/ Corton Rognet Grand Cru 2019","description":"\u003cp\u003eドメーヌ・トプノ・メルム \/ コルトン・ロニェ・グラン・クリュ 2019\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e濃いルビー色。カシスやチェリーの赤い果実のアロマ。熟成に従いトリュフやなめし革のニュアンスも。調和が取れた味わいで長い余韻を伴います。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e地方：ブルゴーニュ\u003cbr\u003e産地：コルトン\u003cbr\u003e品種：ピノ・ノワール100%\u003cbr\u003e醸造：手摘みで収穫し丁寧に選果。除梗しステンレスタンクで3週間コールド・マセレーション後アルコール発酵。日に2、3回温度調整をしながら攪拌。オーク樽（新樽40％）にて15～18ヶ月熟成。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eThe wines possess intense aromatic bouquet reminiscent of blackcurrants and the berries of other little red and black fruits, the animal smells of musk and fur, and often licorice when the wine has matured. These are powerful wines, mingling a great smoothness and a high level of acidity with the tannins. On the whole, they are quite straightforward wines.\u003cbr\u003eIdeal serving temperature: 13-14°C\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVarietal: 100% Pinot Noir","brand":"Domaine Taupenot-Merme","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41666080145599,"sku":"2530019","price":35200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6228\/1151\/products\/TMCortonRognet_1029db58-6b5a-462a-a0db-f68cb11e7fa0.jpg?v=1653627159"},{"product_id":"2531019","title":"Domaine Taupenot-Merme \/ Charmes Chambertin Grand Cru 2019","description":"\u003cp\u003eドメーヌ・トプノ・メルム \/ シャルム・シャンベルタン・グラン・クリュ 2019\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e生産国\/Nation: フランス\/France\u003cbr\u003e地域\/Region: ブルゴーニュ(コート・ド・ニュイ地区)\/Bourgogne Cote de Nuits\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪品種\/Varieties≫\u003cbr\u003eピノ・ノワール 100%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪醸造\/Technical Facts≫\u003cbr\u003eマサール・セレクションによる樹齢50年の0,57haの畑。手摘みで収穫し丁寧に選果。除伷しステンレスタンクで3週間低温マセレーション後アルコール発酵。日に2、3回温度調整をしながら攪拌。新樽40％にて15ヶ月熟成。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪詳細\/Details≫\u003cbr\u003e深いルビーカラーでブラックカラントやベリーなど赤や黒の小さな果実のアロマにムスクや毛皮などのアロマが加わり、熟成とともに甘草のニュアンスも現れます。\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Taupenot-Merme","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41666084602047,"sku":"2531019","price":42900.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6228\/1151\/products\/TLBCharmesChambertin_c4d108ef-efa6-475c-a7ee-b8a1eb0ca4af.jpg?v=1653627342"},{"product_id":"2531020","title":"Domaine Taupenot-Merme \/ Charmes Chambertin Grand Cru 2020","description":"\u003cp\u003eドメーヌ・トプノ・メルム \/ シャルム・シャンベルタン・グラン・クリュ 2020\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e生産国\/Nation: フランス\/France\u003cbr\u003e地域\/Region: ブルゴーニュ(コート・ド・ニュイ地区)\/Bourgogne Cote de Nuits\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪品種\/Varieties≫\u003cbr\u003eピノ・ノワール 100%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪醸造\/Technical Facts≫\u003cbr\u003eマサール・セレクションによる樹齢50年の0,57haの畑。手摘みで収穫し丁寧に選果。除伷しステンレスタンクで3週間低温マセレーション後アルコール発酵。日に2、3回温度調整をしながら攪拌。新樽40％にて15ヶ月熟成。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪詳細\/Details≫\u003cbr\u003e深いルビーカラーでブラックカラントやベリーなど赤や黒の小さな果実のアロマにムスクや毛皮などのアロマが加わり、熟成とともに甘草のニュアンスも現れます。\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Taupenot-Merme","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42466004467903,"sku":"2531020","price":59400.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6228\/1151\/files\/TLBCharmesChambertin_62375128-1432-4643-b871-d65882380cd9.jpg?v=1693369117"},{"product_id":"2533020","title":"Domaine Taupenot-Merme \/ Clos des Lambrays Grand Cru 2020","description":"\u003cp\u003eドメーヌ・トプノ・メルム \/ クロ・デ・ランブレイ・グラン・クリュ 2020\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e赤い果実にスパイスや動物っぽさを感じる複雑なアロマ。とても繊細でエレガントな味わいで、複雑性もあり美しいフィニッシュを伴います。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e地方：ブルゴーニュ\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e産地：クロ・デ・ランブレイ\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e品種：ピノ・ノワール\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e醸造：手摘みで収穫し丁寧に選果。18～23日にわたる低温マセレーション後アルコール発酵。新樽40～50%で15～18ヶ月熟成","brand":"Domaine Taupenot-Merme","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42468833886399,"sku":"2533020","price":187000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6228\/1151\/files\/TLBClosdesLambrays_488f24e7-91c9-4e78-9159-37844804b5a1.jpg?v=1693571362"},{"product_id":"2533021","title":"Domaine Taupenot-Merme \/ Clos des Lambrays Grand Cru 2021","description":"\u003cp\u003eドメーヌ・トプノ・メルム \/ クロ・デ・ランブレイ・グラン・クリュ 2021\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e生産国\/Nation: フランス\/France\u003cbr\u003e地域\/Region: ブルゴーニュ(コート・ド・ニュイ地区)\/Bourgogne Cote de Nuits\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪品種\/Varieties≫\u003cbr\u003eピノ・ノワール 100%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪醸造\/Technical Facts≫\u003cbr\u003e手摘みで収穫し丁寧に選果。18～23日にわたる低温マセレーション後アルコール発酵。新樽40～50%で15～18ヶ月熟成。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪詳細\/Details≫\u003cbr\u003e赤い果実にスパイスや動物っぽさを感じる複雑なアロマ。とても繊細でエレガントな味わいで、複雑性もあり美しいフィニッシュを伴います。\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Taupenot-Merme","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43263371280575,"sku":"2533021","price":264000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6228\/1151\/files\/TLBClosdesLambrays_69b1339e-2eac-4881-bcf2-9f64ec74a079.jpg?v=1714658250"},{"product_id":"8114021","title":"Domaine Heresztyn-Mazzini \/ Gevrey Chambertin Vieilles Vignes les Songes 2021","description":"\u003cp\u003eドメーヌ・エレスティン・マッツィニ \/ ジュヴレ・シャンベルタン・ヴィエイユ・ヴィーニュ・レ・ソンジュ 2021\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"text-align: left;\"\u003eレッドフルーツにスパイスが加わる典型的な古樹のピノ・ノワールの洗練された味わいで、フレッシュさと共に複雑さも感じられます。若い時でも潜在性をしっかりと表現しているワインです。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"text-align: left;\"\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"text-align: left;\"\u003e地方：ブルゴーニュ\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"text-align: left;\"\u003e産地：ジュヴレ・シャンベルタン\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"text-align: left;\"\u003e品種：ピノ・ノワール100%\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"text-align: left;\"\u003e醸造：粘土石灰岩で化石化した貝の多いマールが混ざる土壌。1926～52年に植樹。低温でマセラシオン後、天然酵母で発酵。1日3～4回のピジャージュ。60～70%全房発酵。 熟成は樽(新樽35～40%)で16～18ヶ月。清澄やろ過はせず月齢カレンダーに従い瓶詰め。\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Heresztyn-Mazzini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43278371127487,"sku":"8114021","price":24200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6228\/1151\/files\/9f751d5d0db117ab82970c6c073a3b06_a9e3b180-9718-418d-80fc-d288f02291ef.jpg?v=1715070374"},{"product_id":"8117021","title":"Domaine Heresztyn-Mazzini \/ Gevrey Chambertin 1er Cru La Perriere 2021","description":"\u003cp\u003eドメーヌ・エレスティン・マッツィニ \/ ジュヴレ・シャンベルタン・プルミエ・クリュ・ラ・ペリエール 2021\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eジュヴレ・シャンベルタン・プルミエ・クリュで最も優れたこのワインは、極めてエレガントで調和のある味わいです。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e地方：ブルゴーニュ\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e産地：ジュヴレ・シャンベルタン\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e品種：ピノ・ノワール100%\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e醸造：以前採石場だった場所で岩が取り除かれた土壌。1982年に植樹。低温でマセラシオン後、天然酵母で発酵。ヴィンテージの個性に応じてピジャージュ。60～70%全房発酵。熟成は樽(新樽35～40%)で16～18ヶ月。清澄やろ過はせず、月齢カレンダーに従い瓶詰め。\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Heresztyn-Mazzini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43278371520703,"sku":"8117021","price":35200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6228\/1151\/files\/b30b4aaff433b0cec48db640c0feac17_59c04b01-bceb-4cb1-bbe3-9e969821bc7a.jpg?v=1715070466"},{"product_id":"8121021","title":"Domaine Heresztyn-Mazzini \/ Clos Saint Denis Grand Cru 2021","description":"\u003cp\u003eドメーヌ・エレスティン・マッツィニ \/ クロ・サン・ドニ・グラン・クリュ 2021\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eブラックフルーツ、スパイス、ほのかにモカがアロマに溢れます。芳醇で複雑、エレガントなワインで長期熟成ができます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e地方：ブルゴーニュ\u003cbr\u003e産地：モレ・サン・ドニ\u003cbr\u003e品種：ピノ・ノワール100%\u003cbr\u003e醸造：茶色の石灰岩で砂利はなくリンと粘土を含む土壌。1980年に植樹。標高290m。低温でマセラシオン後、天然酵母で発酵。定期的なピジャージュ。60〜70%全房発酵。熟成は樽(新樽35〜40%)で16〜18ヶ月。清澄やろ過はせず、月齢カレンダーに従い瓶詰め。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eA great red wine made to be aged. Rich, complex, elegant... this wine has it all. Nuanced aromas of black fruits, spices, and a hint of mocha.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVarietal: 100% Pinot Noir\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Heresztyn-Mazzini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43278375125183,"sku":"8121021","price":96800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6228\/1151\/files\/81210.jpg?v=1776918776"},{"product_id":"9751021","title":"Chapelle de Blagny \/ Meursault Blagny 1er Cru 2021","description":"\u003cp\u003eシャペル・ド・ブラニー \/ ムルソー・ブラニー・プルミエ・クリュ 2021\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e生産国\/Nation: フランス\/France\u003cbr\u003e地域\/Region: ブルゴーニュ(コート・ド・ボーヌ地区)\/Bourgogne Cote de Beaune\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪品種\/Varieties≫\u003cbr\u003eシャルドネ 100%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪醸造\/Technical Facts≫\u003cbr\u003e手摘みで収穫し、空気圧で優しく圧搾。24時間デブルバージュ後、果汁は樽(25%新樽)に入れる。アルコール発酵は天然酵母のみで自然に始まり、マロラクティック発酵が続く。約14ヶ月熟成後ステンレスタンクにて澱引きを行い瓶詰め。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪詳細\/Details≫\u003cbr\u003e美しいミネラルの余韻の長さが特徴です。アロマ豊かで、柑橘類と白い花が溢れ、熟成を経てハチミツ、バターを塗った焼いたパン、ヘーゼルナッツが表れます。8～10年間に熟成した味わいを楽しむことができます。\u003c\/p\u003e\n","brand":"Chapelle de Blagny","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43641779126463,"sku":"9751021","price":20900.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6228\/1151\/products\/CDBMeur1erBlagnyNV_1a70d154-d7b3-483d-8b29-1f8cd9dde3f2.jpg?v=1653626370"},{"product_id":"9753022","title":"Chapelle de Blagny \/ Meursault 1er Cru Les Ravelles 2022","description":"\u003cp\u003eシャペル・ド・ブラニー \/ ムルソー・プルミエ・クリュ・レ・ラヴェル 2022\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e生産国\/Nation: フランス\/France\u003cbr\u003e地域\/Region: ブルゴーニュ(コート・ド・ボーヌ地区)\/Bourgogne Cote de Beaune\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪品種\/Varieties≫\u003cbr\u003eシャルドネ 100%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪醸造\/Technical Facts≫\u003cbr\u003e平均樹齢60年。手摘みで収穫し、空気圧で圧搾後24時間デブルバージュ。1～4年物の樽で発酵、12ヶ月澱と共に熟成させ3～6ヶ月ステンレスタンク熟成。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪詳細\/Details≫\u003cbr\u003e強い粘土質と泉がワインに新鮮さと洗練したアロマ、ミネラル緊張感を与えています。3～7年間の熟成が期待できます。\u003c\/p\u003e\n","brand":"Chapelle de Blagny","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43641788203199,"sku":"9753022","price":23100.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6228\/1151\/files\/97530.jpg?v=1781600083"},{"product_id":"9754021","title":"Chapelle de Blagny \/ Puligny Montrachet 1er Cru Hameau de Blagny 2021","description":"\u003cp\u003eシャペル・ド・ブラニー \/ ピュリニー・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・アモー・ド・ブラニー 2020\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e生産国\/Nation: フランス\/France\u003cbr\u003e地域\/Region: ブルゴーニュ(コート・ド・ボーヌ地区)\/Bourgogne Cote de Beaune\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪品種\/Varieties≫\u003cbr\u003eシャルドネ 100%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪醸造\/Technical Facts≫\u003cbr\u003e平均樹齢80年。手摘みで収穫し、空気圧で圧搾後24時間デブルバージュ。1～4年物の樽で発酵、12ヶ月澱と共に熟成させ3～6ヶ月ステンレスタンク熟成。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪詳細\/Details≫\u003cbr\u003eミネラルとハチミツの対照的な個性と共に、芳醇で果実溢れスパイシーな力強いアロマ。美味しいエキゾチックな料理にもマリアージュします。3～7年間の熟成が期待できます。\u003c\/p\u003e","brand":"Chapelle de Blagny","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43641794953407,"sku":"9754021","price":29700.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6228\/1151\/files\/97540.jpg?v=1785204587"},{"product_id":"9754022","title":"Chapelle de Blagny \/ Puligny Montrachet 1er Cru Hameau de Blagny 2022","description":"\u003cp\u003eシャペル・ド・ブラニー \/ ピュリニー・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・アモー・ド・ブラニー 2022\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e生産国\/Nation: フランス\/France\u003cbr\u003e地域\/Region: ブルゴーニュ(コート・ド・ボーヌ地区)\/Bourgogne Cote de Beaune\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪品種\/Varieties≫\u003cbr\u003eシャルドネ 100%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪醸造\/Technical Facts≫\u003cbr\u003e平均樹齢80年。手摘みで収穫し、空気圧で圧搾後24時間デブルバージュ。1～4年物の樽で発酵、12ヶ月澱と共に熟成させ3～6ヶ月ステンレスタンク熟成。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪詳細\/Details≫\u003cbr\u003eミネラルとハチミツの対照的な個性と共に、芳醇で果実溢れスパイシーな力強いアロマ。美味しいエキゾチックな料理にもマリアージュします。3～7年間の熟成が期待できます。\u003c\/p\u003e","brand":"Chapelle de Blagny","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43641795444927,"sku":"9754022","price":29700.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6228\/1151\/files\/97540.jpg?v=1785204587"},{"product_id":"9756022","title":"Chapelle de Blagny \/ Bourgogne Aligote 2022","description":"\u003cp\u003eシャペル・ド・ブラニー \/ ブルゴーニュ・アリゴテ 2022\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e生産国\/Nation: フランス\/France\u003cbr\u003e地域\/Region: ブルゴーニュ(コート・ド・ボーヌ地区)\/Bourgogne Cote de Beaune\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪品種\/Varieties≫\u003cbr\u003eアリゴテ 100%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪醸造\/Technical Facts≫\u003cbr\u003eピュリニー・モンラッシェのロルモーに位置する区画。空気圧で圧搾後24時間デブルバージュ、12ヶ月澱と共に発酵・熟成(新樽20％)、４～6ヶ月ステンレスタンク熟成。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪詳細\/Details≫\u003cbr\u003e白い花を連想させる凝縮したアロマ。フレッシュかつ芳醇なフレ ーヴァーが口の中に広がり、フィニッシュには塩味を感じます。\u003c\/p\u003e","brand":"Chapelle de Blagny","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43766296215743,"sku":"9756022","price":7920.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6228\/1151\/files\/97560.jpg?v=1729845059"},{"product_id":"2533022","title":"Domaine Taupenot Merme \/ Clos des Lambrays Grand Cru 2022","description":"\u003cp\u003eドメーヌ・トプノ・メルム \/ クロ・デ・ランブレイ・グラン・クリュ 2022\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e生産国\/Nation: フランス\/France\u003cbr\u003e地域\/Region: ブルゴーニュ(コート・ド・ニュイ地区)\/Bourgogne Cote de Nuits\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪品種\/Varieties≫\u003cbr\u003eピノ・ノワール 100%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪醸造\/Technical Facts≫\u003cbr\u003e手摘みで収穫し丁寧に選果。18～23日にわたる低温マセレーション後アルコール発酵。新樽40～50%で15～18ヶ月熟成。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪詳細\/Details≫\u003cbr\u003e赤い果実にスパイスや動物っぽさを感じる複雑なアロマ。とても繊細でエレガントな味わいで、複雑性もあり美しいフィニッシュを伴います。\u003c\/p\u003e\n","brand":"Domaine Taupenot-Merme","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44374026715327,"sku":"2533022","price":264000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6228\/1151\/files\/TLBClosdesLambrays_69b1339e-2eac-4881-bcf2-9f64ec74a079.jpg?v=1714658250"},{"product_id":"2536022","title":"Domaine Taupenot Merme \/ Bourgogne Passetoutgrain 2022","description":"\u003cp\u003eドメーヌ・トプノ・メルム \/ ブルゴーニュ・パストゥグラン 2022\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e生産国\/Nation: フランス\/France\u003cbr\u003e地域\/Region: ブルゴーニュ(その他)\/Bourgogne Regional\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪品種\/Varieties≫\u003cbr\u003eピノ・ノワール 50%\u003cbr\u003eガメイ 50%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪醸造\/Technical Facts≫\u003cbr\u003eモレ・サン・ドニに位置する畑、0.93ha、平均樹齢 25 年。手摘みで収穫し丁寧に選果。14～18日にわたるマセレー ション及びアルコール発酵。ステンレスタンクで 10ヶ月熟 成。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪詳細\/Details≫\u003cbr\u003eフレッシュフルーツのアロマ。タンニンは控えめで、滑らか な口当たりと瑞々しい果実のフレーヴァーを伴う快活なワ インです。\u003c\/p\u003e\n","brand":"Domaine Taupenot-Merme","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44374080815295,"sku":"2536022","price":4620.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6228\/1151\/files\/25360.jpg?v=1752051000"},{"product_id":"2534022","title":"Domaine Taupenot Merme \/ Nuits Saint Georges 1c Les Pruliers 2022","description":"\u003cp\u003eドメーヌ・トプノ・メルム \/ ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ・レ・プリュリエ 2022\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e生産国\/Nation: フランス\/France\u003cbr\u003e地域\/Region: ブルゴーニュ(コート・ド・ニュイ地区)\/Bourgogne Cote de Nuits\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪品種\/Varieties≫\u003cbr\u003eピノ・ノワール 100%\u003c\/p\u003e\n","brand":"Domaine Taupenot-Merme","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44374133604543,"sku":"2534022","price":38500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6228\/1151\/files\/25340.jpg?v=1752051675"},{"product_id":"8117022","title":"Domaine Heresztyn-Mazzini \/ Gevrey Chambertin 1er Cru La Perriere 2022","description":"\u003cp\u003eドメーヌ・エレスティン・マッツィニ \/ ジュヴレ・シャンベルタン・プルミエ・クリュ・ラ・ペリエール 2022\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e生産国\/Nation: フランス\/France\u003cbr\u003e地域\/Region: ブルゴーニュ(コート・ド・ニュイ地区)\/Bourgogne Cote de Nuits\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪品種\/Varieties≫\u003cbr\u003eピノ・ノワール 100%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪醸造\/Technical Facts≫\u003cbr\u003e以前採石場だった場所で岩が取り除かれた土壌。1982年に植樹。低温でマセラシオン後、天然酵母で発酵。ヴィンテージの個性に応じてピジャージュ。60～70%全房発酵。熟成は樽(新樽35～40%)で16～18ヶ月。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪詳細\/Details≫\u003cbr\u003eジュヴレ・シャンベルタン・プルミエ・クリュで最も優れたこのワインは、極めてエレガントで調和のある味わいです。\u003c\/p\u003e\n","brand":"Domaine Heresztyn-Mazzini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44481037566143,"sku":"8117022","price":41250.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6228\/1151\/files\/b30b4aaff433b0cec48db640c0feac17_59c04b01-bceb-4cb1-bbe3-9e969821bc7a.jpg?v=1715070466"},{"product_id":"8117020","title":"Domaine Heresztyn-Mazzini \/ Gevrey Chambertin 1er Cru La Perriere 2020","description":"\u003cp\u003eドメーヌ・エレスティン・マッツィニ \/ ジュヴレ・シャンベルタン・プルミエ・クリュ・ラ・ペリエール 2020\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e生産国\/Nation: フランス\/France\u003cbr\u003e地域\/Region: ブルゴーニュ(コート・ド・ニュイ地区)\/Bourgogne Cote de Nuits\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪品種\/Varieties≫\u003cbr\u003eピノ・ノワール 100%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪醸造\/Technical Facts≫\u003cbr\u003e以前採石場だった場所で岩が取り除かれた土壌。1982年に植樹。低温でマセラシオン後、天然酵母で発酵。ヴィンテージの個性に応じてピジャージュ。60～70%全房発酵。熟成は樽(新樽35～40%)で16～18ヶ月。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪詳細\/Details≫\u003cbr\u003eジュヴレ・シャンベルタン・プルミエ・クリュで最も優れたこのワインは、極めてエレガントで調和のある味わいです。\u003c\/p\u003e\n","brand":"Domaine Heresztyn-Mazzini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44481070268607,"sku":"8117020","price":29700.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6228\/1151\/files\/b30b4aaff433b0cec48db640c0feac17_59c04b01-bceb-4cb1-bbe3-9e969821bc7a.jpg?v=1715070466"},{"product_id":"8115022","title":"Domaine Heresztyn-Mazzini \/ Gevrey Chambertin Vieilles Vignes les Jouises 2022","description":"\u003cp\u003eドメーヌ・エレスティン・マッツィニ \/ ジュヴレ・シャンベルタン・ヴィエイユ・ヴィーニュ・レ・ジュイス 2022\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e生産国\/Nation: フランス\/France\u003cbr\u003e地域\/Region: ブルゴーニュ(コート・ド・ニュイ地区)\/Bourgogne Cote de Nuits\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪品種\/Varieties≫\u003cbr\u003eピノ・ノワール 100%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪醸造\/Technical Facts≫\u003cbr\u003eジュイス、フォルノー2区画のブレンド。粘土石灰岩で化石化した貝の多いマールが混ざる土壌。1950～55年に植樹。低温でマセラシオン後、天然酵母で発酵。1日3～4回のピジャージュ。60～70%全房発酵。熟成は樽(新樽35～40%)で16～18ヶ月。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪詳細\/Details≫\u003cbr\u003eフルボディで素晴らしい濃密さと共に深みをもつワインです。男性的な個性をもち長期熟成ができます。\u003c\/p\u003e\n","brand":"Domaine Heresztyn-Mazzini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44481077379263,"sku":"8115022","price":22550.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6228\/1151\/files\/b30b4aaff433b0cec48db640c0feac17_59c04b01-bceb-4cb1-bbe3-9e969821bc7a.jpg?v=1715070466"},{"product_id":"8113022","title":"Domaine Heresztyn-Mazzini \/ Chambolle Musigny 2022","description":"\u003cp\u003eドメーヌ・エレスティン・マッツィニ \/ シャンボール・ミュジニー 2022\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e生産国\/Nation: フランス\/France\u003cbr\u003e地域\/Region: ブルゴーニュ(コート・ド・ニュイ地区)\/Bourgogne Cote de Nuits\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪品種\/Varieties≫\u003cbr\u003eピノ・ノワール 100%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪醸造\/Technical Facts≫\u003cbr\u003eオー・エシャンジュとレ・バ・ドワの2区画のブドウ。1961～99年に植樹。標高250～300m。低温でマセラシオン後、天然酵母で発酵。若干のピジャージュ。60～70%全房発酵。熟成は樽(新樽35～40%)で16～18ヶ月。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪詳細\/Details≫\u003cbr\u003eレッドベリーの心地よいブーケが広がり、フルボディで柔らかいタンニンとストラクチャーを感じる味わいです。\u003c\/p\u003e\n","brand":"Domaine Heresztyn-Mazzini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44482853699775,"sku":"8113022","price":26400.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6228\/1151\/files\/b30b4aaff433b0cec48db640c0feac17_59c04b01-bceb-4cb1-bbe3-9e969821bc7a.jpg?v=1715070466"},{"product_id":"9756023","title":"Chapelle de Blagny \/ Bourgogne Aligote 2023","description":"\u003cp\u003eシャペル・ド・ブラニー \/ ブルゴーニュ・アリゴテ 2023\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e生産国\/Nation: フランス\/France\u003cbr\u003e地域\/Region: ブルゴーニュ(コート・ド・ボーヌ地区)\/Bourgogne Cote de Beaune\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪品種\/Varieties≫\u003cbr\u003eアリゴテ 100%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪醸造\/Technical Facts≫\u003cbr\u003eピュリニー・モンラッシェのロルモーに位置する区画。空気圧で圧搾後24時間デブルバージュ、12ヶ月澱と共に発酵・熟成(新樽20％)、４～6ヶ月ステンレスタンク熟成。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪詳細\/Details≫\u003cbr\u003e白い花を連想させる凝縮したアロマ。フレッシュかつ芳醇なフレ ーヴァーが口の中に広がり、フィニッシュには塩味を感じます。\u003c\/p\u003e","brand":"Chapelle de Blagny","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44597827207359,"sku":"9756023","price":7920.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6228\/1151\/files\/97560.jpg?v=1729845059"},{"product_id":"9753023","title":"Chapelle de Blagny \/ Meursault 1er Cru Les Ravelles 2023","description":"\u003cp\u003eシャペル・ド・ブラニー \/ ムルソー・プルミエ・クリュ・レ・ラヴェル 2023\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e生産国\/Nation: フランス\/France\u003cbr\u003e地域\/Region: ブルゴーニュ(コート・ド・ボーヌ地区)\/Bourgogne Cote de Beaune\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪品種\/Varieties≫\u003cbr\u003eシャルドネ 100%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪醸造\/Technical Facts≫\u003cbr\u003e平均樹齢60年。手摘みで収穫し、空気圧で圧搾後24時間デブルバージュ。1～4年物の樽で発酵、12ヶ月澱と共に熟成させ3～6ヶ月ステンレスタンク熟成。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪詳細\/Details≫\u003cbr\u003e強い粘土質と泉がワインに新鮮さと洗練したアロマ、ミネラル緊張感を与えています。3～7年間の熟成が期待できます。\u003c\/p\u003e","brand":"Chapelle de Blagny","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44597834809535,"sku":"9753023","price":23100.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6228\/1151\/files\/97530.jpg?v=1781600083"},{"product_id":"9754023","title":"Chapelle de Blagny \/ Puligny Montrachet 1er Cru Hameau de Blagny 2023","description":"\u003cp\u003eシャペル・ド・ブラニー \/ ピュリニー・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・アモー・ド・ブラニー 2023\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e生産国\/Nation: フランス\/France\u003cbr\u003e地域\/Region: ブルゴーニュ(コート・ド・ボーヌ地区)\/Bourgogne Cote de Beaune\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪品種\/Varieties≫\u003cbr\u003eシャルドネ 100%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪醸造\/Technical Facts≫\u003cbr\u003e平均樹齢80年。手摘みで収穫し、空気圧で圧搾後24時間デブルバージュ。1～4年物の樽で発酵、12ヶ月澱と共に熟成させ3～6ヶ月ステンレスタンク熟成。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪詳細\/Details≫\u003cbr\u003eミネラルとハチミツの対照的な個性と共に、芳醇で果実溢れスパイシーな力強いアロマ。美味しいエキゾチックな料理にもマリアージュします。3～7年間の熟成が期待できます。\u003c\/p\u003e","brand":"Chapelle de Blagny","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44597840380095,"sku":"9754023","price":29700.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6228\/1151\/files\/97540.jpg?v=1785204587"},{"product_id":"8121020","title":"Domaine Heresztyn-Mazzini \/ Clos Saint Denis Grand Cru 2020","description":"\u003cp\u003eドメーヌ・エレスティン・マッツィニ \/ クロ・サン・ドニ・グラン・クリュ 2020\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e生産国\/Nation: フランス\/France\u003cbr\u003e地域\/Region: ブルゴーニュ(コート・ド・ニュイ地区)\/Bourgogne Cote de Nuits\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪品種\/Varieties≫\u003cbr\u003eピノ・ノワール 100%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪醸造\/Technical Facts≫\u003cbr\u003e茶色の石灰岩で砂利はなくリンと粘土を含む土壌。1980年に植樹。標高290m。低温でマセラシオン後、天然酵母で発酵。定期的なピジャージュ。60～70%全房発酵。熟成は樽(新樽35～40%)で16～18ヶ月。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪詳細\/Details≫\u003cbr\u003eブラックフルーツ、スパイス、ほのかにモカがアロマに溢れます。芳醇で複雑、エレガントなワインで長期熟成ができます。\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Heresztyn-Mazzini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44604755411135,"sku":"8121020","price":82500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6228\/1151\/files\/81210.jpg?v=1776918776"},{"product_id":"8121022","title":"Domaine Heresztyn-Mazzini \/ Clos Saint Denis Grand Cru 2022","description":"\u003cp\u003eドメーヌ・エレスティン・マッツィニ \/ クロ・サン・ドニ・グラン・クリュ 2022\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e生産国\/Nation: フランス\/France\u003cbr\u003e地域\/Region: ブルゴーニュ(コート・ド・ニュイ地区)\/Bourgogne Cote de Nuits\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪品種\/Varieties≫\u003cbr\u003eピノ・ノワール 100%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪醸造\/Technical Facts≫\u003cbr\u003e茶色の石灰岩で砂利はなくリンと粘土を含む土壌。1980年に植樹。標高290m。低温でマセラシオン後、天然酵母で発酵。定期的なピジャージュ。60～70%全房発酵。熟成は樽(新樽35～40%)で16～18ヶ月。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪詳細\/Details≫\u003cbr\u003eブラックフルーツ、スパイス、ほのかにモカがアロマに溢れます。芳醇で複雑、エレガントなワインで長期熟成ができます。\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Heresztyn-Mazzini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44604755607743,"sku":"8121022","price":104500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6228\/1151\/files\/81210.jpg?v=1776918776"},{"product_id":"2534004","title":"Domaine Taupenot Merme \/ Nuits Saint Georges 1c Les Pruliers 2004","description":"\u003cp\u003eドメーヌ・トプノ・メルム \/ ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ・レ・プリュリエ 2004\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e生産国\/Nation: フランス\/France\u003cbr\u003e地域\/Region: ブルゴーニュ(コート・ド・ニュイ地区)\/Bourgogne Cote de Nuits\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪品種\/Varieties≫\u003cbr\u003eピノ・ノワール 100%\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Taupenot-Merme","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45521105944767,"sku":"2534004","price":46200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6228\/1151\/files\/25340.jpg?v=1752051675"},{"product_id":"2533023","title":"Domaine Taupenot Merme \/ Clos des Lambrays Grand Cru 2023","description":"\u003cp\u003eドメーヌ・トプノ・メルム \/ クロ・デ・ランブレイ・グラン・クリュ 2023\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e生産国\/Nation: フランス\/France\u003cbr\u003e地域\/Region: ブルゴーニュ(コート・ド・ニュイ地区)\/Bourgogne Cote de Nuits\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪品種\/Varieties≫\u003cbr\u003eピノ・ノワール 100%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪醸造\/Technical Facts≫\u003cbr\u003e手摘みで収穫し丁寧に選果。18～23日にわたる低温マセレーション後アルコール発酵。新樽40～50%で15～18ヶ月熟成。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪詳細\/Details≫\u003cbr\u003e赤い果実にスパイスや動物っぽさを感じる複雑なアロマ。とても繊細でエレガントな味わいで、複雑性もあり美しいフィニッシュを伴います。\u003c\/p\u003e\n","brand":"Domaine Taupenot-Merme","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45645511819455,"sku":"2533023","price":297000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6228\/1151\/files\/TLBClosdesLambrays_69b1339e-2eac-4881-bcf2-9f64ec74a079.jpg?v=1714658250"},{"product_id":"2534023","title":"Domaine Taupenot Merme \/ Nuits Saint Georges 1c Les Pruliers 2023","description":"\u003cp\u003eドメーヌ・トプノ・メルム \/ ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ・レ・プリュリエ 2023\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e生産国\/Nation: フランス\/France\u003cbr\u003e地域\/Region: ブルゴーニュ(コート・ド・ニュイ地区)\/Bourgogne Cote de Nuits\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪品種\/Varieties≫\u003cbr\u003eピノ・ノワール 100%\u003c\/p\u003e\n","brand":"Domaine Taupenot-Merme","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45645515292863,"sku":"2534023","price":39600.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6228\/1151\/files\/25340.jpg?v=1752051675"},{"product_id":"9754024","title":"Chapelle de Blagny \/ Puligny Montrachet 1er Cru Hameau de Blagny 2024","description":"\u003cp\u003eシャペル・ド・ブラニー \/ ピュリニー・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・アモー・ド・ブラニー 2024\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e生産国\/Nation: フランス\/France\u003cbr\u003e地域\/Region: ブルゴーニュ(コート・ド・ボーヌ地区)\/Bourgogne Cote de Beaune\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪品種\/Varieties≫\u003cbr\u003eシャルドネ 100%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪醸造\/Technical Facts≫\u003cbr\u003e平均樹齢80年。手摘みで収穫し、空気圧で圧搾後24時間デブルバージュ。1～4年物の樽で発酵、12ヶ月澱と共に熟成させ3～6ヶ月ステンレスタンク熟成。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪詳細\/Details≫\u003cbr\u003eミネラルとハチミツの対照的な個性と共に、芳醇で果実溢れスパイシーな力強いアロマ。美味しいエキゾチックな料理にもマリアージュします。3～7年間の熟成が期待できます\u003c\/p\u003e","brand":"Chapelle de Blagny","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45923562520767,"sku":"9754024","price":31900.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6228\/1151\/files\/97540.jpg?v=1785204587"},{"product_id":"8113023","title":"Domaine Heresztyn-Mazzini \/ Chambolle Musigny 2023","description":"\u003cp\u003eドメーヌ・エレスティン・マッツィニ \/ シャンボール・ミュジニー 2023\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e生産国\/Nation: フランス\/France\u003cbr\u003e地域\/Region: ブルゴーニュ(コート・ド・ニュイ地区)\/Bourgogne Cote de Nuits\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪品種\/Varieties≫\u003cbr\u003eピノ・ノワール 100%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪醸造\/Technical Facts≫\u003cbr\u003eオー・エシャンジュとレ・バ・ドワの2区画のブドウ。1961～99年に植樹。標高250～300m。低温でマセラシオン後、天然酵母で発酵。若干のピジャージュ。60～70%全房発酵。熟成は樽(新樽35～40%)で16～18ヶ月。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪詳細\/Details≫\u003cbr\u003eレッドベリーの心地よいブーケが広がり、フルボディで柔らかいタンニンとストラクチャーを感じる味わいです。\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Heresztyn-Mazzini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45923975037119,"sku":"8113023","price":31900.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6228\/1151\/files\/b30b4aaff433b0cec48db640c0feac17_59c04b01-bceb-4cb1-bbe3-9e969821bc7a.jpg?v=1715070466"},{"product_id":"8117023","title":"Domaine Heresztyn-Mazzini \/ Gevrey Chambertin 1er Cru La Perriere 2023","description":"\u003cp\u003eドメーヌ・エレスティン・マッツィニ \/ ジュヴレ・シャンベルタン・プルミエ・クリュ・ラ・ペリエール 2023\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e生産国\/Nation: フランス\/France\u003cbr\u003e地域\/Region: ブルゴーニュ(コート・ド・ニュイ地区)\/Bourgogne Cote de Nuits\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪品種\/Varieties≫\u003cbr\u003eピノ・ノワール 100%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪醸造\/Technical Facts≫\u003cbr\u003e以前採石場だった場所で岩が取り除かれた土壌。1982年に植樹。低温でマセラシオン後、天然酵母で発酵。ヴィンテージの個性に応じてピジャージュ。60～70%全房発酵。熟成は樽(新樽35～40%)で16～18ヶ月。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪詳細\/Details≫\u003cbr\u003eジュヴレ・シャンベルタン・プルミエ・クリュで最も優れたこのワインは、極めてエレガントで調和のある味わいです。\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Heresztyn-Mazzini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45924115579071,"sku":"8117023","price":48400.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6228\/1151\/files\/b30b4aaff433b0cec48db640c0feac17_59c04b01-bceb-4cb1-bbe3-9e969821bc7a.jpg?v=1715070466"},{"product_id":"8121023","title":"Domaine Heresztyn-Mazzini \/ Clos Saint Denis Grand Cru 2023","description":"\u003cp\u003eドメーヌ・エレスティン・マッツィニ \/ クロ・サン・ドニ・グラン・クリュ 2023\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e生産国\/Nation: フランス\/France\u003cbr\u003e地域\/Region: ブルゴーニュ(コート・ド・ニュイ地区)\/Bourgogne Cote de Nuits\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪品種\/Varieties≫\u003cbr\u003eピノ・ノワール 100%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪醸造\/Technical Facts≫\u003cbr\u003e茶色の石灰岩で砂利はなくリンと粘土を含む土壌。1980年に植樹。標高290m。低温でマセラシオン後、天然酵母で発酵。定期的なピジャージュ。60～70%全房発酵。熟成は樽(新樽35～40%)で16～18ヶ月。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪詳細\/Details≫\u003cbr\u003eブラックフルーツ、スパイス、ほのかにモカがアロマに溢れます。芳醇で複雑、エレガントなワインで長期熟成ができます。\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Heresztyn-Mazzini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45924217651391,"sku":"8121023","price":121000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6228\/1151\/files\/81210.jpg?v=1776918776"}],"url":"https:\/\/cellardoorfinewine.jp\/en\/collections\/2019bourgognehmcdbtm.oembed?page=3","provider":"Cellar Door Aoyama","version":"1.0","type":"link"}