{"title":"Champagne Benoit Déhu","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eシャンパーニュ・ブノワ・デウ\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eヴァレ・ド・ラ・マルヌの西端に位置するデウ・ペール・エ・フィスのシャンパーニュメゾンは、1787年に設立されました。今日、ブノワ・デウはヴィニュロンの8代目を代表しています。2011年、シャンパーニュ・ボランジェでの期間を経て、ブノワは自然農法の職人技が光るシャンパンを自身のブランドで造るというビジョンを持って帰国し、家族の歴史的な邸宅から1.7ヘクタールの優れたブドウの木を切り出しました。重い石灰岩の土壌に密集して植えられた小さなブドウ園は、ラ・リュ・デ・ノワイエとして知られています。それはバイオダイナミック農法で耕作され、部分的に馬によって働いています。ブノワは、並外れたシングルヴィンヤード、シングルヴィンテージのシャンパーニュ、そして同じテロワールからの純粋なピノ・ムニエの明確な表現であるコトー・シャンプノワの白と赤を生産しています。 \u003cbr\u003eセラーでは、ワイン造りのスタイルは最小限の介入です。発酵は土着の酵母によって行われ、ワインはオーク樽で醸造および熟成され、その多くは近くのフォソワの森でブノワが所有する木の木材で作られています。すべてのワインは、未清澄、無濾過のボトルです。\u003cbr\u003e表現力豊かで力強く、鮮やかなワインで、上質なミネラル感があり、少量のみ造られています。非常に人気があります\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSituated on the far western edge of the Vallée de la Marne, the Champagne house of Déhu Père et Fils was founded in 1787. Today, Benoît Déhu represents the eighth generation of vigneron. In 2011, after a period at Champagne Bollinger, Benoît returned home with a vision to make naturally farmed, artisanal Champagnes under his own label, carving out a 1.7-hectare parcel of exceptional vines from his family’s historic estate. The tiny, densely planted vineyard on heavy limestone soils is known as La Rue des Noyers. It is farmed biodynamically and partially worked by horse. Benoît produces extraordinary single-vineyard, single-vintage Champagnes as well Côteaux Champenois white and red - distinct expressions of pure Pinot Meunier from the same terroir.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn the cellar, the winemaking style is minimal intervention. Fermentations are by indigenous yeasts, and the wines are vinified and aged in oak barrels, many of which are made with wood from trees owned by Benoît in the nearby forest of Fossoy. All the wines are bottles unfined, unfiltered. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eExpressive, intense and vibrant wines with a fine minerality, crafted in miniscule quantities. Highly sought-after.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"1121019","title":"Champagne Benoit Dehu \/ Cuvee de La Rue des Noyers NV","description":"\u003cp\u003eシャンパーニュ・ブノワ・デウ \/ キュヴェ・ド・ラ・リュ・デ・ノワイエ NV\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e生産国\/Nation: フランス\/France\u003cbr\u003e地域\/Region: シャンパーニュ\/Champagne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪品種\/Varieties≫\u003cbr\u003eムニエ 100%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪醸造\/Technical Facts≫\u003cbr\u003e1.7haの単一畑、石灰岩土壌、1970～1974年植樹。2019年のブドウのみ使用。10ヶ月樽発酵・熟成、MLF無し、約4年瓶内熟成。ドザージュ0g。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪詳細\/Details≫\u003cbr\u003e柑橘のジャム、ミント、ホワイトペッパーのアロマがグラスから溢れます。ゴージャスで美しく、魅力的なエネルギーと複雑性に満ちたワイナリーを代表するワインです。\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Benoit Dehu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44550367084735,"sku":"1121019","price":25300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6228\/1151\/files\/11210.jpg?v=1758083360"},{"product_id":"1122019","title":"Champagne Benoit Dehu \/ Cuvee de L’Orme NV","description":"\u003cp\u003eシャンパーニュ・ブノワ・デウ \/ キュヴェ・ド・ロルム NV\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e生産国\/Nation: フランス\/France\u003cbr\u003e地域\/Region: シャンパーニュ\/Champagne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪品種\/Varieties≫\u003cbr\u003eピノ・ノワール 100%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪醸造\/Technical Facts≫\u003cbr\u003e単一畑、砂岩土壌。2019年のブドウのみ使用。10ヶ月樽発酵・熟成、MLF無し、約4年瓶内熟成。ドザージュ0g。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪詳細\/Details≫\u003cbr\u003e赤い果実、スパイス、ミント、オレンジピールの華やかなアロマ。口に含むと芳醇かつ複雑なフレーヴァーが広がり、長い余韻を伴う肉厚でエネルギッシュな味わいです。\u003c\/p\u003e\n","brand":"Champagne Benoit Dehu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44550373802175,"sku":"1122019","price":35200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6228\/1151\/files\/11220.jpg?v=1758083422"},{"product_id":"1123021","title":"Champagne Benoit Dehu \/ Initiation NV(2021Base)","description":"\u003cp\u003eシャンパーニュ・ブノワ・デウ \/ イニシアシオン NV\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e生産国\/Nation: フランス\/France\u003cbr\u003e地域\/Region: シャンパーニュ\/Champagne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪品種\/Varieties≫\u003cbr\u003eムニエ 60%\u003cbr\u003eピノ・ノワール 40%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪醸造\/Technical Facts≫\u003cbr\u003eフォソワの4区画のブレンド。10ヶ月樽発酵・熟成、MLF無し、10年物のソレラのリザーヴワインを20％ブレンド、約2年瓶内熟成。ドザージュ0g、2024年4月デゴルジュマン。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪詳細\/Details≫\u003cbr\u003e赤い果実、花、ミント、ドライハーブのアロマ。しなやかなテクスチャーを備えたチャーミングで魅惑的なワインです。\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Benoit Dehu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44550380191935,"sku":"1123021","price":19800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6228\/1151\/files\/11230.jpg?v=1758083731"},{"product_id":"1124021","title":"Champagne Benoit Dehu \/ Initiation Rose NV(21Base)","description":"\u003cp\u003eシャンパーニュ・ブノワ・デウ \/ イニシアシオン・ロゼ NV\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e生産国\/Nation: フランス\/France\u003cbr\u003e地域\/Region: シャンパーニュ\/Champagne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪品種\/Varieties≫\u003cbr\u003eピノ・ノワール 60%\u003cbr\u003eムニエ 40%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪醸造\/Technical Facts≫\u003cbr\u003eフォソワの3区画のブレンド。2021年のブドウのみ使用。10ヶ月樽発酵・熟成、MLF無し、７％ムニエの赤ワインをブレンド、約2年瓶内熟成。ドザージュ0g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪詳細\/Details≫\u003cbr\u003eチョーク、クランベリー、ミント、ホワイトペッパーのアロマ。ムニエの赤ワインがテクスチャーをもたらし、引き締まった余韻が長く続きます。\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Benoit Dehu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44550382682303,"sku":"1124021","price":21450.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6228\/1151\/files\/11240.jpg?v=1758083968"},{"product_id":"1121317","title":"Champagne Benoit Dehu \/ Cuvee de La Rue des Noyers 1500ml NV","description":"\u003cp\u003eシャンパーニュ・ブノワ・デウ \/ キュヴェ・ド・ラ・リュ・デ・ノワイエ 1500ml NV\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e生産国\/Nation: フランス\/France\u003cbr\u003e地域\/Region: シャンパーニュ\/Champagne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪品種\/Varieties≫\u003cbr\u003eムニエ 100%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪醸造\/Technical Facts≫\u003cbr\u003e1.7haの単一畑、石灰岩土壌、1970～1974年植樹。2019年のブドウのみ使用。10ヶ月樽発酵・熟成、MLF無し、約4年瓶内熟成。ドザージュ0g。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪詳細\/Details≫\u003cbr\u003e柑橘のジャム、ミント、ホワイトペッパーのアロマがグラスから溢れます。ゴージャスで美しく、魅力的なエネルギーと複雑性に満ちたワイナリーを代表するワインです。\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Benoit Dehu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44550384779455,"sku":"1121317","price":52800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6228\/1151\/files\/11210_d2e4caca-2682-47c5-9a97-b73b87df2155.jpg?v=1758084359"},{"product_id":"1125315","title":"Champagne Benoit Dehu \/ Les Chaillots 1500ml NV(2023Deg.)","description":"\u003cp\u003eシャンパーニュ・ブノワ・デウ \/ レ・シャイヨ 1500ml NV\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e生産国\/Nation: フランス\/France\u003cbr\u003e地域\/Region: シャンパーニュ\/Champagne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪品種\/Varieties≫\u003cbr\u003eムニエ 100%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪醸造\/Technical Facts≫\u003cbr\u003e単一畑、砂岩土壌、1950年植樹。2014年のブドウのみ使用。10ヶ月樽発酵・熟成、MLF無し、約9年瓶内熟成。ドザージュ0g。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪詳細\/Details≫\u003cbr\u003eオレンジピール、ドライハーブ、メントール、甘草のアロマ。力強さと奥行を備えたリッチな味わいで、鮮烈な印象を与えるワインです。\u003c\/p\u003e\n","brand":"Champagne Benoit Dehu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44550386778303,"sku":"1125315","price":143000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6228\/1151\/files\/11253.jpg?v=1758084494"},{"product_id":"1121617","title":"Champagne Benoit Dehu \/ Cuvee de La Rue des Noyers 1500ml NV","description":"\u003cp\u003eシャンパーニュ・ブノワ・デウ \/ キュヴェ・ド・ラ・リュ・デ・ノワイエ 1500ml NV\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e生産国\/Nation: フランス\/France\u003cbr\u003e地域\/Region: シャンパーニュ\/Champagne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪品種\/Varieties≫\u003cbr\u003eムニエ 100%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪醸造\/Technical 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Facts≫\u003cbr\u003eフォソワの4区画のブレンド。10ヶ月樽発酵・熟成、MLF無し、10年物のソレラのリザーヴワインを20％ブレンド、約2年瓶内熟成。ドザージュ0g。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪詳細\/Details≫\u003cbr\u003e赤い果実、花、ミント、ドライハーブのアロマ。しなやかなテクスチャーを備えたチャーミングで魅惑的なワインです。\u003c\/p\u003e\n","brand":"Champagne Benoit Dehu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45498596589759,"sku":"1123618","price":47300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6228\/1151\/files\/11236.jpg?v=1785830200"},{"product_id":"1124022","title":"Champagne Benoit Dehu \/ Initiation Rose NV(22Base)","description":"\u003cp\u003eシャンパーニュ・ブノワ・デウ \/ イニシアシオン・ロゼ NV\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e生産国\/Nation: フランス\/France\u003cbr\u003e地域\/Region: シャンパーニュ\/Champagne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪品種\/Varieties≫\u003cbr\u003eピノ・ノワール 60%\u003cbr\u003eムニエ 40%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪醸造\/Technical 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