{"title":"Domaine Henri et Gilles Remoriquet","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eドメーヌ・アンリ・エ・ジル・ルモリケ\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e1890年築の歴史的なドメーヌを利用したドメーヌ・アンリ・エ・ジル・ルモリケは、ブルゴーニュのニュイ・サン・ジョルジュに位置しています。現在ドメーヌは4代目であるジル・レモリケ(アンリの息子)によって生産されています。ジルは、ニュイ・サン・ジョルジュにあるドメーヌのフラッグシップであるレ・アロを含む、10ヘクタール強の畑からさまざまなワインを造っています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\nジルは、土壌とブドウ樹の手入れに多くの労力を割き、持続可能な農業を行っています。馬で畑を耕し、収穫は手作業で行います。\u003cbr\u003eセラーでは伝統的なワイン造りの技術を好み、常にテロワールに忠実でフィネスのあるワインをつくることを目指しています。ルモリケが望むゆっくりとした発酵を可能にするために、ステンレス容器の発酵からコンクリートタンクに、また、彼が攻撃的だと感じたポンプをより穏やかなシステムに置き換えました。発酵前の数日間は低温浸漬を行うため、発酵全体は合計で約3週間かかり、その後樽で熟成します。新樽の使用は控え目に抑えています。\u003cbr\u003eこれらは魅力的な価格の甘美で香り高いワインで、豊かで濃縮され、力強く、バランスが取れています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\nAn historical domaine dating to 1890, Domaine Henri et Gilles Remoriquet is situated in Nuits Saint Georges, Burgundy. It is run by Gilles Remoriquet (son of Henri), the 4th generation of the Remoriquet family to produce wine. Gilles crafts a range of wines from a little over 10-ha of excellent vineyard sites, including the domaine’s major holding in Nuits Saint Georges, Les Allots, which is planted in very old vines.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\nGilles farms sustainably, with a passion for the care of the soils and vines. Horses plough the vineyards, yields are restircted, and the fruit is hand-harvested.\u003cbr\u003eIn the cellar, he favours traditional winemaking techniques, always aiming to deliver wines of finesse with the optimum expression of terroir. He has transitioned from stainless steel to concrete vats which allow for the slower fermentations he desires, and has also replaced what he felt to be aggressive pumps with a more gentle system. There are a few days of cold maceration before a fermentation which usually totals about three weeks, followed by aging in barrels. New oak is used sparingly.\u003cbr\u003eThese are attractively priced luscious and perfumed wines, rich and concentrated, powerful and well balanced.\u003c\/p\u003e\n","products":[{"product_id":"1261022","title":"Domaine Henri et Gilles Remoriquet \/ Bourgogne Hautes Cotes de Nuits 2022","description":"\u003cp\u003eドメーヌ・アンリ・エ・ジル・ルモリケ \/ ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ 2022\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e生産国\/Nation: フランス\/France\u003cbr\u003e地域\/Region: ブルゴーニュ\/Bourgogne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪品種\/Varieties≫\u003cbr\u003eピノ・ノワール 100%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪醸造\/Technical Facts≫\u003cbr\u003e2.02haの年度石灰質土壌、樹齢30年、ギヨ・サンプル。100%除梗、発酵前に低温浸漬を4-5日ほど行い、発酵中は32℃を越えないようコントロールされる。パンチダウンとポンプオーバーを毎日繰り返し、香りと色味をよく抽出する。新樽5%、1年使用の古樽10%、残りはタンクで熟成。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪詳細\/Details≫\u003cbr\u003e若いうちは赤い果実のアロマが広がり、タンニンもストラクチュアもあるため、熟成にも向いている。\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Henri et Gilles Remoriquet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43720083800255,"sku":"1261022","price":7150.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6228\/1151\/files\/12610.jpg?v=1728030820"},{"product_id":"1262022","title":"Domaine Henri et Gilles Remoriquet \/ Nuits Saint Georges 2022","description":"\u003cp\u003eドメーヌ・アンリ・エ・ジル・ルモリケ \/ ニュイ・サン・ジョルジュ 2022\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e生産国\/Nation: フランス\/France\u003cbr\u003e地域\/Region: ブルゴーニュ\/Bourgogne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪品種\/Varieties≫\u003cbr\u003eピノ・ノワール 100%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪醸造\/Technical Facts≫\u003cbr\u003e2.95ha、樹齢30年、11,000本\/ha、ギヨ・サンプル。100%除梗、4~5日の低温浸漬の後、32℃を超えない温度で約2週間発酵。パンチダウンとポンピングオーバーを併用し色付とアロマを抽出する。225Lの樽で15~18か月熟成。10%新樽で瓶詰め前に軽くろ過をする。年産約12,000本\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪詳細\/Details≫\u003cbr\u003e鮮やかなルビーの色合い。フルーティ\u0026amp;フローラルで2~3年かけてさらに香りが開く。\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Henri et Gilles Remoriquet","offers":[{"title":"Default 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Facts≫\u003cbr\u003e斜面下部、プルミエ・クリュに接する区画。石灰質で小石の混じる土壌。0.83ha、樹齢30-60年、ギヨ・サンプル、植密度11,000本\/ha、年産約5000本。手摘み、100%除梗。発酵前の低温浸漬を4~5日行い、発酵は32℃を超えないようコントロールしながら15~18日間行われる。パンチダウンとポンプオーバーを頻繁に行い色とアロマの抽出を最大限にする。熟成は228Lの樽熟成。新樽30%。ボトリング前のろ過はしない。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪詳細\/Details≫\u003cbr\u003e色味が良く、若いうちはやや内気だが、4-5年の熟成でポテンシャルを見せ始める。野イチゴや花の香りにあふれ、熟成とともに林床や動物などの複雑味が出てくる。\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Henri et Gilles Remoriquet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43720319893695,"sku":"1263021","price":15950.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6228\/1151\/files\/12630.jpg?v=1728030875"},{"product_id":"1263022","title":"Domaine Henri et Gilles Remoriquet \/ Nuits Saint Georges Les Allots 2022","description":"\u003cp\u003eドメーヌ・アンリ・エ・ジル・ルモリケ \/ ニュイ・サン・ジョルジュ・レ・ザロ 2022\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e生産国\/Nation: フランス\/France\u003cbr\u003e地域\/Region: ブルゴーニュ(コート・ド・ニュイ地区)\/Bourgogne Cote de Nuits\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪品種\/Varieties≫\u003cbr\u003eピノ・ノワール 100%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪醸造\/Technical Facts≫\u003cbr\u003e斜面下部、プルミエ・クリュに接する区画。石灰質で小石の混じる土壌。0.83ha、樹齢30-60年、ギヨ・サンプル、植密度11,000本\/ha、年産約5000本。手摘み、100%除梗。発酵前の低温浸漬を4~5日行い、発酵は32℃を超えないようコントロールしながら15~18日間行われる。パンチダウンとポンプオーバーを頻繁に行い色とアロマの抽出を最大限にする。熟成は228Lの樽熟成。新樽30%。ボトリング前のろ過はしない。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪詳細\/Details≫\u003cbr\u003e色味が良く、若いうちはやや内気だが、4-5年の熟成でポテンシャルを見せ始める。野イチゴや花の香りにあふれ、熟成とともに林床や動物などの複雑味が出てくる。\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Henri et Gilles Remoriquet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43720320614591,"sku":"1263022","price":15950.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6228\/1151\/files\/12630_45c3ea77-0ef6-4f1b-9ed1-d3d77100a37b.jpg?v=1728030881"},{"product_id":"1264021","title":"Domaine Henri et Gilles Remoriquet \/ Nuits Saint Georges 1er Cru Les Damodes 2021","description":"\u003cp\u003eドメーヌ・アンリ・エ・ジル・ルモリケ \/ ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ・レ・ダモド 2021\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e生産国\/Nation: フランス\/France\u003cbr\u003e地域\/Region: ブルゴーニュ(コート・ド・ニュイ地区)\/Bourgogne Cote de Nuits\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪品種\/Varieties≫\u003cbr\u003eピノ・ノワール 100%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪醸造\/Technical Facts≫\u003cbr\u003e石灰質が混じった茶色い砂利の表土。その下はピンク色のプレモーと呼ばれる石灰岩と小石が混じった土壌。0.52ha、樹齢35年、ギヨ・サンプル、植密度11,000本\/ha、年産約3000本。100%除梗、発酵前の低温浸漬（4~5日）に続き32℃を超えないようにコントロールしながら発酵を進める。パンチダウンとポンプオーバーを毎日繰り返し、色味と凝縮度を最大限にする。熟成は28%の新樽で15~20か月。ボトリング前のろ過は行わない。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪詳細\/Details≫\u003cbr\u003eフレッシュでピュア、エレガントなストラクチュアが際立つキュヴェ。ヴォーヌ・ロマネに通ずるようなフィネスがあり、若いうちから魅力的。高い熟成ポテンシャルを秘め、年とともにワインの個性が浮き出てくる。\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Henri et Gilles Remoriquet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43720324907199,"sku":"1264021","price":19800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6228\/1151\/files\/12640.jpg?v=1728030905"},{"product_id":"1264022","title":"Domaine Henri et Gilles Remoriquet \/ Nuits Saint Georges 1er Cru Les Damodes 2022","description":"\u003cp\u003eドメーヌ・アンリ・エ・ジル・ルモリケ \/ ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ・レ・ダモド 2022\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e生産国\/Nation: フランス\/France\u003cbr\u003e地域\/Region: ブルゴーニュ(コート・ド・ニュイ地区)\/Bourgogne Cote de Nuits\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪品種\/Varieties≫\u003cbr\u003eピノ・ノワール 100%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪醸造\/Technical Facts≫\u003cbr\u003e石灰質が混じった茶色い砂利の表土。その下はピンク色のプレモーと呼ばれる石灰岩と小石が混じった土壌。0.52ha、樹齢35年、ギヨ・サンプル、年産約3000本。100%除梗、発酵前の低温浸漬（4~5日）に続き32℃を超えないようにコントロールしながら発酵を進める。パンチダウンとポンプオーバーを毎日繰り返し、色味と凝縮度を最大限にする。熟成は28%の新樽で15~20か月。ボトリング前のろ過は行わない。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪詳細\/Details≫\u003cbr\u003eフレッシュでピュア、エレガントなストラクチュアが際立つキュヴェ。ヴォーヌ・ロマネに通ずるようなフィネスがあり、若いうちから魅力的。高い熟成ポテンシャルを秘め、年とともにワインの個性が浮き出てくる。\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Henri et Gilles Remoriquet","offers":[{"title":"Default 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Facts≫\u003cbr\u003e「デコボコな土地」という意味を持つプルミエ・クリュ。茶色い石灰質の表土に暑く覆われた下に、年代の異なる赤茶色の石灰質土壌が広がる。055ha、樹齢35年、植密度11,000本\/ha、ギヨ・サンプル。手摘み、100%除梗で、低温浸漬後、32℃を超えないように約2週間発酵。パンチダウンとポンピングオーバーで色とアロマの抽出を促す。228Lの小樽で15~20か月熟成。新樽比率28%。年産約3,200本。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪詳細\/Details≫\u003cbr\u003e色合いが非常に濃く、若いうちは赤い果実が顕著。樹脂やリコリスの香りが熟成とともに顕になる。豊かなボディとしなやかなタンニンを持つ口当たりの優しいワイン。\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Henri et Gilles Remoriquet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43720336408767,"sku":"1265021","price":19800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6228\/1151\/files\/12650.jpg?v=1728030954"},{"product_id":"1265022","title":"Domaine Henri et Gilles Remoriquet \/ Nuits Saint Georges 1er Cru Les Bousselots 2022","description":"\u003cp\u003eドメーヌ・アンリ・エ・ジル・ルモリケ \/ ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ・レ・ブスロ 2022\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e生産国\/Nation: フランス\/France\u003cbr\u003e地域\/Region: ブルゴーニュ(コート・ド・ニュイ地区)\/Bourgogne Cote de Nuits\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪品種\/Varieties≫\u003cbr\u003eピノ・ノワール 100%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪醸造\/Technical Facts≫\u003cbr\u003e「デコボコな土地」という意味を持つプルミエ・クリュ。茶色い石灰質の表土に暑く覆われた下に、年代の異なる赤茶色の石灰質土壌が広がる。055ha、樹齢35年、植密度11,000本\/ha、ギヨ・サンプル。手摘み、100%除梗で、低温浸漬後、32℃を超えないように約2週間発酵。パンチダウンとポンピングオーバーで色とアロマの抽出を促す。228Lの小樽で15~20か月熟成。新樽比率28%。年産約3,200本。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪詳細\/Details≫\u003cbr\u003e色合いが非常に濃く、若いうちは赤い果実が顕著。樹脂やリコリスの香りが熟成とともに顕になる。豊かなボディとしなやかなタンニンを持つ口当たりの優しいワイン。\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Henri et Gilles Remoriquet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43720337391807,"sku":"1265022","price":19800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6228\/1151\/files\/12650_cba5a12c-aa80-4d39-96a9-c23c7fd3a88a.jpg?v=1728030958"},{"product_id":"1266021","title":"Domaine Henri et Gilles Remoriquet \/ Nuits Saint Georges 1er Cru Rue de Chaux 2021","description":"\u003cp\u003eドメーヌ・アンリ・エ・ジル・ルモリケ \/ ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ・リュー・ド・ショ 2021\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e生産国\/Nation: フランス\/France\u003cbr\u003e地域\/Region: ブルゴーニュ(コート・ド・ニュイ地区)\/Bourgogne Cote de Nuits\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪品種\/Varieties≫\u003cbr\u003eピノ・ノワール 100%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪醸造\/Technical Facts≫\u003cbr\u003e0.39ha、樹齢50年、植密度11,000本\/ha、ギヨ・サンプル、年産約2,200本。収穫は手摘みで100%除梗。4~5日の低温浸漬の後に32℃を上回らないように発酵を進める。パンチダウンとポンピングオーバーを併用し、色と香りをよく抽出する。熟成はオーク樽で15~20か月、新樽比率は28%。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪詳細\/Details≫\u003cbr\u003e深い色合いに、赤く熟した果実、樹脂やリコリスなど複雑な印象。味わいはきめ細かいタンニンに裏打ちされストラクチュアのハッキリとしたフルボディ。\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Henri et Gilles Remoriquet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43720337752255,"sku":"1266021","price":19800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6228\/1151\/files\/12660.jpg?v=1728030988"},{"product_id":"1266022","title":"Domaine Henri et Gilles Remoriquet \/ Nuits Saint Georges 1er Cru Rue de Chaux 2022","description":"\u003cp\u003eドメーヌ・アンリ・エ・ジル・ルモリケ \/ ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ・リュー・ド・ショ 2022\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e生産国\/Nation: フランス\/France\u003cbr\u003e地域\/Region: ブルゴーニュ(コート・ド・ニュイ地区)\/Bourgogne Cote de Nuits\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪品種\/Varieties≫\u003cbr\u003eピノ・ノワール 100%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪醸造\/Technical Facts≫\u003cbr\u003e0.39ha、樹齢50年、植密度11,000本\/ha、ギヨ・サンプル、年産約2,200本。収穫は手摘みで100%除梗。4~5日の低温浸漬の後に32℃を上回らないように発酵を進める。パンチダウンとポンピングオーバーを併用し、色と香りをよく抽出する。熟成はオーク樽で15~20か月、新樽比率は28%。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪詳細\/Details≫\u003cbr\u003e深い色合いに、赤く熟した果実、樹脂やリコリスなど複雑な印象。味わいはきめ細かいタンニンに裏打ちされストラクチュアのハッキリとしたフルボディ。\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Henri et Gilles Remoriquet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43720338047167,"sku":"1266022","price":19800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6228\/1151\/files\/12660_ea05641e-2109-4d0c-975a-e4054a77d7a1.jpg?v=1728030995"},{"product_id":"1267021","title":"Domaine Henri et Gilles Remoriquet \/ Nuits Saint Georges 1er Cru Les Saint Georges 2021","description":"\u003cp\u003eドメーヌ・アンリ・エ・ジル・ルモリケ \/ ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ・レ・サン・ジョルジュ 2021\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e生産国\/Nation: フランス\/France\u003cbr\u003e地域\/Region: ブルゴーニュ(コート・ド・ニュイ地区)\/Bourgogne Cote de Nuits\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪品種\/Varieties≫\u003cbr\u003eピノ・ノワール 100%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪醸造\/Technical Facts≫\u003cbr\u003eニュイ・サン・ジョルジュ随一と名高いプルミエ・クリュ。0.19ha、樹齢45年、ギヨ・サンプル。植密度11,000本\/ha。年産約1,100本。ほのかに赤いオーライトの表土に、ジュラ紀の石灰質土壌。南-南東向きの斜面。手摘み、100%除梗。4~5日間の低温浸漬後に、32℃を上回らないように発酵を進める。パンチダウンとポンピングオーバーを繰り返し、アロマと色づきを抽出する。熟成は228Lの樽で熟成。新樽比率28%。瓶詰め時はろ過清澄は行わない。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪詳細\/Details≫\u003cbr\u003e力強くエレガントな赤い果実のアロマ。味わいにおいても余韻が長く調和したバランス。\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Henri et Gilles Remoriquet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43720360657087,"sku":"1267021","price":28600.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6228\/1151\/files\/12670.jpg?v=1728031020"},{"product_id":"1267022","title":"Domaine Henri et Gilles Remoriquet \/ Nuits Saint Georges 1er Cru Les Saint Georges 2022","description":"\u003cp\u003eドメーヌ・アンリ・エ・ジル・ルモリケ \/ ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ・レ・サン・ジョルジュ 2022\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e生産国\/Nation: フランス\/France\u003cbr\u003e地域\/Region: ブルゴーニュ(コート・ド・ニュイ地区)\/Bourgogne Cote de Nuits\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪品種\/Varieties≫\u003cbr\u003eピノ・ノワール 100%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪醸造\/Technical Facts≫\u003cbr\u003eニュイ・サン・ジョルジュ随一と名高いプルミエ・クリュ。0.19ha、樹齢45年、ギヨ・サンプル。植密度11,000本\/ha。年産約1,100本。ほのかに赤いオーライトの表土に、ジュラ紀の石灰質土壌。南-南東向きの斜面。手摘み、100%除梗。4~5日間の低温浸漬後に、32℃を上回らないように発酵を進める。パンチダウンとポンピングオーバーを繰り返し、アロマと色づきを抽出する。熟成は228Lの樽で熟成。新樽比率28%。瓶詰め時はろ過清澄は行わない。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪詳細\/Details≫\u003cbr\u003e力強くエレガントな赤い果実のアロマ。味わいにおいても余韻が長く調和したバランス。\u003c\/p\u003e\n","brand":"Domaine Henri et Gilles Remoriquet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43720360886463,"sku":"1267022","price":28600.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6228\/1151\/files\/12670_2cc9a71b-ac54-42b4-80ca-9964faff4b8f.jpg?v=1728031023"},{"product_id":"1268021","title":"Domaine Henri et Gilles Remoriquet \/ Vosne Romanee 1er Cru Au Dessus des Malconsorts 2021","description":"\u003cp\u003eドメーヌ・アンリ・エ・ジル・ルモリケ \/ ヴォーヌ・ロマネ・プルミエ・クリュ・オ・ドゥス・デ・マルコンソール 2021\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e生産国\/Nation: フランス\/France\u003cbr\u003e地域\/Region: ブルゴーニュ(コート・ド・ニュイ地区)\/Bourgogne Cote de Nuits\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪品種\/Varieties≫\u003cbr\u003eピノ・ノワール 100%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪醸造\/Technical Facts≫\u003cbr\u003eドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティの単独所有グラン・クリュ、ラ・ターシュに隣り合う珠玉のプルミエ・クリュ。0.58ha、樹齢30年、植密度11,000本\/ha、ギヨ・サンプル。年産約3,000本。小さな石の混じった茶色い石灰質土壌。手摘みで100%除梗。4~5日の低温浸漬の後、32℃を上回らないように発酵を進める。パンチダウンとポンプオーバーを行いアロマと色を抽出。228Lの樽で15~20か月熟成。28%新樽使用。瓶詰め時にろ過清澄は行わない。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪詳細\/Details≫\u003cbr\u003eフレッシュでピュアな果実、並外れた複雑さが感じられるアロマ。ピュアさ、果実のパワフルさは味わいでも感じられ、きめの細かいタンニン、丸みを帯びたしなやかさなボディ。\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Henri et Gilles Remoriquet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43720396275903,"sku":"1268021","price":33000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6228\/1151\/files\/12680.jpg?v=1728031051"},{"product_id":"1268022","title":"Domaine Henri et Gilles Remoriquet \/ Vosne Romanee 1er Cru Au Dessus des Malconsorts 2022","description":"\u003cp\u003eドメーヌ・アンリ・エ・ジル・ルモリケ \/ ヴォーヌ・ロマネ・プルミエ・クリュ・オ・ドゥス・デ・マルコンソール 2022\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e生産国\/Nation: フランス\/France\u003cbr\u003e地域\/Region: ブルゴーニュ(コート・ド・ニュイ地区)\/Bourgogne Cote de Nuits\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪品種\/Varieties≫\u003cbr\u003eピノ・ノワール 100%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪醸造\/Technical Facts≫\u003cbr\u003eドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティの単独所有グラン・クリュ、ラ・ターシュに隣り合う珠玉のプルミエ・クリュ。0.58ha、樹齢30年、植密度11,000本\/ha、ギヨ・サンプル。年産約3,000本。小さな石の混じった茶色い石灰質土壌。手摘みで100%除梗。4~5日の低温浸漬の後、32℃を上回らないように発酵を進める。パンチダウンとポンプオーバーを行いアロマと色を抽出。228Lの樽で15~20か月熟成。28%新樽使用。瓶詰め時にろ過清澄は行わない。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪詳細\/Details≫\u003cbr\u003eフレッシュでピュアな果実、並外れた複雑さが感じられるアロマ。ピュアさ、果実のパワフルさは味わいでも感じられ、きめの細かいタンニン、丸みを帯びたしなやかさなボディ。\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Henri et Gilles Remoriquet","offers":[{"title":"Default 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Title","offer_id":45102206845119,"sku":"1261023","price":7150.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6228\/1151\/files\/12610.jpg?v=1728030820"},{"product_id":"1262023","title":"Domaine Henri et Gilles Remoriquet \/ Nuits Saint Georges 2023","description":"\u003cp\u003eドメーヌ・アンリ・エ・ジル・ルモリケ \/ ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ・レ・サン・ジョルジュ 2023\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e生産国\/Nation: フランス\/France\u003cbr\u003e地域\/Region: ブルゴーニュ\/Bourgogne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪品種\/Varieties≫\u003cbr\u003eピノ・ノワール 100%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪醸造\/Technical Facts≫\u003cbr\u003e2.95ha、樹齢30年、11,000本\/ha、ギヨ・サンプル。100%除梗、4~5日の低温浸漬の後、32℃を超えない温度で約2週間発酵。パンチダウンとポンピングオーバーを併用し色付とアロマを抽出する。225Lの樽で15~18か月熟成。10%新樽で瓶詰め前に軽くろ過をする。年産約12,000本\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪詳細\/Details≫\u003cbr\u003e鮮やかなルビーの色合い。フルーティ\u0026amp;フローラルで2~3年かけてさらに香りが開く。\u003c\/p\u003e\n","brand":"Domaine Henri et Gilles Remoriquet","offers":[{"title":"Default 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Facts≫\u003cbr\u003e「デコボコな土地」という意味を持つプルミエ・クリュ。茶色い石灰質の表土に暑く覆われた下に、年代の異なる赤茶色の石灰質土壌が広がる。0.55ha、樹齢35年、植密度11,000本\/ha、ギヨ・サンプル。手摘み、100%除梗で、低温浸漬後、32℃を超えないように約2週間発酵。パンチダウンとポンピングオーバーで色とアロマの抽出を促す。228Lの小樽で15~20か月熟成。新樽比率28%。年産約3,200本。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪詳細\/Details≫\u003cbr\u003e色合いが非常に濃く、若いうちは赤い果実が顕著。樹脂やリコリスの香りが熟成とともに顕になる。豊かなボディとしなやかなタンニンを持つ口当たりの優しいワイン。\u003c\/p\u003e\n","brand":"Domaine Henri et Gilles Remoriquet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45102217625791,"sku":"1265023","price":19800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6228\/1151\/files\/12650_cba5a12c-aa80-4d39-96a9-c23c7fd3a88a.jpg?v=1728030958"},{"product_id":"1267023","title":"Domaine Henri et Gilles Remoriquet \/ Nuits Saint Georges 1er Cru Les Saint Georges 2023","description":"\u003cp\u003eドメーヌ・アンリ・エ・ジル・ルモリケ \/ ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ・レ・サン・ジョルジュ 2023\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e生産国\/Nation: フランス\/France\u003cbr\u003e地域\/Region: ブルゴーニュ(コート・ド・ニュイ地区)\/Bourgogne Cote de Nuits\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪品種\/Varieties≫\u003cbr\u003eピノ・ノワール 100%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪醸造\/Technical Facts≫\u003cbr\u003eニュイ・サン・ジョルジュ随一と名高いプルミエ・クリュ。0.19ha、樹齢45年、ギヨ・サンプル。植密度11,000本\/ha。年産約1,100本。ほのかに赤いオーライトの表土に、ジュラ紀の石灰質土壌。南-南東向きの斜面。手摘み、100%除梗。4~5日間の低温浸漬後に、32℃を上回らないように発酵を進める。パンチダウンとポンピングオーバーを繰り返し、アロマと色づきを抽出する。熟成は228Lの樽で熟成。新樽比率28%。瓶詰め時はろ過清澄は行わない。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪詳細\/Details≫\u003cbr\u003e力強くエレガントな赤い果実のアロマ。味わいにおいても余韻が長く調和したバランス。\u003c\/p\u003e\n","brand":"Domaine Henri et Gilles Remoriquet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45102224736447,"sku":"1267023","price":28600.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6228\/1151\/files\/12670_2cc9a71b-ac54-42b4-80ca-9964faff4b8f.jpg?v=1728031023"},{"product_id":"1268023","title":"Domaine Henri et Gilles Remoriquet \/ Vosne Romanee 1er Cru Au Dessus des Malconsorts 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