{"title":"Foradori","description":"\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003eフォラドーリ\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e山岳地帯トレンティーノ地方のメッツォロンバルドに位置する家族経営のワイナリー、アジエンダ・アグリコーラ・フォラドーリは1901年に設立されました。現在は、エリザベッタ・フォラドーリとその子供たち、エミリオ、テオ、ミルタ・ツィーロックが経営を担っています。\u003cbr\u003eエリザベッタと故夫ライナー・ツィーロックは、この地域の古来のブドウ品種テロルデゴの保存と再生に多大な貢献をし、その原種を栽培してきました。現在、ワイナリーは29ヘクタールの多様な土壌を持つブドウ畑で、テロルデゴ、マンツォーニ・ビアンコ、ノジオラ、ピノ・グリージョを栽培しています。生物多様性と土壌の健康を重視するフォラドーリ一家は、ブドウ畑の周囲に果樹や生垣を植え、家畜を再び飼育するなど、積極的に農業に取り組んでいます。 2002年からバイオダイナミック農法を実践し、2009年にはICEAとデメターの認証を取得しました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e持続可能なバイオダイナミック農法と伝統的なワイン醸造法を組み合わせ、テロワールを最大限に表現するために最小限の介入にとどめる哲学を貫いています。発酵は温度管理を行わず、天然酵母のみで行われます。ワインはアカシア樽、オーク樽、オープンタンク、粘土製アンフォラ、セメント槽、ステンレスタンクなど、様々な容器で醸造・熟成されます。すべてのワインは無濾過で瓶詰めされます。\u003cbr\u003e伝統的な手法と革新的なアプローチを融合させたアジエンダ・アグリコーラ・フォラドリの卓越したワインは、その力強さと純粋さで知られています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eLocated in Mezzolombardo, in the mountainous Trentino region, family-owned Azienda Agricola Foradori was established in 1901. Today, it is helmed by Elisabetta Foradori and her children Emilio, Theo and Myrtha Zierock.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eElisabetta and her late husband, Rainer Zierock, made outstanding contributions to preserving and regenerating the region’s ancient Teroldego grape variety through the cultivation of its original genetic strains. The estate now cultivates Teroldego, Manzoni Bianco, Nosiola and Pinot Grigio on 29 hectares of vineyards with varied soil types. With a strong focus on biodiversity and soil health, the family has planted fruit trees and hedges around their vineyards and reintroduced animals to the estate. They have been farming biodynamically since 2002 and gained ICEA and Demeter certification in 2009. \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eSustainable, biodynamic viticulture is paired with traditional winemaking and a philosophy that embodies minimal intervention for full terroir expression. Fermentations are driven entirely by indigenous yeasts, without temperature control. The wines are vinified and aged in an array of vessels, including acacia and oak casks and open-top tanks, clay amphorae, cement vats and some stainless steel. All wines are bottled without filtration. \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eCombining traditional methods with innovative approaches in viticulture and winemaking, the exceptional wines of Azienda Agricola Foradori are known for their remarkable energy and purity. \u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"7460024","title":"Foradori \/ Fontanasanta Manzoni Bianco 2024","description":"\u003cp\u003eフォラドーリ \/ フォンタナサンタ・マンツォーニ・ビアンコ 2024\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e生産国\/Nation: イタリア\/Italy\u003cbr\u003e地域\/Region: トレンティーノ・アルト・アディジェ\/Trentino Alto Adige\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪品種\/Varieties≫\u003cbr\u003eマンツォーニ・ビアンコ 100%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪醸造\/Technical Facts≫\u003cbr\u003e5ha、トレントの丘にあるフォンタサンタナの単一畑、粘土石灰土壌。セメントタンクで果皮と共に発酵、アカシア樽で7ヶ月熟成。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪詳細\/Details≫\u003cbr\u003e桃、ライムの皮、ジンジャーのアロマが美しく混ざり合っています。爽やかな酸と塩味を伴うミネラルが芳醇な果実のフレーヴァーと溶け合い、長い余韻にはフローラルな香りが広がります。\u003c\/p\u003e\n","brand":"Foradori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45617153048767,"sku":"7460024","price":6380.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6228\/1151\/files\/74600.jpg?v=1778139239"},{"product_id":"7461024","title":"Foradori \/ Fuoripista Pinot Grigio 2024","description":"\u003cp\u003eフォラドーリ \/ フォーリピスタ・ピノ ·グリージョ  2024\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e生産国\/Nation: イタリア\/Italy\u003cbr\u003e地域\/Region: トレンティーノ・アルト・アディジェ\/Trentino Alto Adige\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪品種\/Varieties≫\u003cbr\u003eピノ・グリージョ 100%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪醸造\/Technical Facts≫\u003cbr\u003e2ha、カンポ・ロタリアーノの単一畑、砂利と沖積土。アンフォラで果皮と共に8ヶ月発酵・熟成。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪詳細\/Details≫\u003cbr\u003e野イチゴ、サワーチェリー、ブラッドオレンジ、エキゾチックな花々の複雑なアロマ。柔らかなテクスチャーを備えた洗練された味わいで、グレープフルーツ、メロン、タンジェリンのフレーヴァーが美しく広がります。\u003c\/p\u003e\n","brand":"Foradori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45617155375295,"sku":"7461024","price":10120.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6228\/1151\/files\/74610.jpg?v=1778139359"},{"product_id":"7462024","title":"Foradori \/ Fontanasanta Nosiola 2024","description":"\u003cp\u003eフォラドーリ \/ フォンタナサンタ・ノジオーラ  2024\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e生産国\/Nation: イタリア\/Italy\u003cbr\u003e地域\/Region: トレンティーノ・アルト・アディジェ\/Trentino Alto Adige\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪品種\/Varieties≫\u003cbr\u003eノジオーラ 100%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪醸造\/Technical Facts≫\u003cbr\u003e3ha、トレントの丘にあるフォンタサンタナの単一畑、粘土石灰土壌。アンフォラで果皮と共に8ヶ月発酵・熟成。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪詳細\/Details≫\u003cbr\u003eエキゾチックな花、メロン、スパイスのアロマ。フレッシュなアプリコットや桃に加え、ライムやレモンの対照的な柑橘のフレーヴァーも感じます。豊かなミネラルを備えたピュアで美しいワインです。\u003c\/p\u003e\n","brand":"Foradori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45617157767359,"sku":"7462024","price":10120.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6228\/1151\/files\/74620.jpg?v=1778139489"},{"product_id":"7462021","title":"Foradori \/ Fontanasanta Nosiola 2021","description":"\u003cp\u003eフォラドーリ \/ フォンタナサンタ・ノジオーラ 2021\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e生産国\/Nation: イタリア\/Italy\u003cbr\u003e地域\/Region: トレンティーノ・アルト・アディジェ\/Trentino Alto Adige\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪品種\/Varieties≫\u003cbr\u003eノジオーラ 100%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪醸造\/Technical Facts≫\u003cbr\u003e3ha、トレントの丘にあるフォンタサンタナの単一畑、粘土石灰土壌。アンフォラで果皮と共に8ヶ月発酵・熟成。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪詳細\/Details≫\u003cbr\u003eエキゾチックな花、メロン、スパイスのアロマ。フレッシュなアプリコットや桃に加え、ライムやレモンの対照的な柑橘のフレーヴァーも感じます。豊かなミネラルを備えたピュアで美しいワインです。\u003c\/p\u003e","brand":"Foradori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45617159274687,"sku":"7462021","price":11550.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6228\/1151\/files\/74620.jpg?v=1778139489"},{"product_id":"7463023","title":"Foradori \/ Foradori 2023","description":"\u003cp\u003eフォラドーリ \/ フォラドーリ 2023\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e生産国\/Nation: イタリア\/Italy\u003cbr\u003e地域\/Region: トレンティーノ・アルト・アディジェ\/Trentino Alto Adige\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪品種\/Varieties≫\u003cbr\u003eテロルデゴ 100%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪醸造\/Technical Facts≫\u003cbr\u003e9ha、カンポ・ロタリアーノの複数の畑、砂利と小石を含む沖積土、セメントタンクで発酵後、セメントタンクと樽で12ヶ月熟成。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪詳細\/Details≫\u003cbr\u003e野生のベリー、ゼラニウム、濡れた石を連想させるアロマ。快活な酸を伴う赤いベリーのフレーヴァーが広がる、ジューシーでエネルギーに溢れたワインです。\u003c\/p\u003e\n","brand":"Foradori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45617160356031,"sku":"7463023","price":6050.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6228\/1151\/files\/74630.jpg?v=1778139755"},{"product_id":"7464022","title":"Foradori \/ Teroldego Morei 2022","description":"\u003cp\u003eフォラドーリ \/ テロルデゴ・モレイ 2022\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e生産国\/Nation: イタリア\/Italy\u003cbr\u003e地域\/Region: トレンティーノ・アルト・アディジェ\/Trentino Alto Adige\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪品種\/Varieties≫\u003cbr\u003eテロルデゴ 100%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪醸造\/Technical Facts≫\u003cbr\u003e2.5ha、カンポ・ロタリアーノに位置するメッツォロンバルド村の単一畑、小石の多い沖積土、アンフォラで果皮と共に8ヶ月発酵・熟成。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪詳細\/Details≫\u003cbr\u003e芳醇なスミレやラベンダーに加え、野生のブルーベリーやセージのアロマ。滑らかな口当たりで、熟したブラックベリーと僅かにタンジェリンのフレーヴァーを感じる活力に満ちたワインです。\u003c\/p\u003e\n","brand":"Foradori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45617178083519,"sku":"7464022","price":11000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6228\/1151\/files\/74640.jpg?v=1778140205"},{"product_id":"7464019","title":"Foradori \/ Teroldego Morei 2019","description":"\u003cp\u003eフォラドーリ \/ テロルデゴ・モレイ 2019\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e生産国\/Nation: イタリア\/Italy\u003cbr\u003e地域\/Region: トレンティーノ・アルト・アディジェ\/Trentino Alto Adige\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪品種\/Varieties≫\u003cbr\u003eテロルデゴ 100%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪醸造\/Technical Facts≫\u003cbr\u003e2.5ha、カンポ・ロタリアーノに位置するメッツォロンバルド村の単一畑、小石の多い沖積土、アンフォラで果皮と共に8ヶ月発酵・熟成。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪詳細\/Details≫\u003cbr\u003e芳醇なスミレやラベンダーに加え、野生のブルーベリーやセージのアロマ。滑らかな口当たりで、熟したブラックベリーと僅かにタンジェリンのフレーヴァーを感じる活力に満ちたワインです。\u003c\/p\u003e","brand":"Foradori","offers":[{"title":"Default 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Title","offer_id":45617185816767,"sku":"7468023","price":17050.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6228\/1151\/files\/74680.jpg?v=1778140938"},{"product_id":"7468022","title":"Foradori \/ Granato 2022","description":"\u003cp\u003eフォラドーリ \/ グラナート 2022\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e生産国\/Nation: イタリア\/Italy\u003cbr\u003e地域\/Region: トレンティーノ・アルト・アディジェ\/Trentino Alto Adige\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪品種\/Varieties≫\u003cbr\u003eテロルデゴ 100%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪醸造\/Technical Facts≫\u003cbr\u003e4ha、カンポ・ロタリアーノに位置する樹齢70年を超える古いぺルゴラ仕立ての3つの畑、砂利と小石を含む沖積土。大型開放槽で発酵後、15ヶ月樽熟成。ザクロとブドウは原産地が同じで地中海沿岸では一緒に栽培されることが多いためグラナート(ザクロ)と命名。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪詳細\/Details≫\u003cbr\u003e野生のベリー、グリルしたハーブ、灰に加え、ほんのり動物性ムスクのアロマ。爽やかな酸と共にブラックベリーやサワーチェリーのフレーヴァーが広がり、エネルギーと若さを感じるワインです。\u003c\/p\u003e","brand":"Foradori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45617189650623,"sku":"7468022","price":17050.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6228\/1151\/files\/74680.jpg?v=1778140938"},{"product_id":"7468017","title":"Foradori \/ Granato 2017","description":"\u003cp\u003eフォラドーリ \/ グラナート 2017\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e生産国\/Nation: イタリア\/Italy\u003cbr\u003e地域\/Region: トレンティーノ・アルト・アディジェ\/Trentino Alto Adige\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪品種\/Varieties≫\u003cbr\u003eテロルデゴ 100%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪醸造\/Technical Facts≫\u003cbr\u003e4ha、カンポ・ロタリアーノに位置する樹齢70年を超える古いぺルゴラ仕立ての3つの畑、砂利と小石を含む沖積土。大型開放槽で発酵後、15ヶ月樽熟成。ザクロとブドウは原産地が同じで地中海沿岸では一緒に栽培されることが多いためグラナート(ザクロ)と命名。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪詳細\/Details≫\u003cbr\u003e野生のベリー、グリルしたハーブ、灰に加え、ほんのり動物性ムスクのアロマ。爽やかな酸と共にブラックベリーやサワーチェリーのフレーヴァーが広がり、エネルギーと若さを感じるワインです。\u003c\/p\u003e","brand":"Foradori","offers":[{"title":"Default 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