{"title":"Other France ~ Cellar Door Aoyama 4th Anniversary Sale Wine List","description":"\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cellardoorfinewine.jp\/collections\/champagne-cellar-door-aoyama-4th-anniversary-sale-wine-list\"\u003eChampagne\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cellardoorfinewine.jp\/collections\/bourgogne-cellar-door-aoyama-4th-anniversary-sale-wine-list\"\u003eBourgogne\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cellardoorfinewine.jp\/collections\/bordeaux-cellar-door-aoyama-4th-anniversary-sale-wine-list\"\u003eBordeaux\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cellardoorfinewine.jp\/collections\/other-france-cellar-door-aoyama-4th-anniversary-sale-wine-list\"\u003eOther France\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cellardoorfinewine.jp\/collections\/italy-cellar-door-aoyama-4th-anniversary-sale-wine-list\"\u003eItaly\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cellardoorfinewine.jp\/collections\/germany-cellar-door-aoyama-4th-anniversary-sale-wine-list\"\u003eGermany\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cellardoorfinewine.jp\/collections\/australia-new-zealand-cellar-door-aoyama-4th-anniversary-sale-wine-list\"\u003eAustralia \u0026amp; New Zealand\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cellardoorfinewine.jp\/collections\/america-cellar-door-aoyama-4th-anniversary-sale-wine-list\"\u003eAmerica\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"2009909","title":"Chateau de Beaucastel Rouge Oenotheque 2009","description":"\u003cp\u003eシャトー・ド・ボーカステル \/ シャトー･ド・ボーカステル・ルージュ・エノテーク 2009\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e幅の広い複雑なアロマで、赤いベリー系の果物、なめし皮、トリュフやジャコウの香りを含みます。コショウ、甘草等の香辛料のシャープな雰囲気も感じられます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e地方：ローヌ\u003cbr\u003e産地：シャトーヌフ・デュ・パプ\u003cbr\u003e品種：ムールヴェードル、グルナッシュ、シラー、クノワーズ、サンソー、他全13種\u003cbr\u003e醸造： 一部の品種はブドウの粒のまま80℃まで加熱後、20℃まで冷却。マロラクティック発酵後、ブレンド作業を行い大樽で１年熟成、卵白での清澄後、瓶詰め。更に最低1年セラーで瓶熟されリリース。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNearly black in color. The nose is very delicate and powerful at the same time, with red fruit, blackcurrants, blackberries, spices, thyme, and lavender. The bouquet is very elegant, rich, and round, with figs, cherries, blackcurrants, and stewed fruit, all with great acidity. The tannins are present but very delicate.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVarietal: Mourvèdre, Grenach, Syrah, Counoise\u003cbr\u003e","brand":"Château de Beaucastel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39971059663039,"sku":"2009909","price":31900.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6228\/1151\/products\/BeaucastelOenotheque_d4726bd3-0950-4341-80bf-0e11d49fcce8.jpg?v=1623122478"},{"product_id":"2009907","title":"Chateau de Beaucastel Rouge Oenotheque 2007","description":"\u003cp\u003eシャトー・ド・ボーカステル \/ シャトー･ド・ボーカステル・ルージュ・エノテーク 2007\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e幅の広い複雑なアロマで、赤いベリー系の果物、なめし皮、トリュフやジャコウの香りを含みます。コショウ、甘草等の香辛料のシャープな雰囲気も感じられます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e地方：ローヌ\u003cbr\u003e産地：シャトーヌフ・デュ・パプ\u003cbr\u003e品種：ムールヴェードル、グルナッシュ、シラー、クノワーズ、サンソー、他全13種\u003cbr\u003e醸造： 一部の品種はブドウの粒のまま80℃まで加熱後、20℃まで冷却。マロラクティック発酵後、ブレンド作業を行い大樽で１年熟成、卵白での清澄後、瓶詰め。更に最低1年セラーで瓶熟されリリース。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNearly black in color. The nose is very delicate and powerful at the same time, with red fruit, blackcurrants, blackberries, spices, thyme, and lavender. The bouquet is very elegant, rich, and round, with figs, cherries, blackcurrants, and stewed fruit, all with great acidity. 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Facts≫\u003cbr\u003e1.95ha、砂利で覆われたマール土壌、平均樹齢20～45年。除伷後軽く破砕し、亜硫酸の代わりに二酸化炭素を充填。天然酵母によるアルコール発酵・マロラクティック発酵、30hlの大樽で18ヶ月熟成。コルヴェはリューディ名。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪詳細\/Details≫\u003cbr\u003e赤い果実に加え、僅かにペッパーなどのスパイスを感じるアロマ。凝縮した味わいでチェリーやスパイスのフレーヴァーとタンニンのバランスが心地よい、ジューシーなワインです。\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de la Touraize","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42337990705343,"sku":"9656020","price":8250.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6228\/1151\/files\/9656018_8a0cd7b9-c263-41bd-ba25-32c56822707e.jpg?v=1683030405"},{"product_id":"1035014","title":"Famille Hugel \/ Pinot Noir Grossi Laue 2014","description":"\u003cp\u003eファミーユ・ヒューゲル \/ ピノ・ノワール・グロシ・ローイ 2014\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e生産国\/Nation: フランス\/France\u003cbr\u003e地域\/Region: アルザス\/Alsace\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪品種\/Varieties≫\u003cbr\u003eピノ・ノワール 100%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪醸造\/Technical Facts≫\u003cbr\u003e100%除伷、ピジャージュをしながら2週間マセラシオン、マロラクティック発酵後、小樽で10ヶ月熟成。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪詳細\/Details≫\u003cbr\u003e北部の気候とフロスティグの石灰質土壌が結びつき、伝説的なフィネスを生み出しています。畑とセラーの両方を管理するマーク・ヒューゲルと彼の甥のマーク・アンドレの日々の努力の成果がピノ・ノワールに表れています。ヒューゲル・ワインの中で唯一木樽のみで醸造され、毎年約20％は新樽を使用しますが、わずかな樽の風味は時間とともに美しく融合します。\u003c\/p\u003e\n","brand":"Famille Hugel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42915370926271,"sku":"1035014","price":13200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6228\/1151\/files\/HugelPinotNoirGrossiLaue_NV_954e2814-3670-4eff-95e3-203e7e4d1481.jpg?v=1709972865"},{"product_id":"2009021","title":"Chateau de Beaucastel Rouge 2021","description":"\u003cp\u003eシャトー･ド・ボーカステル・ルージュ 2021\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e生産国\/Nation: フランス\/France\u003cbr\u003e地域\/Region: 南部ローヌ\/Southern Rhône Valley\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪品種\/Varieties≫\u003cbr\u003eグルナッシュ、シラー、クノワーズ、サンソー、他全13種 \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪醸造\/Technical Facts≫\u003cbr\u003e一部の品種はブドウの粒のまま80℃まで加熱後、20℃まで冷却。マロラクティック発酵後、ブレンド作業を行い１年間大きなオーク樽の中で熟成、卵白での清澄後、瓶詰め。更に最低1年間セラーで瓶熟されリリース。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪詳細\/Details≫\u003cbr\u003e幅の広い複雑なアロマで、赤いベリー系の果物、なめし皮、トリュフやジャコウの香りを含みます。コショウ、甘草等の香辛料のシャープな雰囲気も感じられます。\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Beaucastel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43529314730175,"sku":"2009021","price":31900.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6228\/1151\/files\/1qaicsYzh-BwC_hRECjDnBFxhkMUXIaal_795e466b-cfc6-4821-be40-46493db81291.jpg?v=1710993230"},{"product_id":"domaine-ratte-arbois-nature-2022","title":"Domaine Ratte \/ Arbois Nature 2022","description":"\u003cp\u003eドメーヌ・ラット \/ アルボワ・ナチュレ 2022\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e生産国\/Nation: フランス\/France\u003cbr\u003e地域\/Region: ジュラ\/Jura\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪品種\/Varieties≫\u003cbr\u003eサヴァニャン 100%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e醸造：青いマール土壌、平均樹齢20年。全房圧搾、温度管 理のもとステンレスタンクで発酵・熟成。清澄・ろ過無し。 ナチュレはサヴァニャンの昔の名前。ユーロリーフ、ABマーク、 デメテール取得。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e柑橘や洋ナシのアロマ。心地よい酸、ミネラル、柑橘のフレー ヴァーが口の中で広がります。\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Ratte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44009166536895,"sku":"9953022","price":10450.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6228\/1151\/products\/99530.jpg?v=1676875042"},{"product_id":"8551020","title":"Lulu Vigneron \/ Bb1 2020","description":"\u003cp\u003eルル・ヴィニュロン \/ ベベ・アン 2020\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e生産国\/Nation: フランス\/France\u003cbr\u003e地域\/Region: ジュラ\/Jura\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪品種\/Varieties≫\u003cbr\u003eシャルドネ 80%\u003cbr\u003eサヴァニャン 20%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪醸造\/Technical Facts≫\u003cbr\u003e全房圧搾後、古樽で発酵しウイヤージュをしながら3年熟成。初めて生産したキュヴェのため、最初の赤ん坊（bébé）という意味を込めて命名。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪詳細\/Details≫\u003cbr\u003eミントやアカシアの花のアロマ。口に含むと柑橘のジャムやドライフルーツのフレーヴァーと共に豊かなミネラルを感じます。ヨードや塩味を伴う心地よい苦みがフィニッシュに残ります。\u003c\/p\u003e","brand":"Lulu Vigneron","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44069258133695,"sku":"8551020","price":11000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6228\/1151\/files\/85510.jpg?v=1684130979"},{"product_id":"1034015","title":"Famille Hugel \/ Pinot Gris Grossi Laue 2015","description":"\u003cp\u003eファミーユ・ヒューゲル \/ ピノ・グリ・グロシ・ローイ 2015\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e生産国\/Nation: フランス\/France\u003cbr\u003e地域\/Region: アルザス\/Alsace\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪品種\/Varieties≫\u003cbr\u003eピノ・グリ 100%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪醸造\/Technical Facts≫\u003cbr\u003e手摘みで収穫後プレスし、温度管理をしたタンクか大樽で発酵。春に瓶詰めし、リリースまで瓶熟。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪詳細\/Details≫\u003cbr\u003e残糖を殆ど感じない辛口スタイルのピノ・グリで、澱とともに熟成させることでワインに更なる芳醇さを与えます。優れた石灰岩土壌に植えられた、平均樹齢30年のブドウの収量は低く、これまで正しく理解されていない、もしくは見落とされてきたこの品種の素晴らしさが、今ここに復活しました。\u003c\/p\u003e","brand":"Famille Hugel","offers":[{"title":"Default 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