{"title":"Shiraz","description":null,"products":[{"product_id":"6123018","title":"Kilikanoon \/ Cello Shiraz 2018","description":"\u003cp\u003eキリカヌーン \/ チェロ・シラーズ 2018\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e芳醇なフルボディの味わいで、キリカヌーンが誇るシラーズの余韻が長く続きます。ラベルに描かれているチェロは、キリカヌーンのオーナーであったネイサン・ワックスがシドニー交響楽団の主席チェロ演奏者であったことに由来しています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e地方：南オーストラリア\u003cbr\u003e産地：南オーストラリア\u003cbr\u003e品種：シラーズ100％\u003cbr\u003e醸造：フレンチオークとアメリカンオークで15ヶ月熟成。清澄、ろ過なし。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBrick red in color with youthful crimson hues. The aroma is bright, inviting notes of ripe plums, black olives, and toasty French oak interweave superbly on the nose. On the palate is rich, dark, and alluring, the palate blends spicy oak, sweet cherries, and a hint of regional seasoned olives in a long and rewarding palate experience.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVarietal: 100% Shiraz","brand":"Kilikanoon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40783184429247,"sku":"6123018","price":2420.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6228\/1151\/products\/61230.jpg?v=1779775319"},{"product_id":"6004017","title":"Jim Barry \/ The Armagh 2017","description":"\u003cp\u003eジム・バリー \/ ジ・アーマー 2017\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e黒味がかった紫。華やかでアロマティック。ブラックベリーやブルーベリー、カシス、杉、スパイスなど、複雑で風味豊かな香り。味わいは雄大で力強く、完全に一体となったオークとプラムやブラックベリー、ブラックカラント、ブラックチェリーなどの果実の複雑性を感じます。深く、全体を覆う一貫性は濃厚なチョコレートケーキのフレーヴァーやテクスチャーを伴います。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e地方：南オーストラリア\u003cbr\u003e産地：クレア・ヴァレー\u003cbr\u003e品種：シラーズ100％\u003cbr\u003e醸造：18ヶ月熟成、アメリカンオークとフレンチオーク。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eThe name “Armagh” was bestowed by the original Irish settlers who arrived in 1849 and named the lush rolling hill after their homeland. The vineyard was planted by Jim Barry in 1968 and yields less than 2 tonnes per acre. Aged for 16 months in American oak and French oak, The Armagh is black-purple in color and displays a nose of lifted, aromatic, blueberry\/blackberry cassis, cedary oak, spice and complex, underlying savory characters. The palate is huge and dense, with fully integrated oak, yet still featuring complex fruits of plum, blackcurrant, blackberry, and black cherry. It shows deep, brooding consistency, with the flavor and texture of chocolate mud cake. This wine is ideal for long term cellaring. It is suggested that the wine be allowed to breathe a minimum of 2 hours before being consumed to fully appreciate the distinctive flavors and aromas. Oak treatment: 16 months in French and American oak\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVarietal: 100% Shiraz","brand":"Jim Barry","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41692408774847,"sku":"6004017","price":57200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6228\/1151\/products\/1Qa8-HYYYkAqorfbPPsX-ynYwwitRQYHk_ba97f82e-8fe3-4be8-8d8b-56d953530307.jpg?v=1654393136"},{"product_id":"6004008","title":"Jim Barry \/ The Armagh 2008","description":"\u003cp\u003eジム・バリー \/ ジ・アーマー 2008\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e黒味がかった紫。華やかでアロマティック。ブラックベリーやブルーベリー、カシス、杉、スパイスなど、複雑で風味豊かな香り。味わいは雄大で力強く、完全に一体となったオークとプラムやブラックベリー、ブラックカラント、ブラックチェリーなどの果実の複雑性を感じます。深く、全体を覆う一貫性は濃厚なチョコレートケーキのフレーヴァーやテクスチャーを伴います。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e地方：南オーストラリア\u003cbr\u003e産地：クレア・ヴァレー\u003cbr\u003e品種：シラーズ100％\u003cbr\u003e醸造：18ヶ月熟成、アメリカンオークとフレンチオーク。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eThe name “Armagh” was bestowed by the original Irish settlers who arrived in 1849 and named the lush rolling hill after their homeland. The vineyard was planted by Jim Barry in 1968 and yields less than 2 tonnes per acre. Aged for 16 months in American oak and French oak, The Armagh is black-purple in color and displays a nose of lifted, aromatic, blueberry\/blackberry cassis, cedary oak, spice and complex, underlying savory characters. The palate is huge and dense, with fully integrated oak, yet still featuring complex fruits of plum, blackcurrant, blackberry, and black cherry. It shows deep, brooding consistency, with the flavor and texture of chocolate mud cake. This wine is ideal for long term cellaring. It is suggested that the wine be allowed to breathe a minimum of 2 hours before being consumed to fully appreciate the distinctive flavors and aromas. Oak treatment: 16 months in French and American oak\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVarietal: 100% Shiraz","brand":"Jim Barry","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41692411396287,"sku":"6004008","price":71500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6228\/1151\/products\/1Qa8-HYYYkAqorfbPPsX-ynYwwitRQYHk_2191df5e-8a6d-4d48-ba2b-842aa37bc112.jpg?v=1654393557"},{"product_id":"6441017","title":"Shobbrook Wines \/ Sunday 2017","description":"\u003cp\u003eショブルックワインズ \/ サンデイ 2017\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e生産国\/Nation: オーストラリア\/Australia\u003cbr\u003e地域\/Region: バロッサ\/Barossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪品種\/Varieties≫\u003cbr\u003eシラーズ 100%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪醸造\/Technical Facts≫\u003cbr\u003eVA（ヴォラティリティ)が高く、ラズベリーのニュアンスが強かったこのキュヴェ。寝かせ始めてもう5年目に突入したのですが、キャンディの香りがすっかり落ち着いて味わいがかなり円くなりました。久方振りのリリースとなります。このワインは今はもう失われてしまったShobbrook一族の自社畑から収穫されたShiraz 。収穫後は4日のマセラシオンカルボニック実家の裏庭にある大きなコンクリートタンクで発酵、ステンレスタンクでラッキング、更に古樽で熟成されています。チェリーやラズベリーの果実味に、微かなガスの食感、腐葉土やコショウのアフター。\u003c\/p\u003e\n","brand":"Shobbrook Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42818707325119,"sku":"6441017","price":4950.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6228\/1151\/files\/64410.jpg?v=1775633154"},{"product_id":"6559021","title":"Tin Shed \/ Single Wire Eden Valley Shiraz 2021","description":"\u003cp\u003eティン・シェッド \/ シングル・ワイヤー・エデン・ヴァレー・シラーズ 2021\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e生産国\/Nation: オーストラリア\/Australia\u003cbr\u003e地域\/Region: エデン・ヴァレー\/Eden Valley\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪品種\/Varieties≫\u003cbr\u003eシラーズ 100%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪醸造\/Technical Facts≫\u003cbr\u003e単一畑の古樹のブドウ。手摘みで収穫、野生酵母で発 酵、フランス産樽で18ヶ月熟成。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪詳細\/Details≫\u003cbr\u003e赤い果実、ハーブ、ホワイトペッパー、スミレのアロマが樽の 風味と美しく融合しています。ダークフルーツ、スパイス、燻 製肉のフレーヴァーが層を成し、酸や滑らかなタンニンと美 しいバランスを保っています。素晴らしいストラクチャー、繊 細さ、芳醇さを備えた多彩な魅力を持つワインです。\u003c\/p\u003e\n","brand":"Tin Shed","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43556120461503,"sku":"6559021","price":9900.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6228\/1151\/files\/65590.jpg?v=1721359704"},{"product_id":"al08022","title":"The Other Right \/ Hearts Will Repair 2022","description":"\u003cp\u003eザ・アザー・ライト \/ ハーツ・ウィル・リペアー 2022\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e生産国\/Nation: オーストラリア\/Australia\u003cbr\u003e地域\/Region: アデレード・ヒルズ\/Adelaide Hills\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪品種\/Varieties≫\u003cbr\u003eシラーズ 100%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪醸造\/Technical Facts≫\u003cbr\u003eマウント・トーレンスの「スパロウ」区画のブドウを使用。マセラシオン期間をごくわずかに抑えて醸造。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪詳細\/Details≫\u003cbr\u003eバブルガムやレッドフルーツのみずみずしいアロマとスミレやミントのヒント。快活で清涼感あふれるスタイルです。\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #86608F;\"\u003e※こちらの商品はWinediamonds社の倉庫から発送いたします。Cellar Door Aoyamaの商品とは同梱発送できませんので、あらかじめご了承ください。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"The Other Right","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44008941355199,"sku":"AL08022","price":3300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6228\/1151\/files\/AL080.jpg?v=1781168078"},{"product_id":"bq08022","title":"Alkina \/ Polygon 1 Shiraz 2022","description":"\u003cp\u003eアルキナ \/ ポリゴン・ワン・シラーズ 2022\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e生産国\/Nation: オーストラリア\/Australia\u003cbr\u003e地域\/Region: バロッサ・ヴァレー\/Barossa Valley\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪品種\/Varieties≫\u003cbr\u003eシラー 100%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪醸造\/Technical Facts≫\u003cbr\u003e土壌のスペシャリスト、アルベルト・アントニーニとペドロ・パッラが関わる新プロジェクト。ビオディナミ認証を取得したシスト土壌、樹齢70年、0.4ヘクタールの区画。手摘みで収穫しチューリップ型のコンクリートタンクで50%の全房比率で発酵。バスケットプレスを行い、9ヶ月コンクリートエッグで熟成。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪詳細\/Details≫\u003cbr\u003eカシスやプラム、ホワイトペッパーの特徴的なアロマ。滑らかで充実したパレットは熟成によりさらなる発展が期待できます。\u003c\/p\u003e","brand":"Alkina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44355770417343,"sku":"BQ08022","price":37400.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6228\/1151\/files\/BQ080.jpg?v=1751277468"},{"product_id":"6004018","title":"Jim Barry \/ The Armagh 2018","description":"\u003cp\u003eジム・バリー \/ ジ・アーマー 2018\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e生産国\/Nation: オーストラリア\/Australia\u003cbr\u003e地域\/Region: クレア・ヴァレー\/Clare Valley\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪品種\/Varieties≫\u003cbr\u003eシラーズ 100%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪醸造\/Technical Facts≫\u003cbr\u003e18ヶ月熟成、アメリカンオークとフレンチオーク。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪詳細\/Details≫\u003cbr\u003e黒味がかった紫。華やかでアロマティック。ブラックベリーやブルーベリー、カシス、杉、スパイスなど、複雑で風味豊かな香り。味わいは雄大で力強く、完全に一体となったオークとプラムやブラックベリー、ブラックカラント、ブラックチェリーなどの果実の複雑性を感じます。深く、全体を覆う一貫性は濃厚なチョコレートケーキのフレーヴァーやテクスチャーを伴います。\u003c\/p\u003e\n","brand":"Jim Barry","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44459873468607,"sku":"6004018","price":68200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6228\/1151\/products\/1Qa8-HYYYkAqorfbPPsX-ynYwwitRQYHk_2191df5e-8a6d-4d48-ba2b-842aa37bc112.jpg?v=1654393557"},{"product_id":"6016022","title":"Jim Barry \/ Watervale Shiraz 2022","description":"\u003cp\u003eジム・バリー \/ ウォーターヴェール・シラーズ 2022\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e生産国\/Nation: オーストラリア\/Australia\u003cbr\u003e地域\/Region: クレア・ヴァレー\/Clare Valley\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪品種\/Varieties≫\u003cbr\u003eシラー 100%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪醸造\/Technical Facts≫\u003cbr\u003eウォーターヴェイル地区に位置するマリソンズ、マッ ケイズ、パリッシュの３つの自社畑のブドウをブレンド。赤 いローム層に覆われた石灰岩土壌。フレンチオークで12ヶ 月熟成。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪詳細\/Details≫\u003cbr\u003e青や黒の果実に加え、ブラックペッパーなどのスパイスの アロマ。フレッシュかつジューシーな味わいで、滑らかなタ ンニンと素晴らしい骨格を備えています。\u003c\/p\u003e\n","brand":"Jim Barry","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45179125858495,"sku":"6016022","price":3740.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6228\/1151\/files\/60160.jpg?v=1772167053"},{"product_id":"6382024","title":"Henschke \/ Henry's Seven Shiraz Grenache Viognier 2024","description":"\u003cp\u003eヘンチキ \/ ヘンリーズ・セヴン・シラーズ・グルナッシュ・ヴィオニエ 2024\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e生産国\/Nation: オーストラリア\/Australia\u003cbr\u003e地域\/Region: バロッサ\/Barossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪品種\/Varieties≫\u003cbr\u003eシラーズ主体\u003cbr\u003eグルナッシュ \u003cbr\u003eムールヴェードル \u003cbr\u003eヴィオニエ \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪醸造\/Technical Facts≫\u003cbr\u003eヴィオニエとシラーズは共に、グルナッシュ、ムールヴェードルは別々に発酵。フレンチオークのホグスヘッド古樽で10ヶ月熟成。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪詳細\/Details≫\u003cbr\u003eスミレがかった快活な赤色。鮮烈なブラックベリー、プラムや八角が花、白桃やアプリコット、胡椒や砕いたスパイスにより引き立てられています。味わいのあるジューシーで芳醇なプラムにほのかに甘草が加わります。きめの細かいタンニンが質感を与え、美しくしなやかなフィニッシュです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 24px;\"\u003e\n  \u003cstrong\u003e≪Henschke 来日イベント｜ワイン解説≫\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n  \u003ca href=\"https:\/\/amusing-neighbor-54e.notion.site\/cda-20261001-henschke-seminar\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003e2026年10月1日 来日セミナー｜ワイン解説\u003c\/a\u003e\n\u003c\/p\u003e\n","brand":"Henschke","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45194750984383,"sku":"6382024","price":7260.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6228\/1151\/files\/63820.jpg?v=1776912268"},{"product_id":"bq08023","title":"Alkina \/ Polygon 1 Shiraz 2023","description":"\u003cp\u003eアルキナ \/ ポリゴン・ワン・シラーズ 2023\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e生産国\/Nation: オーストラリア\/Australia\u003cbr\u003e地域\/Region: バロッサ・ヴァレー\/Barossa Valley\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪品種\/Varieties≫\u003cbr\u003eシラー 100%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪醸造\/Technical Facts≫\u003cbr\u003e土壌のスペシャリスト、アルベルト・アントニーニとペドロ・パッラが関わる新プロジェクト。ビオディナミ認証を取得したシスト土壌、樹齢70年、0.4ヘクタールの区画。手摘みで収穫しチューリップ型のコンクリートタンクで80%の全房比率で発酵。バスケットプレスを行い、マロラクティック発酵。その後700Lの9ヶ月コンクリートエッグで熟成。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪詳細\/Details≫\u003cbr\u003eカシスやプラム、ホワイトペッパーの特徴的なアロマ。滑らかで充実したパレットは熟成によりさらなる発展が期待できます。\u003c\/p\u003e\n","brand":"Alkina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45202558681279,"sku":"BQ08023","price":41800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6228\/1151\/files\/BQ080.jpg?v=1751277468"},{"product_id":"6004021","title":"Jim Barry \/ The Armagh 2021","description":"\u003cp\u003eジム・バリー \/ ジ・アーマー 2021\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e生産国\/Nation: オーストラリア\/Australia\u003cbr\u003e地域\/Region: クレア・ヴァレー\/Clare Valley\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪品種\/Varieties≫\u003cbr\u003eシラーズ 100%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪醸造\/Technical Facts≫\u003cbr\u003e18ヶ月熟成、アメリカンオークとフレンチオーク。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪詳細\/Details≫\u003cbr\u003e黒味がかった紫。華やかでアロマティック。ブラックベリーやブルーベリー、カシス、杉、スパイスなど、複雑で風味豊かな香り。味わいは雄大で力強く、完全に一体となったオークとプラムやブラックベリー、ブラックカラント、ブラックチェリーなどの果実の複雑性を感じます。深く、全体を覆う一貫性は濃厚なチョコレートケーキのフレーヴァーやテクスチャーを伴います。\u003c\/p\u003e","brand":"Jim Barry","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45619006931135,"sku":"6004021","price":74800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6228\/1151\/products\/1Qa8-HYYYkAqorfbPPsX-ynYwwitRQYHk_2191df5e-8a6d-4d48-ba2b-842aa37bc112.jpg?v=1654393557"}],"url":"https:\/\/cellardoorfinewine.jp\/en\/collections\/shiraz.oembed","provider":"Cellar Door Aoyama","version":"1.0","type":"link"}