{"title":"Vintage 2015","description":null,"products":[{"product_id":"3315015","title":"Cambria \/ Barbara's Clone 667 Pinot Noir 2015","description":"\u003cp\u003eカンブリア \/ バーバラズ・クローン667・ピノ・ノワール 2015\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003eダークルビーの色調で熟したブルーベリー、スモーク、土のアロマと風味が表れる豊かな味わいは締まったバランスの良いタンニンを伴い、長く優美なフィニッシュに続きます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e地方：カリフォルニア\u003cbr\u003e産地：サンタ・マリア・ヴァレー\u003cbr\u003e品種：ピノ・ノワール100%\u003cbr\u003e醸造：開放式フレンチオークで7日冷却安定化させ発酵後、新樽で17ヶ月熟成。カンブリアの所有者であるバーバラ・バンキお気に入りの限定生産ワイン。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eClone 667 is the favorite Pinot Noir of Cambria proprietor BarbaraBanke. A dark ruby-red color, the Barbara’s 667 has earth aromas and flavors of ripe blueberry and smoke. It is full on the palate with firm yet balanced tannins.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVarietal: 100% Pinot Noir","brand":"Cambria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37908852965567,"sku":"3315015","price":15400.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6228\/1151\/files\/33150.jpg?v=1776058060"},{"product_id":"4801015","title":"M by Michael Mondavi 2015","description":"\u003cp\u003eエム・バイ・マイケル・モンダヴィ \/ エム・バイ・マイケル・モンダヴィ 2015\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003eフルーツのリッチなフレーヴァー、熟したタンニン、バランスの取れた酸。リッチで繊細かつ調和の取れたワインです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e地方：カリフォルニア\u003cbr\u003e産地：ナパ・ヴァレー\u003cbr\u003e品種：カベルネ・ソーヴィニヨン主体。ヴィンテージにより　\u003cbr\u003eカベルネ・フラン、メルロー、プティ・ヴェルド等をブレンド。\u003cbr\u003e醸造：手摘みで収穫し、除梗後小さいタンクで破砕。5日低温浸漬を行い27〜30℃で果汁を発酵。発酵後もマセレーションを行い、28〜32日スキンコンタクトを行う。樽に移し、マロラクティック発酵を行い22ヶ月フレンチオーク(新樽約90％)で熟成後瓶詰めし、さらに15ヶ月熟成。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLinear and precise, M by Michael Mondavi opens with expressive aromas of quince, plum, juniper, cassis, blackberry \u0026amp; dark roasted coffee beans. With time and swirls of air, notes of dried rose petals, coriander, cinnamon, and clove develop. This wine enters the palate with subtle tannins at first and soon broadens into a silky expanse of vanilla bean, cocoa, roasted dates, black cherry, and orange blossom tea. The evolution of flavors continues with candied figs,bramble-berry, and cocoa-covered strawberries. Enticing and enjoyable now, additional cellaring will surely allow further detail and refinement to develop.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVarietal: Cabernet Sauvignon, Others","brand":"M by Michael Mondavi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37908863910079,"sku":"4801015","price":38500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6228\/1151\/files\/48010.jpg?v=1775463823"},{"product_id":"6004015","title":"Jim Barry \/ The Armagh 2015","description":"\u003cp\u003eジム・バリー \/ ジ・アーマー 2015\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e黒味がかった紫。華やかでアロマティック。ブラックベリーやブルーベリー、カシス、杉、スパイスなど、複雑で風味豊かな香り。味わいは雄大で力強く、完全に一体となったオークとプラムやブラックベリー、ブラックカラント、ブラックチェリーなどの果実の複雑性を感じます。深く、全体を覆う一貫性は濃厚なチョコレートケーキのフレーヴァーやテクスチャーを伴います。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e地方：南オーストラリア\u003cbr\u003e産地：クレア・ヴァレー\u003cbr\u003e品種：シラーズ100％\u003cbr\u003e醸造：18ヶ月熟成、アメリカンオークとフレンチオーク。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eThe name “Armagh” was bestowed by the original Irish settlers who arrived in 1849 and named the lush rolling hill after their homeland. The vineyard was planted by Jim Barry in 1968 and yields less than 2 tonnes per acre. Aged for 16 months in American oak and French oak, The Armagh is black-purple in color and displays a nose of lifted, aromatic, blueberry\/blackberry cassis, cedary oak, spice and complex, underlying savory characters. The palate is huge and dense, with fully integrated oak, yet still featuring complex fruits of plum, blackcurrant, blackberry, and black cherry. It shows deep, brooding consistency, with the flavor and texture of chocolate mud cake. This wine is ideal for long term cellaring. It is suggested that the wine be allowed to breathe a minimum of 2 hours before being consumed to fully appreciate the distinctive flavors and aromas. Oak treatment: 16 months in French and American oak\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVarietal: 100% Shiraz","brand":"Jim Barry","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37908866171071,"sku":"6004015","price":55000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6228\/1151\/products\/1Qa8-HYYYkAqorfbPPsX-ynYwwitRQYHk.jpg?v=1609725485"},{"product_id":"7201015","title":"Chateau Palmer 2015","description":"\u003cp\u003eシャトー・パルメ \/ シャトー・パルメ 2015\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003eシャトー・パルメはマルゴー村に位置する、ボルドー左岸を代表するリーディング・プロデューサーです。1855年の格付けでは3級に格付けされたものの、その確かなクオリティにより、いわゆるスーパーセカンドのトップとも評されています。マルゴーのアペラシオンの中でライバルとなりうるのは、シャトー・マルゴーといってもいいほどです。マルゴーのイッサン村の中、ジロンド川の河口を見下ろす砂利質の土壌に、シャトー・パルメが所有する伝説的な66haの畑があります。シャトーの歴史は17世紀まで遡りますが、今の名前になったのは、1814年にマジョル・チャルル・パルメが所有するようになった時です。シャトー・パルメが30年もの間、畑の新たな購入に費やしている間、ロンドンの貴族の間では、ますますその評判や名声は高まっていきました。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eかれらの後継者となったのが、ぺレール兄弟。鉄道業で大きな成功を収めていたこの兄弟によりラベルにも描かれているシャトーが建造されました。1938年、シャトーの所有権はボルドーの4つのネゴシアンからなる協同組合の手に渡り、さらにそこから2つの家に所有権が絞られました。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e2004年から、シャトーはカリスマ的なディレクター、トマ・デュローの手にわたります。トマとそのチームは実験的にビオディナミ農法を始めました。シャトーが所有する106の区画は現在、すべてビオディナミの原則に基づいて管理されています。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e力強さと繊細さが調和し、古くから続く伝統に則り作られるワインは、ピュアな果実の表現と複雑さを両立しています。カベルネ・ソーヴィニヨンとメルロが同量ずつ（それぞれ47%）、そしてプティ・ヴェルド（6%）がバランスを保つユニークなスタイルです。格付け・シャトーのグラン・クリュにおいてここまでメルロの比率が高いのは大きな特徴です。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e精緻で、並外れたエレガンスを持ち、独特のブーケを放ち、ヴェルヴェットのようなテクスチュアを持つシャトー・パルメはボルドーでも最も偉大なワインの一つであり、世界中のワイン愛好家に愛されているワインです。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e地方：ボルドー\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e産地：マルゴー\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e品種：メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン、プティ・ヴェルド\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪Awards≫\u003cbr\u003eWine Advocate: 98","brand":"Château Palmer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39970754887871,"sku":"7201015","price":107800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6228\/1151\/products\/NV_08255431-6a8d-4521-89cc-83e424a265b2.jpg?v=1623206930"},{"product_id":"3651015","title":"Promontory 2015","description":"\u003cp\u003eプロモントリー \/ プロモントリー 2015\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Promontory","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39971058974911,"sku":"3651015","price":132000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6228\/1151\/products\/PromontryNV_0d78573c-f609-40b8-815a-39587a35bef7.jpg?v=1623806804"},{"product_id":"2010015","title":"Hommage a Jacques Perrin 2015","description":"\u003cp\u003eシャトー・ド・ボーカステル \/ オマージュ・ア・ジャック・ペラン 2015\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e秀逸な年にのみ造られ、樹齢の古いムールヴェードルを使用したスペシャル・キュヴェ。ブラックチェリーやカシス、香辛料またレザーや獣肉の様な濃厚なアロマ。アタックは甘みがありますが、渋みが支配的で十分に寝かせる必要があります。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e地方：ローヌ\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e産地：シャトーヌフ・デュ・パプ\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e品種：ムールヴェードル、グルナッシュ、シラー、クノワーズ\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e醸造：樽とステンレスタンクで発酵後、大樽と小樽で熟成。","brand":"Château de Beaucastel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39971059794111,"sku":"2010015","price":79200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6228\/1151\/products\/HommageaJacquesPerrinNV_9b237f46-184d-493c-8302-63bfc448e5a3.jpg?v=1623737092"},{"product_id":"7904415","title":"Luciano Sandrone \/ Barolo Aleste 3000ml 2015","description":"\u003cp\u003eルチアーノ・サンドローネ \/ バローロ・アレステ 2015\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003eクリュ・ワインのコンセプトで造り上げた単一畑カンヌビ・ボスキスのバローロ。リッチかつフルーティーで、はっきりとしたタンニンは骨格の一部となっています。力強さとフィネスを兼ね備えたワインです。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e地方：イタリア\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e産地：ピエモンテ\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e品種：ネッビオーロ100％\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e醸造：ステンレスタンクでマセレーション9～12日、発酵25日。500ℓのフレンチオークでマロラクティック発酵後24ヶ月熟成、さらに20ヶ月瓶熟。","brand":"Luciano Sandrone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39971167043775,"sku":"7904415","price":85800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6228\/1151\/products\/b43831970de41f7dfdaf011c1f0e9fef.jpg?v=1623225513"},{"product_id":"6386015","title":"Henschke \/ Mount Edelstone Shiraz 2015","description":"\u003cp\u003eヘンチキ \/ マウント・エーデルストーン・シラーズ 2015\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e梅、ブルーベリーやブラックベリーの鮮烈で芳醇なアロマを杉タール、マウント・エーデルストーン特有のベイリーフ、セージ胡椒などのスパイスが引き立てます。みずみずしさを際立てたエレガントな味わいは熟れたプラム、黒コショウ、セージオイルそしてシナモンやカルダモンのようなエキゾチックなスパイスが複雑性を与え、ヴェルベットのようなタンニンが長く凝縮したフィニッシュをもたらします。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e地方：南オーストラリア\u003cbr\u003e産地：エデン･ヴァレー\u003cbr\u003e品種：シラーズ100％(樹齢100年以上)\u003cbr\u003e醸造：フレンチオーク主体、アメリカンオーク大樽で21ヶ月熟成。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDeep red with violet hues. Intense, classic aromas of rich, ripe satsuma plums, blue and blackberry fruits are supported by cedar, tar and Mount Edelstone’s characteristic bay leaf, sage, and pepper spice.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVarietal: 100% Shiraz\n\u003cp style=\"margin-top: 24px;\"\u003e\n  \u003cstrong\u003e≪Henschke 来日イベント｜ワイン解説≫\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n  \u003ca href=\"https:\/\/amusing-neighbor-54e.notion.site\/cda-20261001-henschke-seminar\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003e2026年10月1日 来日セミナー｜ワイン解説\u003c\/a\u003e\n\u003c\/p\u003e","brand":"Henschke","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40892226371775,"sku":"6386015","price":33000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6228\/1151\/products\/18FYoQSrLbr0V73YIhQWPsyDgdVu2JAIf_6a84a3a0-ceca-40fe-90e6-aff26692dcf4.jpg?v=1634417022"},{"product_id":"ah02015","title":"Jamsheed Wines \/ Pyren Syrah 2015","description":"\u003cp\u003eジャムシード・ワインズ \/ パイレン・シラー 2015\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e生産国\/Nation: オーストラリア\/Australia\u003cbr\u003e地域\/Region: ヴィクトリア\/Victoria\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪品種\/Varieties≫\u003cbr\u003eシラー 100%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪詳細\/Technical Facts≫\u003cbr\u003eピレン・ヴィンヤードはピレネーのウォーレンマンの地域に位置するブドウ畑。低収量でドライファーミング（灌漑水の使用を最低限に抑えるもしくは使用しない農法）を実践しており、石英の混じったピンク色の花崗岩土壌から、活力とエレガンスが際立つワインが生み出されます。\u003cbr\u003eThe Pyren vineyard is located in the Warrenmang area of the Pyrenees. Low yielding dry farmed fruit from the quartz laced pink granite soils brings vibrancy and energy.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪テイスティング\/Tasting≫\u003cbr\u003e綺麗に熟した紫のチェリーに、パワフルなタンニンが感じられます。\u003cbr\u003eThe Syrah provides beautiful purple fruits and scents and never lacks for powerful tannins.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #86608F;\"\u003e※こちらの商品はWinediamonds社の倉庫から発送いたします。Cellar Door Aoyamaの商品とは同梱発送できませんので、あらかじめご了承ください。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n","brand":"Jamsheed Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41011575161023,"sku":"AH02015","price":5148.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6228\/1151\/products\/AH020.jpg?v=1781167231"},{"product_id":"4408015","title":"Pol Roger \/ Cuvee Sir Winston Churchill 2015","description":"\u003cp\u003eポル・ロジェ \/ キュヴェ・サー・ウィンストン・チャーチル 2015\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003eポル・ロジェのシャンパーニュをこよなく愛した元イギリス首相チャーチルへのオマージュを捧げたプレステージ・キュヴェです。特別なアサンブラージュは門外不出ですが、チャーチル氏の好みであったフルボディで、力強く熟成したスタイルで造られています。時間とともに繊細なミネラルがその堂々とした重みにフィネスをもたらし、男性的なシャンパーニュで非常に忘れがたい印象を与えます。ドザージュ8g\/l。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e地方：シャンパーニュ\u003cbr\u003e産地：シャンパーニュ\u003cbr\u003e品種：シャルドネ、ピノ･ノワール\u003cbr\u003e醸造：非常に古いグラン・クリュのシャルドネとピノ・ノワールを使用しており、特別なアサンブラージュの比率は門外不出となっている。ピノ・ノワールが骨格、幅、強さを与え、シャルドネがエレガンス、フィネス、滑らかさを生み出す。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eThe wine displays an intense golden yellow hue and a lively stream of delicate bubbles. Upon initial impression, the nose reveals aromas of freshly squeezed lime and some autolytic development. As the wine evolves, complex aromas of lightly toasted brioche coupled with raisins and candied fruit become apparent.\u003cbr\u003eThe enticing aromas expressed on the nose are reinforced on the palate; boasting a powerful, rich structure, yet well-balanced with intensely flavorful notes of honey and citrus, lending a refreshing acidity.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVarietal: Chardonnay, Pinot Noir\u003cbr\u003e","brand":"Pol Roger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42526125654207,"sku":"4408015","price":60500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6228\/1151\/files\/44080.jpg?v=1785305391"},{"product_id":"6481015","title":"Cambridge Road \/ Dirty Little Pinot Noir 2015","description":"\u003cp\u003eケンブリッジ・ロード \/ ダーティ・リトル・ピノ・ノワール 2015\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e生産国\/Nation: ニュージーランド\/New Zealand\u003cbr\u003e地域\/Region: マーティンボロー\/Martinborough\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪品種\/Varieties≫\u003cbr\u003eピノ・ノワール 100%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪醸造\/Technical Facts≫\u003cbr\u003e自社畑のブドウ。100％全房のまま短いスキンコンタクト後、7日間の発酵。SO2ほか添加物不使用。フアロマティック＆スパイシー、明るくライトな仕上がり。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪詳細\/Details≫\u003cbr\u003eLucy Margaux【ルーシー マルゴー】の影響から上面解放樽で75%の全房発酵を経た、自宅の目の前に広がるオリジナル ブロックからのPinot Noir。流石に外に放置...はしなかったそうですが、MLF発酵を終えた直後から揮発酸が高くなった為にセラーの最も寒い区画に放置、時間を掛けながらボトリングの適宜なタイミングを探ったそうです。実際このワインがボトリングされるには24カ月以上の時間が掛かっており、ワインを味見しながら、そのワインの準備が終わったと判断するまでにLanceが瓶詰しなかった事が英断だったと言えます。ラッキングが完璧に終了している為、ゼロで仕上げられたにも拘わらず味わいが澄み切っており、健全で、実に美しいのです。アメリカンチェリーやラズベリーの生き生きとした果実味、クローブやシナモン、リコリスのスパイス感、そしていつも彼のワインに宿っているスルスル感。いずれに要素も高いレベルで纏め上げられたエレガントなスタイルです。\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #86608F;\"\u003e※こちらの商品はWinediamonds社の倉庫から発送いたします。Cellar Door Aoyamaの商品とは同梱発送できませんので、あらかじめご了承ください。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cambridge Road","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42818740650175,"sku":"6481015","price":3960.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6228\/1151\/files\/64810.jpg?v=1783500416"},{"product_id":"2036015","title":"Famille Perrin \/ Chateauneuf du Pape Les Chapouins Vieilles Vignes 2015","description":"\u003cp\u003eファミーユ・ペラン \/ シャトーヌフ・デュ・パプ・レ・シャプアン・ヴィエイユ・ヴィーニュ 2015\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e生産国\/Nation: フランス\/France\u003cbr\u003e地域\/Region: 南部ローヌ\/Southern Rhône Valley\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪品種\/Varieties≫\u003cbr\u003eグルナッシュ \u003cbr\u003eムールヴェードル \u003cbr\u003eシラー \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪醸造\/Technical Facts≫\u003cbr\u003e北部に位置する単一区画“シャプアン”のブドウを使用。シラーとムールヴェードルは樽、グルナッシュはセメントタンクで発酵。マロラクティック後にブレンドし5年樽熟成。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪詳細\/Details≫\u003cbr\u003e華やかなアロマはスイートスパイス、チョコレート、トリュフ、ナツメグ。しっかりとした骨格とシルキーなタンニンを備え、コーヒー豆のフレーヴァーを感じます。複雑かつ繊細なワインで驚くほど長い余韻が続きます。\u003c\/p\u003e\n","brand":"Famille Perrin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42927651324095,"sku":"2036015","price":28600.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6228\/1151\/files\/20360.jpg?v=1774859587"},{"product_id":"2622015","title":"Laroche \/ Chablis 1er Cru Mont de Milieu 2015","description":"\u003cp\u003eラロッシュ \/ シャブリ・プルミエ・クリュ・モン・ド・ミリュー 2015\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e生産国\/Nation: フランス\/France\u003cbr\u003e地域\/Region: シャブリ\/Chablis\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪品種\/Varieties≫\u003cbr\u003eシャルドネ 100%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪醸造\/Technical Facts≫\u003cbr\u003eモン・ドゥ・ミリューは右岸にある傾斜の強い素晴らしい向きの畑でグラン・クリュの隣に位置。長期契約でドメーヌにブドウを供給している栽培家の畑。マロラクティック発酵を行い、澱と共にフランス産の大樽で熟成。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪詳細\/Details≫\u003cbr\u003eフィネス、ミネラル、アニスシードが広がります。シーフードや様々な魚、熟成したチーズと良く合います。\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Laroche","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43589964169407,"sku":"2622015","price":19250.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6228\/1151\/products\/1EuC7lNHzmaahE5Stlwpcq2ezf6dDeXkw.jpg?v=1607072084"},{"product_id":"8761015","title":"Battenfeld Spanier \/ Sekt Blanc de Blancs Prestige 2015","description":"\u003cp\u003eバッテンフェルト・シュパニア \/ ゼクト・ブラン・ド・ブラン・プレステージ 2015\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e生産国\/Nation: ドイツ\/Germany\u003cbr\u003e地域\/Region: ラインヘッセン\/Rheinhessen\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪品種\/Varieties≫\u003cbr\u003eシャルドネ 100%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪醸造\/Technical Facts≫\u003cbr\u003e1994年にホーエン・ズルツェンの石灰岩土壌に植樹したシャンパーニュ・クローンを使用。大樽発酵後、8 ～ 10年瓶熟成、ドザージュ３g\/ℓ\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪詳細\/Details≫\u003cbr\u003e芳醇なアロマはブリオッシュ、ナッツ、マルメロ、バタービスケット。口に含むと刺激的な酸と共にリンゴの皮や柑橘のフレーヴァーが広がります。緻密なストラクチャーを備えた引き締まった味わいでフィニッシュにはわずかに塩味を感じます。\u003c\/p\u003e","brand":"Battenfeld Spanier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43991470211263,"sku":"8761015","price":14300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6228\/1151\/files\/87610.jpg?v=1739707924"},{"product_id":"1035015","title":"Famille Hugel \/ Pinot Noir Grossi Laue 2015","description":"\u003cp\u003eファミーユ・ヒューゲル \/ ピノ・ノワール・グロシ・ローイ・クロ・デュ・フロスティグ 2015\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e生産国\/Nation: フランス\/France\u003cbr\u003e地域\/Region: アルザス\/Alsace\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪品種\/Varieties≫\u003cbr\u003eピノ・ノワール 100%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪醸造\/Technical Facts≫\u003cbr\u003e100%除伷、ピジャージュをしながら2週間マセラシオン、マロラクティック発酵後、小樽で10ヶ月熟成。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪詳細\/Details≫\u003cbr\u003e北部の気候とフロスティグの石灰質土壌が結びつき、伝説的なフィネスを生み出しています。畑とセラーの両方を管理するマーク・ヒューゲルと彼の甥のマーク・アンドレの日々の努力の成果がピノ・ノワールに表れています。ヒューゲル・ワインの中で唯一木樽のみで醸造され、毎年約20％は新樽を使用しますが、わずかな樽の風味は時間とともに美しく融合します。\u003c\/p\u003e","brand":"Famille Hugel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44069249810623,"sku":"1035015","price":13200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6228\/1151\/files\/10350.jpg?v=1781054547"},{"product_id":"1033015","title":"Famille Hugel \/ Gewurztraminer Grossi Laue 2015","description":"\u003cp\u003eファミーユ・ヒューゲル \/ ゲヴェルツトラミナー・グロシ・ローイ 2015\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e生産国\/Nation: フランス\/France\u003cbr\u003e地域\/Region: アルザス\/Alsace\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪品種\/Varieties≫\u003cbr\u003eゲヴェルツトラミナー 100%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪醸造\/Technical Facts≫\u003cbr\u003e手摘みで収穫後プレスし、温度管理をしたタンクか大樽で発酵。春に瓶詰めし、リリースまで瓶熟。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪詳細\/Details≫\u003cbr\u003eスポーレンの中心部の8haの畑は、その90％をゲヴェルツトラミナーに特化しています。この特異性は、粘度質土壌がいかにこの難しい品種に適しているかを考えれば当然のことでゲヴェルツトラミナーにとって完璧な環境として見出されました。この香り豊かなブドウの王様は、まさに偉大なワインに必要とされる美しいフィネスと優雅さを漂わせています。\u003c\/p\u003e","brand":"Famille Hugel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44380859760831,"sku":"1033015","price":13200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6228\/1151\/files\/10330.jpg?v=1752208930"},{"product_id":"1034015","title":"Famille Hugel \/ Pinot Gris Grossi Laue 2015","description":"\u003cp\u003eファミーユ・ヒューゲル \/ ピノ・グリ・グロシ・ローイ 2015\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e生産国\/Nation: フランス\/France\u003cbr\u003e地域\/Region: アルザス\/Alsace\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪品種\/Varieties≫\u003cbr\u003eピノ・グリ 100%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪醸造\/Technical Facts≫\u003cbr\u003e手摘みで収穫後プレスし、温度管理をしたタンクか大樽で発酵。春に瓶詰めし、リリースまで瓶熟。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪詳細\/Details≫\u003cbr\u003e残糖を殆ど感じない辛口スタイルのピノ・グリで、澱とともに熟成させることでワインに更なる芳醇さを与えます。優れた石灰岩土壌に植えられた、平均樹齢30年のブドウの収量は低く、これまで正しく理解されていない、もしくは見落とされてきたこの品種の素晴らしさが、今ここに復活しました。\u003c\/p\u003e","brand":"Famille Hugel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44380910059711,"sku":"1034015","price":13200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6228\/1151\/files\/10340.jpg?v=1752209367"},{"product_id":"4054015","title":"Chateau Carbonnieux Rouge 2015","description":"\u003cp\u003eシャトー・カルボニュー・ルージュ 2015\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e生産国\/Nation: フランス\/France\u003cbr\u003e地域\/Region: ペサック・レオニャン\/Pessac-Léognan\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪品種\/Varieties≫\u003cbr\u003eカベルネ・ソーヴィニヨン \u003cbr\u003eメルロー \u003cbr\u003eプティ・ヴェルド \u003cbr\u003eカベルネ・フラン \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪醸造\/Technical Facts≫\u003cbr\u003e樹齢26年。砂利と粘土を含む石灰岩土壌。手摘み後ステンレスタンクで3～4週間発酵後、15～18ヶ月樽熟成（新樽35～40％）。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪詳細\/Details≫\u003cbr\u003eブルーベリー、チェリーなどの赤い果実やスミレとともにホワイトペッパーとクローブのスパイス、トースト、レッドシダーのスモーキーなニュアンスが広がります。エレガントで華やかさと繊細さのバランスが良く、6～8年は熟成が可能です。\u003c\/p\u003e","brand":"Château Carbonnieux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44449245823167,"sku":"4054015","price":15950.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6228\/1151\/files\/40540_b22a4951-234c-45a6-bf31-fa5cc2df034a.jpg?v=1706515842"},{"product_id":"8051015","title":"Chateau Latour \/ Chateau Latour 2015","description":"\u003cp\u003eシャトー・ラトゥール \/ シャトー・ラトゥール 2015\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e生産国\/Nation: フランス\/France\u003cbr\u003e地域\/Region: ポイヤック\/Pauillac\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪品種\/Varieties≫\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n","brand":"Chateau Latour","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44493806043327,"sku":"8051015","price":181500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6228\/1151\/files\/80510_6519b373-890f-41e6-ac62-dbe6a9827537.jpg?v=1697601834"},{"product_id":"7907015","title":"Luciano Sandrone \/ Barolo Aleste Sibi et Paucis 2015","description":"\u003cp\u003eルチアーノ・サンドローネ \/ バローロ・アレステ・シビ・エ・パウチ 2015\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e生産国\/Nation: イタリア\/Italy\u003cbr\u003e地域\/Region: ピエモンテ\/Piemonte\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪品種\/Varieties≫\u003cbr\u003eネッビオーロ 100%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪醸造\/Technical Facts≫\u003cbr\u003eステンレスタンクでマセレーション9～12日、発酵25日。500ℓのフレンチオークでマロラクティック発酵後24ヶ月熟成、さらに20ヶ月瓶熟。蔵出し限定品のSibietPaucis。「シビエパウチ」とはラテン語で、シビ（私の）、パウチ（限定されたもの）という意味があり、「ワイナリー蔵出し」である事、「特別なコレクション」である事を表わしています。バローロは10年、ヴァルマッジョーレは6年、蔵で熟成されリリースされます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪詳細\/Details≫\u003cbr\u003eクリュ・ワインのコンセプトで造り上げた単一畑カンヌビ・ボスキスのバローロ。リッチかつフルーティーで、はっきりとしたタンニンは骨格の一部となっています。力強さとフィネスを兼ね備えたワインです。\u003c\/p\u003e\n","brand":"Luciano Sandrone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45106380406975,"sku":"7907015","price":36300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6228\/1151\/files\/b43831970de41f7dfdaf011c1f0e9fef_58786b5c-02f5-4565-a51b-a0c32b6232e2.jpg?v=1708493177"},{"product_id":"7908015","title":"Luciano Sandrone \/ Barolo Le Vigne Sibi et Paucis 2015","description":"\u003cp\u003eルチアーノ・サンドローネ \/ バローロ・レ・ヴィーニェ・シビ・エ・パウチ 2015\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e生産国\/Nation: イタリア\/Italy\u003cbr\u003e地域\/Region: ピエモンテ\/Piemonte\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪品種\/Varieties≫\u003cbr\u003eネッビオーロ 100%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪醸造\/Technical Facts≫\u003cbr\u003e畑別に醸造。ステンレスタンクでマセレーション9～10日。発酵28日。500ℓのフレンチオークで翌2月末までマロラクティック発酵。個々の樽のポテンシャルを見極め、夏にブレンドし同じ樽で11月末まで熟成後、さらに18ヶ月瓶熟。蔵出し限定品のSibietPaucis。「シビエパウチ」とはラテン語で、シビ（私の）、パウチ（限定されたもの）という意味があり、「ワイナリー蔵出し」である事、「特別なコレクション」である事を表わしています。バローロは10年、ヴァルマッジョーレは6年、蔵で熟成されリリースされます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪詳細\/Details≫\u003cbr\u003e異なる畑のブレンドワインで、類まれなる豊潤さと複雑性を兼ね備えたバローロとして楽しむことができます。\u003c\/p\u003e\n","brand":"Luciano Sandrone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45108272562367,"sku":"7908015","price":34100.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6228\/1151\/products\/BLVSPNV_10287674-f4dc-47ff-ae14-7914a5b271ff.jpg?v=1643949069"},{"product_id":"bd06015","title":"Gentle Folk \/ Basket Range Red 2015","description":"\u003cp\u003eジェントル・フォーク \/ バスケット・レンジ・レッド 2015\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e生産国\/Nation: オーストラリア\/Australia\u003cbr\u003e地域\/Region: アデレード・ヒルズ\/Adelaide Hills\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪品種\/Varieties≫\u003cbr\u003eメルロ 70%\u003cbr\u003eカベルネ・フラン 30%\u003c\/p\u003e","brand":"Gentle Folk Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45656635572415,"sku":"BD06015","price":5390.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6228\/1151\/files\/BD06015.jpg?v=1779436582"},{"product_id":"ah03015","title":"Jamsheed Wines \/ Seville Syrah 2015","description":"\u003cp\u003eジャムシード・ワインズ \/ セヴィル・シラー 2015\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e生産国\/Nation: オーストラリア\/Australia\u003cbr\u003e地域\/Region: ヴィクトリア\/Victoria\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪品種\/Varieties≫\u003cbr\u003eシラー 100%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #86608f;\"\u003e※こちらの商品はWinediamonds社の倉庫から発送いたします。Cellar Door Aoyamaの商品とは同梱発送できませんので、あらかじめご了承ください。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Jamsheed Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45745458086079,"sku":"AH03015","price":5148.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6228\/1151\/products\/AH030.jpg?v=1781167307"}],"url":"https:\/\/cellardoorfinewine.jp\/en\/collections\/vintage-2015.oembed","provider":"Cellar Door Aoyama","version":"1.0","type":"link"}