ニューワールドセレクション・バリューセット / New World Selection Value Set

ニュージーランドの名のあるワイン。シャンパーニュの歴史ある名門の生産者がニュージーランドのトップクオリティのスパークリングワインの先駆けとして生産しています。エレガンスが際立つ一品です。
ロバート・パーカー 91点

・マタンザス・クリーク / アレキサンダー・ヴァレー・ソーヴィニヨン・ブラン 2021 (ソノマ / アメリカ)
ソノマ・カウンティのパイオニアであるマタンザス・クリークは、リッチなカリフォルニアスタイルのソーヴィニヨン・ブランを、均整の取れてエレガントなものに仕上げています。今から飲み頃が始まっています。

・ヴァス・フェリックス / フィリウス・シャルドネ 2022（オーストラリア/マーガレットリヴァー）

花、柑橘のオイルや白桃、トロピカルフルーツ、レモンソルベなどのシャルドネらしいアロマが清楚で緻密な印象を与えます。フルボディで、心地よい果実の甘みや深みがあり、爽やかな酸と青リンゴのフレーヴァーによって生まれた美しい骨格を伴う甘美な味わいを楽しめます。

・ハングタイム / ピノ・ノワール 2020 (カリフォルニア / アメリカ)
瑞々しいレッドフルーツとかすかなスパイス、しなやかな骨格と優雅で長い余韻をもったピノ・ノワールです。

※　一部画像より変更になっているワインがございます。

・ジム・バリー / ロッジ・ヒル・シラーズ 2020 (クレア・ヴァレー / オーストラリア)
高い標高の畑で育つブドウを用いた、クラシックなスタイルのクレア・ヴァレー・シラーズです。スパイシーでリッチなスタイルですが、洗練された酸が全体のバランスを保っています。ラムステーキと素晴らしいペアリングをお楽しみいただけます。

・プリシジョン・ワイン・カンパニー / ゲイト・カベルネ・ソーヴィニヨン・リザーヴ 2020 (ナパ・ヴァレー / アメリカ)
ナパ・ヴァレーのカベルネ・ソーヴィニヨンの凝縮した個性がうまく表現されたワインです。


Quartz Reef Methode Traditionelle N.V., Central Otago, New Zealand
New Zealand most famous Sparking wine. Made by a family with a long history in Champagne, this wine pioneered top quality sparkling wine in New Zealand. Vert elegant. Robert Parker 91pts

Matanzas Creek Alexander Valley Sauvignon Blanc 2019, Sonoma, USA
A real pioneer in Sonoma County, Matanzas Creek make balanced and elegant Sauvignon Blanc in the richer Californian style. Starting now to be at the peak of drinking. 

Vasse Felix Chardonnay is typified by its bright, elegant fruit, subtle wild complexities, and a tight acid structure, reflecting the vibrancy and purity of this variety in Margaret River. 'Filius' translates to 'son of' in Latin, reflecting the relationship between this wine and its premier 'father'.

Hangtime / Pinot Noir 2019, USA
Pinot Noir is often considered the most finicky of wines - that’s why we give ours tender loving care. We source this wine from select California vineyards that allow grapes to ripen slowly, producing lovely delicate, intriguing fruit character. Hangtime California Pinot Noir has vivid red fruit with hints of spice, a lithe texture, and graceful length on the palate.

Jim Barry Lodge Hill Shiraz 2020, Clare Valley, Australia
Classic Clare Valley Shiraz from a high-altitude site at the top of the valley. Spicy and rich Shiraz with fine acidity giving great balance. Great with lamb or steak. 

Precision Wine Company / Gait Cabernet Sauvignon Reserve 2020, Napa Valley, USA
Great quality Cabernet Sauvignon of Napa Valley.