{"product_id":"2402024","title":"Pierre Gonon \/ Saint Joseph Blanc Les Oliviers 2024","description":"\u003cp\u003eピエール・ゴノン \/ サン・ジョセフ・ブラン・レ・ゾリヴィエール 2024\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e生産国\/Nation: フランス\/France\u003cbr\u003e地域\/Region: 北部ローヌ\/Northern Rhône Valley\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪品種\/Varieties≫\u003cbr\u003eマルサンヌ 80%\u003cbr\u003eルーサンヌ 20%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪醸造\/Technical Facts≫\u003cbr\u003e収穫後、除伷はせずに空気圧のプレスでゆっくりと圧搾し、清澄はせず12時間おいた後、樽で発酵。天然酵母を使用。約11ヶ月熟成。ブレンドし瓶詰めするまでバトナージュをする。ろ過をしないためボトルには若干澱が残る。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪詳細\/Details≫\u003cbr\u003eリッチでフルボディ、酸は穏やかです。2つの品種の個性が表現されており、ルーサンヌは丸みと香りを、マルサンヌが骨格と余韻を与えています。リッチで香り豊かな料理によく合います。\u003c\/p\u003e","brand":"Pierre Gonon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67920201515199,"sku":"2402024","price":25300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6228\/1151\/files\/2017_20eb87a2-11d7-4a35-b727-7f90c9b8c0cc.png?v=1714732193","url":"https:\/\/cellardoorfinewine.jp\/en\/products\/2402024","provider":"Cellar Door Aoyama","version":"1.0","type":"link"}