{"product_id":"20261125_tasting_cdt","title":"【クロ・ド・タール、4ヴィンテージの垂直試飲】11\/25(水) Clos de Tart Seminar","description":"\u003cp\u003e1141年に創設され、ブルゴーニュのモレ・サン・ドニで長い歴史を受け継ぐクロ・ド・タール。石垣に囲まれた7.53ヘクタールの畑は、創設以来一度も分割されることなく守られてきた、単独所有の特級畑です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e今回は、テクニカル・ディレクターのAlessandro Noli氏を迎え、「Clos de Tart Grand Cru Monopole」の2018年・2020年・2021年・2022年を比較する特別セミナーを開催します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e同じ畑から生まれる4つのヴィンテージを飲み比べながら、香りや果実味、タンニン、余韻に表れる違いを確かめます。それぞれの年の栽培・醸造の背景を生産者本人から伺い、クロ・ド・タールへの理解を深めていただける機会です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e・日時：\u003c\/strong\u003e11\/25（水）19:00 スタート\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e・場所：\u003c\/strong\u003eCellar Door Aoyama\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e・会費：\u003c\/strong\u003e77,000円（税込）\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e・定員：\u003c\/strong\u003e12名様\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e・ワイン：\u003c\/strong\u003e全4種（各50ml）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWine List\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eClos de Tart \/ Clos de Tart Grand Cru Monopole 2018（231,000円）\u003cbr\u003eClos de Tart \/ Clos de Tart Grand Cru Monopole 2020（181,500円）\u003cbr\u003eClos de Tart \/ Clos de Tart Grand Cru Monopole 2021（209,000円）\u003cbr\u003eClos de Tart \/ Clos de Tart Grand Cru Monopole 2022（236,500円）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※括弧内はボトル1本あたりの税込価格です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGuest Speaker: Alessandro Noli\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTechnical Director\u003cbr\u003eClos de Tart\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eパリ生まれ、ローマ育ち。フランス人祖母の影響を受け、ワインとその文化に情熱を抱く。法律事務所でキャリアをスタートさせた後、2001年に自らの情熱を追求する道へと転身。醸造学の学位を取得し、2006年にインターンとしてシャトー・ラトゥールに入社、その後ドメーヌ・デュージェニーで4年間勤務。2011年から2018年までシャトー・グリエの責任者を務め、2019年よりクロ・ド・タールのテクニカル・ディレクターを務める。フィネス、精緻さ、そしてテロワールの最も純粋な表現を重視し、ワインのスタイルを洗練させるべく徹底した取り組みを主導し続けている。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eご予約について\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e本商品をカートに入れ、注文メモ欄にお電話番号をご記入のうえ、購入手続きへお進みください。ご予約時に参加費をお支払いいただく事前決済制となっております。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※複数名様分をご予約される場合は、人数分の商品をカートにお入れください。お支払いの分割はできかねますので、ご了承ください。注文メモ欄には、ご注文者様のお電話番号と、お連れ様全員のフルネームをご記入ください。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eキャンセルポリシー\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eやむを得ない事情によりキャンセルされる場合は、開催2日前の11月23日（月）までに当店までご連絡ください。11月24日（火）以降のキャンセルおよび無断欠席につきましては、参加費の返金はいたしかねますので、あらかじめご了承ください。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eご参加にあたってのお願い\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e強いフレグランスの使用、大声での会話、泥酔など、他のお客様のご迷惑となる行為はお控えください。本イベントはワインの試飲を目的としたイベントのため、20歳未満の方はご参加いただけません。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e試飲について\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e吐器（スピットバケット）のご用意はございません。無理にワインを飲み切る必要はございませんので、飲み切れない場合はスタッフまでお声がけください。ご自身のペースで、無理のない範囲でテイスティングをお楽しみください。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eお飲み物について\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e会場でのお水のご用意はございません。ミネラルウォーターなどの飲料はお持ち込みいただけます。\u003c\/p\u003e","brand":"Cellar Door Aoyama","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67776705724607,"sku":"20261125_tasting_cdt","price":77000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6228\/1151\/files\/cdt-seminar.jpg?v=1793089837","url":"https:\/\/cellardoorfinewine.jp\/products\/20261125_tasting_cdt","provider":"Cellar Door Aoyama","version":"1.0","type":"link"}