Domaine Sylvain Gaudron

Domaine Sylvain Gaudron / Vouvray La Symphonie Triple Zero 2015

¥3,850 {{#has_saved}} {{original}} {{/has_saved}}

ドメーヌ・シルヴァン・ゴードロン / ヴーヴレ・ラ・シンフォニー・トリプル・ゼロ 2015


繊細で軽やかな泡。アカシアなどフローラルな香りにブリオッシュやトリュフのニュアンスも。ブドウの酸と糖が高い特別な年にのみ醸造。トリプル・ゼロとは、補糖、リキュール・ド・ティラージュの添加、ドザージュを一切しないことに由来します。

地方:ロワール
産地:ヴーヴレ
品種:シュナン・ブラン100%
醸造:手摘みで収穫し空気圧プレスでゆっくり圧搾。24時間低温デブルバージュ後1ヶ月発酵、3回澱引き。清澄後48ヶ月瓶熟。デゴルジュマン後3ヶ月寝かせて出荷。ドザージュなし。

Beautiful light pale pink color. On the nose, fantastic bouquet with delicate aromas of white fruits, just-picked strawberries, and floral notes. The mouth is complex with raspberry and wild strawberry notes, wild herbs, citrus, wet-stones flavors. It has a refreshing acidity - thanks to the altitude of the vineyards - and round, long and vibrant finish.

Varietal: 100% Chenin Blanc

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