Domaine Taupenot-Merme

Domaine Taupenot-Merme / Auxey Duresses Rouge 2017

¥5,720 {{#has_saved}} {{original}} {{/has_saved}}

ドメーヌ・トプノ・メルム / オーセイ・デュレス・ルージュ 2017


繊細なブーケはカシスやラズベリーなどの果実に、ムスクやスモークなど野性的なニュアンスも感じます。タンニンは溶け込み、アタックからストレートでコート・ド・ボーヌらしさが表れています。

地方:ブルゴーニュ
産地:オーセイ・デュレス
品種:ピノ・ノワール100%
醸造:手摘みで収穫し丁寧に選果。18~23日にわたる低温マセラシオン後アルコール発酵。新樽25~30%で15~18ヶ月熟成。

with intense red color, delicate bouquet, and suppleness balanced by tannins, they have the typical qualities of the Côte de Beaune.
Best paired with rôtis, grilled meats; wine-red sauce games, and cheeses.

Varietal: 100% Pinot Noir

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