Domaine Taupenot-Merme

Domaine Taupenot-Merme / Gevrey Chambertin 1978

¥44,000 {{#has_saved}} {{original}} {{/has_saved}}

ドメーヌ・トプノ・メルム / ジュヴレ・シャンベルタン 1978


ブラックカラントやベリー、小さな赤や黒い果実を思わせるアロマティックなワイン。熟成に従い甘草や野性的なニュアンスも。素晴らしく滑らかなテクスチャーに酸とタンニンがしっかりと溶け込んだ、パワフルな味わいです。

地方:ブルゴーニュ
産地:ジュヴレ・シャンベルタン
品種:ピノ・ノワール100%
醸造:手摘みで収穫し丁寧に選果。除伷しステンレスタンクで3週間低温マセラシオン後アルコール発酵。日に2、3回温度調整をしながら攪拌。新樽30%にて15ヶ月熟成。

Dense wild-cherry fruit, mostly red fruit on the nose. Punchy and sweet middleweight earth-inflected flavors that offer fine length.

Varietal: 100% Pinot Noir

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