Cakebread Cellars

Cakebread Cellars / Cabernet Sauvignon 2014

¥14,300 {{#has_saved}} {{original}} {{/has_saved}}

ケークブレッド・セラーズ / カベルネ・ソーヴィニヨン 2014


カシスやダークベリーに加えスパイスや杉の香りも感じられます。リッチな味わいで果実味とタンニンのバランスが良く、チョコレートやコーヒーのニュアンスが余韻に残ります。芳醇な果実が官能的で、このクラシックなナパ・ヴァレーのカベルネは7~10年以上美しく熟成していくでしょう。

地方:カリフォルニア
産地:ナパ・ヴァレー
品種:カベルネ・ソーヴィニヨン主体、プティ・ヴェルド、メルロー
カベルネ・フラン
醸造:100%ステンレスタンクで発酵。フレンチオーク(新樽60%)で18ヶ月熟成 。

Luxurious dark cherry, boysenberry, blackcurrant, and black fig aromas, with scents of oak toast and dark chocolate, introduce layers of rich, deeply concentrated, yet elegant flavors of blackberry, boysenberry, fig, currant, and fresh cherry. The wine’s vibrant acidity, supple, seamlessly integrated tannins, and impeccable balance contribute to a round, plush mouthfeel, leading to a long, savory finish marrying rich boysenberry fruit, French oak spice and a hint of dark chocolate. Remarkably delicious young, this classic Napa Valley cabernet sauvignon will develop even greater allure with another 7‐10 years’ bottle age.

Varietal: Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Merlot, Cabernet Franc

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