{"product_id":"8115023","title":"Domaine Heresztyn-Mazzini \/ Gevrey Chambertin Vieilles Vignes Les Jouises 2023","description":"\u003cp\u003eドメーヌ・エレスティン・マッツィニ \/ ジュヴレ・シャンベルタン・ヴィエイユ・ヴィーニュ・レ・ジュイス 2023\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e生産国\/Nation: フランス\/France\u003cbr\u003e地域\/Region: ブルゴーニュ(コート・ド・ニュイ地区)\/Bourgogne Cote de Nuits\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪品種\/Varieties≫\u003cbr\u003eピノ・ノワール 100%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪醸造\/Technical Facts≫\u003cbr\u003eジュイス、フォルノー2区画のブレンド。粘土石灰岩で化石化した貝の多いマールが混ざる土壌。1950～55年に植樹。低温でマセラシオン後、天然酵母で発酵。1日3～4回のピジャージュ。60～70%全房発酵。熟成は樽(新樽35～40%)で16～18ヶ月。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪詳細\/Details≫\u003cbr\u003eフルボディで素晴らしい濃密さと共に深みをもつワインです。男性的な個性をもち長期熟成ができます。\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Heresztyn-Mazzini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45923980279999,"sku":"8115023","price":25300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6228\/1151\/files\/81150.jpg?v=1774494213","url":"https:\/\/cellardoorfinewine.jp\/products\/8115023","provider":"Cellar Door Aoyama","version":"1.0","type":"link"}