{"product_id":"8122023","title":"Domaine Heresztyn-Mazzini \/ Gevrey Chambertin Vieilles Vignes 2023","description":"\u003cp\u003eドメーヌ・エレスティン・マッツィニ \/ ジュヴレ・シャンベルタン・ヴィエイユ・ヴィーニュ 2023\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e生産国\/Nation: フランス\/France\u003cbr\u003e地域\/Region: ブルゴーニュ(コート・ド・ニュイ地区)\/Bourgogne Cote de Nuits\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪品種\/Varieties≫\u003cbr\u003eピノ・ノワール 100%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪醸造\/Technical Facts≫\u003cbr\u003e粘土石灰岩で化石化した貝の多いマールが混ざる土壌。1950～95年に植樹。低温マセラシオン後、天然酵母で発酵。1日3～4回のピジャージュ。35%全房発酵。熟成は樽(新樽30%)で16～18ヶ月。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪詳細\/Details≫\u003cbr\u003e古樹のブドウから造られる洗練されたワイン。複雑で素晴らしくエレガントな味わい。様々な赤い果実やスパイスのアロマ。しっかりとしたストラクチャーを兼ね備えたワインです。\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Heresztyn-Mazzini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45923979755711,"sku":"8122023","price":24200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6228\/1151\/files\/1mA24epdYitqHjwet9YlS_xtdjBVzvQdh_1d6114d2-497f-4bdc-8927-b449a534a081.jpg?v=1715070040","url":"https:\/\/cellardoorfinewine.jp\/products\/8122023","provider":"Cellar Door Aoyama","version":"1.0","type":"link"}