{"product_id":"bn06023","title":"Dormilona \/ Orenji 2023","description":"\u003cp\u003eドーミローナ \/ オレンジ 2023\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e生産国\/Nation: オーストラリア\/Australia\u003cbr\u003e地域\/Region: 西オーストラリア\/Western Australia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪品種\/Varieties≫\u003cbr\u003eセミヨン\u003cbr\u003eソーヴィニヨン・ブラン\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪醸造\/Technical Facts≫\u003cbr\u003eすべてオーガニック栽培のブドウを手摘みで収穫。スキンコンタクト発酵を開放槽で2週間行い、別のロットはコンクリート製エッグタンクで8週間発酵。プレス後は古樽とエッグタンクでMLFを経て熟成し、澱引きを実施。非常に発酵が遅く不安定な状態だったため、ボトリング前に15ppmほどのSO2を加えたそうです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e≪詳細\/Details≫\u003cbr\u003eミカン、マンダリン、レモンゼストの果実味にタイムやミントのニュアンス。爽快さと旨味のバランスが取れたオレンジとなりました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #86608f; font-size: 18px;\"\u003e※こちらの商品はWinediamonds社の倉庫から発送いたします。Cellar Door Aoyamaの商品とは同梱発送できませんので、あらかじめご了承ください。\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n","brand":"Dormilona","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67711040159935,"sku":"BN06023","price":3234.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6228\/1151\/files\/bn060.jpg?v=1792545033","url":"https:\/\/cellardoorfinewine.jp\/products\/bn06023","provider":"Cellar Door Aoyama","version":"1.0","type":"link"}