Cellar Door Aoyama(セラードア青山)

カリフォルニアワイン6本セット / California 6 bottles Selection

¥19,800 ¥27,500

ロバート・モンダヴィ、ジョセフ・フェルプス・ヴィニャーズなど、カリフォルニアの名だたる生産者が手掛けるワインを集めた魅力のセレクションをご用意しました。

・エンブレム / ソノマ・カウンティー・ブリュット NV
キリっとフレッシュな味わいにエレガントな余韻が長く続きます。柑橘類の爽やかさに青林檎や温州ミカン、ブリオッシュなどのニュアンスを楽しめます。

・ケークブレッド・セラーズ / ベイクストーン・セラーズ・シャルドネ 2016
ノースコーストの冷涼な畑のシャルドネを使用することで自然な酸とバランスを保っています。土壌は浅く、ブドウの根が地中深くまで伸ばせないことから、エネルギーは全て果実にいき、林檎、洋ナシ、ミネラル、スパイスを感じる濃縮したフレーヴァーを楽しむことができます。

・エデン・リフト / ピノ・グリ・エステート 2017
可憐なピンクがかった金色。快活で焦点の定まった味わい。ピーチ、洋ナシのタルト、白い花々、海塩、ミネラルのアロマが広がります。

・スペルバウンド / プティット・シラー 2019
濃く美しい色調、ベリー系果実味、豊かなテクスチャーが完璧なバランスを見せ、スペルバウンドの商品の中で最も心躍るワインです。

・ジョセフ・フェルプス・ヴィンヤーズ / イニスフリー・カベルネ・ソーヴィニヨン 2017
様々なスパイスやレッドフルーツ、コーヒー、杉の香りとフレーヴァーが特徴で、長く凝縮感のあるフィニッシュが口の中に残ります。

・カンブリア / ジュリアズ・ヴィンヤード・ピノ・ノワール 2015
古い樹齢のブドウはミネラルの特徴と厚みを、より若い樹齢のブドウはダークフルーツのアロマとみずみずしい質感をワインに与えています。クランベリーやチェリーのような赤い果実とブルーベリーのアロマと風味にアジアのスパイスや土の特徴が加わります。バランスの良いタンニンをもち、長い余韻のフィニッシュに続きます。

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