Cellar Door Aoyama(セラードア青山)

"プレミアム"フラッグシップ・アソートメント6本セット

¥62,700 ¥90,200

フランスの銘醸AOCを詰め込んだ特別なセットをご用意しました。シャンパーニュ、ムルソー、コート・ロティ、シャトーヌフ・デュ・パプにボルドーの格付けシャトーなど、綺羅星のようなセレクション。どのワインも感銘を受けるクオリティの自慢のラインナップです。

・ポル・ロジェ / ブリュット・レゼルヴ NV
力強さとフィネスのバランスが取れた味わいが特徴です。シンプルでダイナミックなアタックの後に美しいハーモニーと心地よいフレッシュ感が広がります。アペリティフはもちろん、食事にも最適で多目的に楽しめるシャンパーニュです。ドザージュ9g/l

・シャペル・ド・ブラニー / ムルソー・ブラニー・プルミエ・クリュ・ラ・ピエス・スー・ル・ボワ 2017
ミネラルとハチミツの対照的な個性と共に、芳醇で果実溢れスパイシーな力強いアロマ。美味しいエキゾチックな料理にもマリアージュします。3〜7年間の熟成が期待できます。

・ファミーユ・ヒューゲル / リースリング・グロシ・ローイ 2011
現地の言葉の意味で「最高の場所」を意味するグロシ・ローイシリーズ。リースリングのポテンシャルを最大限に引き出す土壌から生まれるワインが、10年を超える熟成を経て卓越したクオリティのワインへと変貌しています。

・ドメーヌ・ジャメ / コート・ロティ・フルクトゥス・ヴォルプタス 2017
より早い段階で楽しめ、また熟成も可能なスタイルを求めて造ったコート・ロティです。

・シャトー・ド・ボーカステル / シャトー・ド・ボーカステル・ルージュ 2017
幅の広い複雑なアロマで、赤いベリー系の果物、なめし皮、トリュフやジャコウの香りを含みます。コショウ、甘草等の香辛料のシャープな雰囲気も感じられます。

・シャトー・ポンテ・カネ / シャトー・ポンテ・カネ 2017
シャトー・ポンテ・カネはボルドーでも唯一無二の個性を持つワイナリーです。テラコッタで一部のワインを熟成するなど、新しい技術や試みを積極的に試行するなど、革新的な思考は他の左岸のシャトーとは一線を画します。クオリティは年々ますます向上しており、スタイルも並行して進化しています。フルボディで熟した黒系果実の香り、味わいに溶け込んだタンニンがシャトー・ポンテ・カネのスタイルであり、パワフルかつエレガント、熟成のポテンシャルも申し分ないワインです。

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