Cellar Door Aoyama(セラードア青山)

ニューワールドセレクション・オータム・バリューセット / New World Selection Autumn Value Set

¥20,000 ¥26,510
・クォーツ・リーフ / メトード・トラディショナル・ブリュット NV (セントラル・オタゴ / ニュージーランド)

ニュージーランドの名のあるワイン。シャンパーニュの歴史ある名門の生産者がニュージーランドのトップクオリティのスパークリングワインの先駆けとして生産しています。エレガンスが際立つ一品です。
ロバート・パーカー 91点

・マタンザス・クリーク / アレキサンダー・ヴァレー・ソーヴィニヨン・ブラン 2017 (ソノマ / アメリカ)
ソノマ・カウンティのパイオニアであるマタンザス・クリークは、リッチなカリフォルニアスタイルのソーヴィニヨン・ブランを、均整の取れてエレガントなものに仕上げています。今から飲み頃が始まっています。
セラートラッカー 89点

・クメウ・リヴァー / ヴィレッジ・シャルドネ 2019 (オークランド / ニュージーランド)
フルーツとともに、シャルドネ固有のヘーゼルナッツの香りも感じます。味わいには熟したピーチと鉱物的な特徴も感じ、口の中をリフレッシュさせます。魚や甲殻類によく合います。

・カンブリア / ジュリアズ・ヴィンヤード・ピノ・ノワール 2016 (サンタ・バーバラ / アメリカ)
冷涼なサンタ・バーバラの海岸から、このエレガントでフルボディのピノ・ノワールは生産されます。黒系果実とスパイスの香りに満ちており、今が飲み頃です。
ナタリー・マクリーン 92点

・ジム・バリー / ロッジ・ヒル・シラーズ 2016 (クレア・ヴァレー / オーストラリア)
高い標高の畑で育つブドウを用いた、クラシックなスタイルのクレア・ヴァレー・シラーズです。スパイシーでリッチなスタイルですが、洗練された酸が全体のバランスを保っています。ラムステーキと素晴らしいペアリングをお楽しみいただけます。
ワイン・スペクテーター 90点

・ジョセフ・フェルプス / イニスフリー・カベルネ・ソーヴィニヨン 2017 (ナパ・ヴァレー / アメリカ)
トップ・クオリティを誇るジョセフ・フェルプス・カベルネ・ソーヴィニヨンの弟分とも呼べるワインで、コストパフォーマンスに優れています。リッチでアーシーなナパ・カベルネで、スモーキーな香りと口中を満たす黒系果実の香りが魅力的です。
セラートラッカー 90点


Quartz Reef Methode Traditionelle N.V., Central Otago, New Zealand
New Zealand most famous Sparking wine. Made by a family with a long history in Champagne, this wine pioneered top quality sparkling wine in New Zealand. Vert elegant. Robert Parker 91pts

Matanzas Creek Alexander Valley Sauvignon Blanc 2017, Sonoma, USA
A real pioneer in Sonoma County, Matanzas Creek make balanced and elegant Sauvignon Blanc in the richer Californian style. Starting now to be at the peak of drinking. Cellartracker 89pts

Kumeu River / Village Chardonnay 2019, Auckland, New Zealand
very little oak influence on either nose or palate. This has allowed the vibrant fruit to show through beautifully with lively lime and lemon aromas and a flinty, mineral edginess with hints of fig and white peach.

Cambria Julia’s Vineyard Pinot Noir 2016, Santa Barbara, USA
From the cool Santa Barbara coast, this elegant but full-bodied Pinot Noir is full of dark fruits and spices. To be savoured. Natalie Maclean 92pts

Jim Barry Lodge Hill Shiraz 2016, Clare Valley, Australia
Classic Clare Valley Shiraz from a high-altitude site at the top of the valley. Spicy and rich Shiraz with fine acidity giving great balance. Great with lamb or steak. Wine Spectator 90pts

Joseph Phelps Innisfree Cabernet Sauvignon 2017, Napa Valley, USA
The baby brother of the top-quality Joseph Phelps Cabernet Sauvignon, this is always a great value wine. Top quality rich and earthy Napa Cabernet Sauvignon with an earthy smoky nose and a full palate of dark black fruits. Cellartracker 90pt

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