Cakebread Cellars / Two Creeks Pinot Noir 2016

ケークブレッド・セラーズ / トゥー・クリークス・ピノ・ノワール 2016

生産国/Nation: アメリカ/USA
地域/Region: カリフォルニア/California

≪品種/Varieties≫
ピノ・ノワール 100%

≪詳細/Technical Facts≫
各区画に分け小型の開放式発酵槽にて発酵。フレンチオーク(新樽約40％)で10ヶ月熟成。

≪テイスティング/Tasting≫
甘いブラックチェリー、ラズベリー、バラの花びらのアロマから芳醇でピュアな果実が広がります。熟したブラックチェリー、イチゴ、プラムの風味が繊細でしなやかなタンニンに引き立てられ、複雑な味わいはフィニッシュまで長く続きます。3～5年熟成することにより複雑に発展していきます。