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Tenuta Decugnano dei Barbi

Tenuta Decugnano dei Barbi / Metodo Classico Brut 2018

Tenuta Decugnano dei Barbi / Metodo Classico Brut 2018

¥5,500(税込)
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  • 商品説明

  • テヌータ・デクニャーノ・デイ・バルビ / メトード･クラシコ・ブリュット 2018


    南東、南西向きの畑で1975年、1986年に植樹されたピノ・ノワールとシャルドネ。瓶内二次発酵で4年間という長い期間熟成したワインです。限定量生産で、イタリア国内、フランス、日本のみで販売されています。

    地方：ウンブリア
    産地：ウンブリア
    品種：シャルドネ50%、ピノ･ノワール50%
    醸造：手摘み収穫、発酵は16〜18℃のステンレスタンクで21日行う。4年の瓶内熟成期間、ワインは温度13℃に保たれる地下の天然カーブで保管。ドザージュ約6ｇ/l

    From 1978 Decugnano dei Barbi has produced a vintage Brut, born from a scrupulous selection of the best grapes and a wise vinification. Refined in bottles for four years with selected yeasts, it is kept in natural grottos with a constant temperature of 13 ℃. It is a wine of great elegance, fresh on the palate, with a fine and persistent perlage.

    Varietal: 50% Chardonnay 50%, Pinot Noir

コンセプト

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