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Domaine Heresztyn-Mazzini

Domaine Heresztyn-Mazzini / Gevrey Chambertin 1er Cru Les Champonnets 2019

Domaine Heresztyn-Mazzini / Gevrey Chambertin 1er Cru Les Champonnets 2019

¥24,200(税込)
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  • 商品説明

  • ドメーヌ・エレスティン・マッツィニ / ジュヴレ・シャンベルタン・プルミエ・クリュ・レ・シャンポネ 2019


    奥深い濃密なワインで個性をしっかりと感じます。軽やかなフローラルの特徴を感じ、熟成に適しています。

    地方：ブルゴーニュ
    産地：ジュヴレ・シャンベルタン
    品種：ピノ・ノワール100%
    醸造：粘土が多く、砂利も含まれる土壌。1972年に植樹。低温でマセラシオン後、天然酵母で発酵。若干のピジャージュ。60～70%全房発酵。熟成は樽(新樽35～40%)で16～18ヶ月。清澄やろ過はせず、月齢カレンダーに従い瓶詰め。

コンセプト

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