Domaine Taupenot-Merme / Chambolle Musigny 1985

ドメーヌ・トプノ・メルム / シャンボール・ミュジニー 1985

明るいルビーレッド。赤い果実やブラックベリー、甘草の豊かなアロマ。豊かでしなやかなスタイルで洗練されたタンニンを伴います。エレガンスとフィネスのモデルのようなワインです。

地方：ブルゴーニュ 赤
産地：シャンボール・ミュジニー
品種：ピノ・ノワール100%
醸造：手摘みで収穫し丁寧に選果。18～23日にわたる低温マセラシオン後アルコール発酵。新樽25～30%で15～18ヶ月熟成。

A mild touch of reduction detracts slightly from the otherwise pretty and relatively high-toned red and blue pinot fruit aromas that complement the rich, full, and relatively earthy flavors that are quite structured at present and this will need a few years in the cellar to really round out. Indeed at the moment, this is defined by its tannins so it will not be the best candidate to try young.

Varietal: 100% Pinot Noir