00 Wines / Kathryn Hermann Cuvee Chardonnay 2022

ダブルゼロ・ワインズ / キャサリン・ヘルマン・キュヴェ・シャルドネ 2022

生産国/Nation: アメリカ/USA
地域/Region: シェヘイラム・マウンテンズ/Chehalem Mountains

≪品種/Varieties≫
シャルドネ 100%

≪醸造/Technical Facts≫
単一畑。破砕後12時間スキンコンタクト、強い圧力でプレスし、20ヶ月澱とともに樽で発酵・熟成後、さらに3ヶ月澱とステンレスタンクで熟成。バトナージュ無し。

≪詳細/Details≫
柑橘類の緻密で美しいアロマが層のように広がります。快活な酸と豊かなボディをもち、フィニッシュは複雑で長い余韻があります。すでに楽しめますが長期熟成も可能です。