Domiane des Jeunes Pousses
Domiane des Jeunes Pousses / Beaujolais Villages Aux Chenes 2022
¥6,050
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ドメーヌ・デ・ジューヌ・プース / ボージョレ・ヴィラージュ・オー・シェーヌ 2022
生産国/Nation: フランス/France
地域/Region: ボージョレ/Beaujolais
≪品種/Varieties≫
ガメイ 100%
≪醸造/Technical Facts≫
樹齢50~70年。古代の沖積土を含む砂質ローム土壌。14日のセミマセラシオン・カルボニック。ファイバータンクでの発酵後、ステンレスタンクと古樽にて６ヶ月熟成。瓶詰前にSO2を1mg/l添加。生産本数1,720本。
≪詳細/Details≫
赤スグリ、コショウ、リコリスの快活なアロマ。かすかなスパイスの要素が食欲を引き出します。