Domaine Bernard Defaix
Domaine Bernard Defaix / Chablis 1er Cru Terroir de Cote de Lechet Cuvee Vieille Vigne 2023
¥10,340
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ドメーヌ・ベルナール・ドゥフェ / シャブリ・プルミエ・クリュ・テロワール・ド・コート・ド・ルシェ・ キュヴェ・ヴィエイユ・ヴィーニュ 2023
生産国/Nation: フランス/France
地域/Region: シャブリ/Chablis
≪品種/Varieties≫
シャルドネ 100%
≪醸造/Technical Facts≫
1955年植樹、南～南東向き。50%はバトナージュを行いながら樽で、50％は澱と共にステンレスタンクで12ヶ月熟成、ブレンドして更にステンレスタンクで6ヶ月熟成。
≪詳細/Details≫
繊細な花とテロワールに由来するミネラルが融合したアロマが広がり、長い余韻を伴うリッチで芳醇な味わい。コート・ド・ルシェの力強さをしっかりと表現したワインです。
News Link ≫ ドメーヌ・ベルナール・ドゥフェ（シャブリ）訪問 (2025年3月27日)