Cabernet Franc
カベルネ・フランはフランス原産の黒ブドウで、多くのワイン生産国で栽培されているブドウ品種です。栽培においては冷涼で内陸の気候を好み、特にボルドーでのブレンド品種、またはロワールでの単一品種のワインが知られており、ハーブやたばこ、スパイスの香りをワインに与えます。
ボルドーにおいてはカベルネ・ソーヴィニヨンとメルロに並び用いられますが、特に右岸のポムロールやサン・テミリオンにおいてその重要性は高く、シュヴァル・ブランやオーゾンヌなどのトップシャトーにおいては、この品種を50%を超える比率で用いています。ロワールにおいてはシノンやソミュールなどのアペラシオンが知られており、フレッシュな赤系果実にスパイスの香り、またはより熟度の高い上質なものになるとシガーやレザーのアロマも交わってきます。
Chateau Latour a Pomerol 2019
¥23,100
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Chateau Ferriere 2019
¥11,000
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Henschke / The Wheelwright 2017
¥24,200
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Chateau Smith Haut Lafitte 2019
¥33,000
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Chateau Rouget 2019
¥13,200
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Ornellaia 2019
¥44,000
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Tenuta dell'Ornellaia / Le Selle Nuove dell'Ornellaia 2019
¥13,200
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Joseph Phelps Vineyards / Insignia 2019
¥77,000
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Chateau Rouget 2013
¥11,000
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Domaine Bobinet / Saumur Champigny Hanami 2020
¥3,850
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Abreu / Cappella 2017
¥140,800
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Abreu / Las Posadas 2017
¥140,800
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Abreu / Madrona Ranch 2017
¥140,800
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Abreu / Thorevilos 2017
¥140,800
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