Champagne R. Pouillon & Fils / Les Chataigniers Extra Brut 2020

シャンパーニュ・ロジェ・プイヨン・エ・フィス / レ・シャテニエ・エクストラ・ブリュット 2020

生産国/Nation: フランス/France
地域/Region: シャンパーニュ/Champagne

≪品種/Varieties≫
ムニエ 100%

≪醸造/Technical Facts≫
フェスティニーの標高150mの単一区画。バトナージュを行いながら新樽～10年の古樽で発酵、3～4年瓶内熟成。ドザージュ2g/ℓ。

≪詳細/Details≫
リンゴ、焼いたナッツ、サワードウのパン生地のアロマが広がります。キレのあるミディアムボディの味わいで、心地よいテクスチャーを備えています。