Dicey
Dicey / Bannockburn The Inlet Pinot Noir 2021
Dicey / Bannockburn The Inlet Pinot Noir 2021
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- 商品説明
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ダイシー / バノックバーン・ジ・インレット・ピノ・ノワール 2021
生産国/Nation: ニュージーランド/Nea Zealand
地域/Region: セントラル・オタゴ/Central Otago
≪品種/Varieties≫
ピノ・ノワール 100%
≪醸造/Technical Facts≫
5.25ha、バノックバーン入り江を見下ろすテラス状の 単一畑、粘土質の砂利を覆うレス土壌、2002 年植樹。クロー ン6、777、115 のブレンド。7.５％全房使用、野生酵母で発 酵、21日スキンコンタクト、1日1回パンチダウン、14ヶ月 樽熟成。
≪詳細/Details≫
八角、紅茶、マッシュルーム、ビターココアを思わせるエキ ゾチックな香り。口に含むと熟した上質なタンニンが広が り、丸みとしなやかさを備えたワインです。
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The cellar door is that special place in a winery where winemakers connect directly with the consumer – a place for discovery,
communication and enjoyment.
Produced by Jeroboam Co Ltd., Japan’s premium importer of family-owned fine wine brands, Cellar Door Aoyama is a novel project that brings the essence of the cellar door experience to the bustling heart of Tokyo’s stylish Aoyama. Created to provide a unique insight into our fine wine brands from around the globe, the multi-faceted venue offers fresh experience-based retail and dining in an elegant laneway locale.
We view Cellar Door Aoyama as a social enterprise connecting wine and people. We invite you to visit, consult with our expert staff, relax and enjoy.
Carl Robinson, CEO