- 商品説明
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ドミニオ・デル・チャリャオ / アンジェリタ・デル・チャリャオ 2021
生産国/Nation: スペイン/Spain
地域/Region: リオハ/Rioja
≪品種/Varieties≫
テンプラニーリョ
ガルナッチャ
マスエロ
ヴィウラ
その他
≪醸造/Technical Facts≫
バスティーダ内の500~600Mの粘土、クォーツ土壌6haの区画。30%足踏みにて全房プレス、除梗したブドウは破砕せずに発酵。225~500lの2~9回使用樽と1000lと2000lのフードルで21ヶ月熟成後９ヶ月瓶熟成。
≪詳細/Details≫
ブラックフルーツにクローヴ、シナモン、バラの花弁のアロマが折り重なる親しみやすい印象。アルコール度数も抑制されたアプローチャブルなスタイルです。
ABOUT US
The cellar door is that special place in a winery where winemakers connect directly with the consumer – a place for discovery,
communication and enjoyment.
Produced by Jeroboam Co Ltd., Japan’s premium importer of family-owned fine wine brands, Cellar Door Aoyama is a novel project that brings the essence of the cellar door experience to the bustling heart of Tokyo’s stylish Aoyama. Created to provide a unique insight into our fine wine brands from around the globe, the multi-faceted venue offers fresh experience-based retail and dining in an elegant laneway locale.
We view Cellar Door Aoyama as a social enterprise connecting wine and people. We invite you to visit, consult with our expert staff, relax and enjoy.
Carl Robinson, CEO