Isole e Olena

Isole e Olena / Cepparello 2020

¥25,850 {{#has_saved}} {{original}} {{/has_saved}}

イゾレ・エ・オレーナ / チェパレッロ 2020


濃く凝縮していますが、フィネスが熟したブラックフルーツのピュアな味を引き立てます。生き生きとした色、フレッシュなアロマ、繊細な個性を持ち、力強いフルーツはミネラルや甘草のニュアンスと混じり合い、長い余韻ときめ細かいタンニンが残ります。

地方:トスカーナ
産地:トスカーナ
品種:サンジョヴェーゼ100%
醸造:プレス後、果皮とともに21〜28日発酵し、フレンチまたはアメリカン(全体の5〜10%のみ)オークの新樽、1年樽2年樽に1/3ずつ移し14〜18ヶ月熟成させ、さらに1年瓶熟。

The concept and style of Cepparello was developed by Paolo De Marchi over a period beginning in the mid 1970’s. The wine is named after a small stream, Borro Cepparello, originating in the highest point of the vineyards on the ISOLE e OLENA estate. The label is an original nineteenth-century design used by the De Marchi family winery, Propriet - Sperino, in Northern Piemonte. First vintage 1980.

Varietal: 100% Sangiovese

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