Mauro Veglio / Barbera d'Alba Cascina Nuova 2019

マウロ・ヴェリオ / バルベーラ・ダルバ・カッシーナ・ヌオーヴァ 2019

生産国/Nation: イタリア/Italy
地域/Region: ピエモンテ/Piemonte

≪品種/Varieties≫
バルベーラ 100%

≪醸造/Technical Facts≫
1960年代に植樹した単一畑カシーナ・ヌオーヴァのブドウを使用。スキンコンタクト後圧搾、スタンレスタンクでアルコール発酵・MLF、18ヶ月樽熟成（新樽40％）。

≪詳細/Details≫
プラムジャム、エルダーフラワーのリッチなアロマで砂糖漬けのフルーツやスパイスも僅かに感じます。凝縮感と酸の素晴らしいバランスを伴う力強いワインで、古木と土壌に由来するミネラルと長い持続性を備えています。