Vietti / Timorasso Derthona 2021

ヴィエッティ / ティモラッソ・デルトーナ 2021

生産国/Nation: イタリア/Italy
地域/Region: ピエモンテ/Piemonte

≪品種/Varieties≫
ティモラッソ 100%

≪醸造/Technical Facts≫
モンレアーレ周辺に位置する石灰岩と泥灰土の畑。除伷後圧搾、セラミックタンク主体、一部ステンレスタンクと大樽で10ヶ月発酵・熟成。

≪詳細/Details≫
洋梨や桃の熟した果実に加えアカシアやサンザシのアロマ。典型的な蜂蜜のフレーヴァーが特徴で、数年熟成させると強いミネラルを感じる複雑で洗練されたスタイルへと変化します。優しく柔らかな味わいで長い余韻には心地よいフレッシュな酸を伴います。