
- 商品説明
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ドメーヌ・ド・ラ・トゥレーズ / サヴァニャン・テール・ブルー 2021
生産国/Nation: フランス/France
地域/Region: ジュラ/Jura
≪品種/Varieties≫
サヴァニャン 100%
≪醸造/Technical Facts≫
0.7ha、青いマール土壌、平均樹齢15~40年。全房のまま空気圧プレスで圧搾、28hlの大樽で天然酵母によるアルコール発酵・マロラクティック発酵、18ヶ月熟成。この区画の土壌を表すTerresBleues(青い土)と命名。ユーロリーフ、デメテール取得。
≪詳細/Details≫
エキゾチックフルーツを連想させるフレッシュなアロマ。生き生きとした味わいで、豊かなミネラルとスパイシーなフレーヴァーを感じます。
コンセプトのコピーが入ります SELECTED MATERIALS
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