
Philippe & Henri Jouan
Philippe & Henri Jouan / Morey Saint Denis 1er Cru Clos Sorbe 2022
¥66,000
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フィリップ・エ・アンリ・ジュアン / モレ・サン・ドニ・プルミエ・クリュ・クロ・ソルベ 2022
生産国/Nation: フランス/France
地域/Region: ブルゴーニュ(コート・ド・ニュイ地区)/Bourgogne Cote de Nuits
≪品種/Varieties≫
ピノ・ノワール 100%
≪醸造/Technical Facts≫
0.25ha、100%除伷(ヴィンテージにより10~15%全房使用)、12~14日マセラシオン、最長18ヶ月樽熟成(25~40%新樽)、フィルターをかけずに瓶詰。
≪詳細/Details≫
砕いた赤い果実に加え甘草や土を連想させる濃密なアロマ。ジューシーな果実のフレーヴァー、豊かな酸、上質なタンニンを伴うバランスの取れたワインです。