
Philippe & Henri Jouan
Philippe & Henri Jouan / Clos Saint Denis Grand Cru 2022
¥85,800
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フィリップ・エ・アンリ・ジュアン / クロ・サン・ドニ・グラン・クリュ 2022
生産国/Nation: フランス/France
地域/Region: ブルゴーニュ(コート・ド・ニュイ地区)/Bourgogne Cote de Nuits
≪品種/Varieties≫
ピノ・ノワール 100%
≪醸造/Technical Facts≫
0.25ha、100%除伷(ヴィンテージにより10~15%全房使用)、12~14日マセラシオン、最長18ヶ月樽熟成(25~40%新樽)、フィルターをかけずに瓶詰。
≪詳細/Details≫
ラズベリー、チェリー、スイートスパイスの豊かなアロマ。様々なフレーヴァーが幾重にも重なる複雑で奥行きのある味わい。驚くほど長い余韻を備え、高い熟成能力を秘めています。