Alois Lageder / Comets MAX XIX 2019

アロイス・ラゲデール / コメッツ・マックス・ナインティーン 2019

生産国/Nation: イタリア/Italy
地域/Region: トレンティーノ・アルト・アディジェ/Trentino Alto Adige

≪品種/Varieties≫
スキアーヴァ 100%

≪醸造/Technical Facts≫
標高290～320m、複数のスキアーヴァ種が混植された古い畑で約120年の古樹も含まれる。この畑を長らく管理していたマックス・ジョヴァネットへの敬意を表したキュヴェ。100％除梗、野生酵母にて樽で11日発酵、プレス後古樽で熟成、フィルターをかけず瓶詰。デメテール認証。

≪詳細/Details≫
長い歴史を誇るワイナリーの使命から、アルト・アディジェの多様性や未来の為の活動を続けるアロイス・ラゲデールが毎年様々な取り組みをして実験的に造っているワインです。