Terroir al Limit / Dits del Terra 2023

テロワール・アル・リミット / ディッツ・デル・テッラ 2023

生産国/Nation: スペイン/Spain
地域/Region: プリオラート/Priorat

≪品種/Varieties≫
カリニャン 100%

≪醸造/Technical Facts≫
トロージャ村に位置する標高400m、南向き斜面、スレート土壌の区画から。7~10日間かけて全房発酵。セメントタンクで8カ月熟成。

≪詳細/Details≫
熟したブラックベリー、フェンネル、アニスのフレーヴァーの複雑なアロマ。この品種ではなかなか感じられないバラの花弁のフローラルなアロマがこの地の特異性を際立たせています。