Mignon Boulard / Element de Surprise Blanc de Blancs NV

ミニョン・ブラール / エレモン・ド・シュプリーズ・ブラン・ド・ブラン NV

生産国/Nation: フランス/France
地域/Region: シャンパーニュ/Champagne

≪品種/Varieties≫
シャルドネ 100%

≪醸造/Technical Facts≫
100%キュヴェ、ソレラシステムでブレンド(80%ステンレスタンク、20%樽)、天然酵母で発酵・MLF後、澱と共に3年瓶内熟成。ドザージュ0g/ℓ。

≪詳細/Details≫
煙や甘草のニュアンスに加え、繊細なマンゴーやパイナップルのアロマ。口に含むと赤みを帯びた柑橘のフレーヴァーと塩味が広がり、ストラクチャーを備えたエネルギーに溢れるワインです。