Dunes & Greene
Dunes & Greene / Chardonnay Pinot Noir NV
デューンズ＆グリーン / シャルドネ・ピノ・ノワール NV
レモンの皮、新鮮なストロベリー、クリームのようなアロマ。シャルドネが柑橘やフレッシュな酸を与え、ピノ・ノワールが豊かさや骨格を与えています。洗練されたフィニッシュを伴う豊かなフレーヴァーのスパークリングです。
地方：南オーストラリア
産地：南オーストラリア
品種：シャルドネ主体、ピノ・ノワール
醸造：マロラクティック発酵を100％行うことでクリーミーな味わいに仕上げ、ブレンド後は澱と共に１年瓶内熟成。
On the nose, this Chardonnay Pinot Noir blend imparts delicate aromas of lemon zest, fresh strawberries, and cream. On the palate, Chardonnay offers subtle citrus notes and fresh acidity. The Pinot Noir complements this by adding richness and texture. The result is a full-flavored sparkling wine with a refined finish.
Varietal: Chardonnay 59%, Pinot Noir 36% and Blanc de Noir 5%
Dunes & Greene
デューンズ＆グリーン
デューンズ＆グリーンは個性と華やかさを兼ね備えたスパークリング・ワインを生産するため、南オーストラリアの最も上質な地域でブドウを栽培しています。優雅で快活なワインメーカー、テレサ・ヒューゼンローダーによって生み出されるワインは、エレガントで洗練されたオーストラリアのスパークリングワインの魅力を実現しました。
モスカート・スプリット・ピックに使用されているミュスカ種はワインのタイプで収穫を分けることがあり、モスカートのようなフレッシュで溌剌としたワイン用のブドウを最初に収穫し、酒精強化ワイン用のブドウは後から収穫します。そこから “split pick(分割して収穫)”という名前が付けられました。
Dunes & Greene vineyards are strategically established in the finest regions of South Australia, allowing us to craft sparkling wines with character and panache.
Deftly created and nurtured by a graceful and effervescent winemaker Teresa Heuzenroeder, Dunes & Greene craft sophisticated fizz.
Chardonnay
シャルドネ
シャルドネは世界で最も有名な白ブドウ品種といっても過言でななく、世界中で栽培されています。その栽培の容易さからオーストラリア、カリフォルニア、イタリアなど世界各地にシャルドネの産地はありますが、本場ブルゴーニュの高いクオリティやフィネスは、多くの生産者がシャルドネの理想のスタイルとして追い求めています。
シャルドネの味わいの特徴は、栽培されている産地によって顕著に変化します。カリフォルニアやオーストラリアのような温暖な気候では、メロン、パイナップルやマンゴーなどトロピカルフルーツのアロマが感じられる一方、ブルゴーニュなどの冷涼産地ではレモンやライムなどの柑橘類に青りんご、白桃のような香りが出てきます。