Kilikanoon
Kilikanoon / Cello Shiraz 2018
キリカヌーン / チェロ・シラーズ 2018
芳醇なフルボディの味わいで、キリカヌーンが誇るシラーズの余韻が長く続きます。ラベルに描かれているチェロは、キリカヌーンのオーナーであったネイサン・ワックスがシドニー交響楽団の主席チェロ演奏者であったことに由来しています。
地方：南オーストラリア
産地：南オーストラリア
品種：シラーズ100％
醸造：フレンチオークとアメリカンオークで15ヶ月熟成。清澄、ろ過なし。
Brick red in color with youthful crimson hues. The aroma is bright, inviting notes of ripe plums, black olives, and toasty French oak interweave superbly on the nose. On the palate is rich, dark, and alluring, the palate blends spicy oak, sweet cherries, and a hint of regional seasoned olives in a long and rewarding palate experience.
Varietal: 100% Shiraz
Kilikanoon
キリカヌーン
醸造責任者のケヴィン・ミッチェルは、クロノドルフ、オーランド、BRLハーディダーレンベルグ、キングストン・エスート、ケンダル・ジャクソンなど数々の国内外のワイナリーで醸造の経験を積み、キリカヌーンとして2種類のワインを1998年に初リリース。ミッチェル家は元々クレアヴァレーで30年以上栽培家として活躍してきましたが、ケヴィンがスキロガリー・ヴァレーにあるキリカヌーンと呼ばれれていた設備を購入し、その名が与えられました。シラーズやリースリング、カベルネなど主なブドウは25年前にクレアヴァレーのリーシングハム地区にあるモーツ・ブロックとブロック・ロードの区画に植えられており、高い樹齢を誇ります。
Killikanoon has established itself as one of the real superstars of the Clare Valley. Owner and head of winemaking, Kevin Mitchell has had winemaking experience in many international and domestic wineries ranging from Krondorf, d’Arenberg, Kingston Estate, and Orlando to BRL Hardy, Kendal Jackson and Willamette Valley (USA). In 1998 he released the first 2 wines under the Kilikanoon name.
The Mitchell family has been growing grapes in the Clare Valley for more than 30 years and in 1997 Kevin purchased the facility known as Kilikanoon. The main grape varieties, Shiraz, Riesling, and Cabernet were planted on Mort’s Block and Block Road vineyards in the Leasingham area of Clare Valley 25 years ago giving them some of the oldest vines in the region.