Domaine Bernard Defaix
Domaine Bernard Defaix / Chablis 1er Cru Montmains 2023
¥10,120
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ドメーヌ・ベルナール・ドゥフェ / シャブリ・プルミエ・クリュ・モンマン 2023
生産国/Nation: フランス/France
地域/Region: シャブリ/Chablis
≪品種/Varieties≫
シャルドネ 100%
≪醸造/Technical Facts≫
南東向き、キンメリジャン土壌。収量48hl/ha。澱と共に500ℓの古樽で12ヶ月熟成後、ステンレスタンクで6ヶ月熟成。軽くろ過を行い瓶詰め。
≪詳細/Details≫
卓越した複雑なアロマ。美しいテクスチャーを備えた繊細な味わいで、フィニッシュには塩味を感じます。
News Link ≫ ドメーヌ・ベルナール・ドゥフェ（シャブリ）訪問 (2025年3月27日)