- 商品説明
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シャンパーニュ・ロジェ・プイヨン・エ・フィス / シュマン・デュ・ボワ・メトード・ファブリス・プイヨン・ プルミエ・クリュ・エクストラ・ブリュット 2018
生産国/Nation: フランス/France
地域/Region: シャンパーニュ/Champagne
≪品種/Varieties≫
ピノ・ノワール 100%
≪醸造/Technical Facts≫
マルイユ・シュール・アイの斜面下部、シャンパーニュで最も古いマサール・セレクションの単一区画。バトナージュを行いながら新樽～4年の古樽で発酵、5年瓶内熟成。SO2不使用。ドザージュ3g/ℓ。
≪詳細/Details≫
ブリオッシュに加え、様々な果実や花の繊細で複雑なアロマ。クリーミーかつ軽やかなテクスチャーで心地よい塩味を伴います。創業当初から手掛け、ドメーヌの神髄を感じる深遠な味わいのワインです。
ABOUT US
The cellar door is that special place in a winery where winemakers connect directly with the consumer – a place for discovery,
communication and enjoyment.
Produced by Jeroboam Co Ltd., Japan’s premium importer of family-owned fine wine brands, Cellar Door Aoyama is a novel project that brings the essence of the cellar door experience to the bustling heart of Tokyo’s stylish Aoyama. Created to provide a unique insight into our fine wine brands from around the globe, the multi-faceted venue offers fresh experience-based retail and dining in an elegant laneway locale.
We view Cellar Door Aoyama as a social enterprise connecting wine and people. We invite you to visit, consult with our expert staff, relax and enjoy.
Carl Robinson, CEO