Gewürztraminer

ゲヴェルツトラミネールは黒ブドウと白ブドウの中間、ピンク色の果皮をした珍しいブドウ品種。元は北イタリアのアルト・アディジェのトラミンという地域のブドウに由来するといわれています。名前のゲヴェルツとは「胡椒」を意味し、白ブドウには珍しく、白コショウのような香りを持つといわれています。

　

その香りも個性的で、ライチや白いバラに白コショウなど、アロマティックな性格を持ちます。味わいは酸が低く、高いアルコールからくるフルボディ。余韻にも苦みとスパイスの香りが残ります。

　

有名産地としてはフランスのアルザス地方が挙げられ、熟成したものはジンジャーやマッシュルームの香りなどが現れます。また、ヴァンダンジュ・タルディヴやセレクシオン・グラン・ノーブルなどその高い糖分を活かした甘口ワインも作られています。