Domaine Heresztyn-Mazzini
Domaine Heresztyn-Mazzini / Gevrey Chambertin 1er Cru Les Champonnets 2021
¥36,300
{{#has_saved}}
{{original}}
{{/has_saved}}
ドメーヌ・エレスティン・マッツィニ / ジュヴレ・シャンベルタン・プルミエ・クリュ・レ・シャンポネ 2021
奥深い濃密なワインで個性をしっかりと感じます。軽やかなフローラルの特徴を感じ、熟成に適しています。
地方：ブルゴーニュ
産地：ジュヴレ・シャンベルタン
品種：ピノ・ノワール100%
醸造：粘土が多く、砂利も含まれる土壌。1972年に植樹。低温でマセラシオン後、天然酵母で発酵。若干のピジャージュ。60～70%全房発酵。熟成は樽(新樽35～40%)で16～18ヶ月。清澄やろ過はせず、月齢カレンダーに従い瓶詰め。
