Cakebread Cellars / Cabernet Sauvignon 2021

ケークブレッド・セラーズ / カベルネ・ソーヴィニヨン 2021

生産国/Nation: アメリカ/USA
地域/Region: ナパ・ヴァレー/Napa Valley

≪品種/Varieties≫
カベルネ・ソーヴィニヨン主体
プティ・ヴェルド
メルロー
カベルネ・フラン

≪醸造/Technical Facts≫
100％ステンレスタンクで発酵。フレンチオーク(新樽60％)で18ヶ月熟成。

≪詳細/Details≫
カシスやダークベリーに加えスパイスや杉の香りも感じられます。リッチな味わいで果実味とタンニンのバランスが良く、チョコレートやコーヒーのニュアンスが余韻に残ります。芳醇な果実が官能的で、このクラシックなナパ・ヴァレーのカベルネは7～10年以上美しく熟成していくでしょう。