- 商品説明
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ドメーヌ・カロリーヌ・フレイ / アロース・コルトン・プルミエ・クリュ・レ・ポーラン 2022
生産国/Nation: フランス/France
地域/Region: ブルゴーニュ(コート・ド・ボーヌ地区)/Bourgogne Cote de Beaune
≪品種/Varieties≫
ピノ・ノワール 100%
≪醸造/Technical Facts≫
0.4917ha、樹齢75年、コルトン・グラン・クリュに隣接する畑、粘土石灰岩土壌。区画ごとに小さなカゴに分けて手摘み収穫し、温度管理されたコンクリートタンクでアルコール発酵後、12ヶ月樽でマロラクティック発酵・熟成（新樽30%）
≪詳細/Details≫
芳醇なブラックチェリーやペッパーの力強いアロマ。豊かなスパイスを感じる複雑な味わいで、繊細な果実のフレーヴァーがフィネスをもたらしています。
ABOUT US
The cellar door is that special place in a winery where winemakers connect directly with the consumer – a place for discovery,
communication and enjoyment.
Produced by Jeroboam Co Ltd., Japan’s premium importer of family-owned fine wine brands, Cellar Door Aoyama is a novel project that brings the essence of the cellar door experience to the bustling heart of Tokyo’s stylish Aoyama. Created to provide a unique insight into our fine wine brands from around the globe, the multi-faceted venue offers fresh experience-based retail and dining in an elegant laneway locale.
We view Cellar Door Aoyama as a social enterprise connecting wine and people. We invite you to visit, consult with our expert staff, relax and enjoy.
Carl Robinson, CEO